Fisksås

Laga en hälsosam, proteinrik middag! Denna sesamsallad med nötkött och tofu ger det rekommenderade dagliga proteinintaget med under 500 kalorier per portion. Den är också full av smak. Dressingen, som även fungerar som marinad, är gjord av läs mer

Klargröna grönsaker som bok choy eller broccoli passar utmärkt ihop med ostronsås. Denna vitlöksrika och lätt kryddiga version av såsen har en sötsur ton från balsamvinägern, som har... läs mer

Laga en utsökt och otroligt hälsosam thailändsk-inspirerad middag. Grillad laxfilé till perfektion, serverad med ångkokt svart ris och en lätt sallad av söt och stark paprika i en citrus-kryddig dressing. Salladen är läs mer

Glaserad aubergine är ett utmärkt exempel på ett enkelt men otroligt gott asiatiskt inspirerat grönsakstillbehör. Möra bitar av friterad aubergine täcks med en söt och kryddig, glansig glasyr gjord på socker och en blandning av flera asiatiska såser – ostron, läs mer

Friterade avokadoskivor, möra inuti och krispiga utåt, är en utmärkt njutning till en hemmafest. För att tillaga denna aptitretare doppas frysta avokadoskivor i smet och friteras i rikligt med olja tills de är gyllenbruna. läs mer

Denna asiatiskinspirerade rätt ersätter traditionellt stekt ris med quinoa, vilket resulterar i en hälsosammare rätt och den intressanta konsistensen som quinoa är känd för. Koka quinoan i förväg och låt den torka innan du steker den. Stek den i läs mer

• Spaghetti
• Sås

Berusade nudlar, eller pad keemao, är en populär thailändsk wokrätt. Nudlarna är alkoholfria och har troligen fått sitt namn från sin snabba och enkla tillagning och sin frekventa användning med alkoholhaltiga drycker. läs mer

• Pho-buljong
• Soppa

Detta vietnamesiska pho-soppa-recept är snabbt att tillaga, och du behöver inte sjuda buljongen i timmar för att uppnå en fyllig smak. Nyckeln här är nötköttsbuljongtärningar. Buljongen sjuds med kryddor och blir mycket... läs mer

• Pad Thai
• Pad Thai-sås

Pad Thai är en klassisk thailändsk rätt som är älskad långt utanför Sydostasien. Risnudlar blötläggs först i vatten tills de mjuknat. De steks sedan i panna med bakad tofu, kycklingbitar och färska räkor. läs mer

Kokt linguinepasta blandas med en dressing av olivolja, colatura di chitara, krossade ansjovis och chilipasta. Tillsätt riven parmesanost, och såsen blir krämigare, mer trögflytande och otroligt god. Och färsk mynta... läs mer

Krispig karamelliserad kyckling i asiatisk stil är en rätt som alla kommer att älska. Den är lika utsökt som man får på en asiatisk topprestaurang, men ändå förvånansvärt enkel att tillaga. Den är gjord på kycklinglår med skinn. Stek dem i panna. läs mer

• Reglagen
• För servering

Dessa protein- och grönsaksrika slider-smörgåsar, inspirerade av sydostasiatisk mat, är perfekta för en stor sammankomst, som en möhippa, eftersom förrätten inte serveras på bröd, utan på saftiga salladsblad! För att slippa lägga hela dagen på att baka dem, läs mer

Detta recept använder naturliga fläskkotletter eller benfria fläskkarrébiffar. Gnid in dem med gurkmeja för en fantastisk gyllene färg och smakrik smak och stek i panna i några minuter. Det möra köttet steks - läs mer

Denna rätt tar inte mer än 10 minuter att tillaga. Strimlad brysselkål steks i en het panna med tunt skivade svampar tills de är gyllenbruna och blandas sedan med... läs mer

Fläskkotletter med ben steks i panna ett par minuter på varje sida, vilket resulterar i gyllenbruna och saftiga resultat. Serveras med hemlagad ananasrelish. För att göra det, mixa lite ananas i en mixer med... läs mer

Denna rätt passar bra med antingen färdigköpt fryst ris eller överbliven kokt ris från dagen innan. Värm det i en panna med bitar av stekt tofu, gröna bönor och mungböngroddar. Tillsätt en blandning av ostron- och fisksåser och... läs mer

Funchoza-sallader är det snabbaste sättet att unna sig något om du plötsligt blir sugen på en asiatisk rätt. Dessa nudlar tillagas snabbt och kompletteras vanligtvis med de grönsaker du har i kylskåpet: morötter, paprika, gurka och färska örter. För - läs mer

Denna sallad är baserad på fläskfärs och kål, och en mängd livfulla kryddor typiska för sydostasiatiska kök ger den en unik smak. Kombinera kålsalladen med en dressing av limejuice och jordnötssmör, och fläskfärsen - läs mer

Räkor i thailändsk stil grillas på träspett och serveras med en sallad av böngroddar, basilika och hackade jordnötter, tillsammans med kokos- och basilikaris. Hela rätten är saftig och sprudlande av livfulla asiatiska smaker. Innan - läs mer

• Kyckling
• Grönsaker
• Tacos

Dessa tacos, skapade av Shauna Havey, är fyllda med en saftig fyllning av stekt kyckling och grönsaker, tillagade med asiatiska kryddor. I det här receptet avviker matfotografen från traditionella ingredienser och ger kycklingbrösten och grönsakerna en mer pikant smak. läs mer

Pad Thai-nudlar kan enkelt och snabbt tillagas hemma med asiatiska ingredienser som vanligtvis finns på hyllorna i europeiska livsmedelsbutiker. Den viktigaste ingrediensen i denna rätt är en speciell sås med en rik och komplex smak, inklusive: läs mer

Denna förrätt använder sötpotatis, som säljs skivad och redo att friteras. Baka eller stek dem enligt anvisningarna på förpackningen och toppa dem sedan med en läcker thailändsk... läs mer

Räkorna serveras i en thailändsk panangsås och är bokstavligen sprängfyllda med livfulla smaker, där kryddiga toner blandas med en touch av hetta och sötma. Stora skalade räkor täcks med thailändsk krydda och grillas på spett: precis... läs mer

Thailändsk mat är känd för sina salta, sötsyrliga smaker med fruktiga undertoner, och för att ge din kyckling den där asiatiska smaken, blanda den med riven ingefära, fisksås, farinsocker, limeskal och -saft, och - läs mer

Att grilla vattenmelon karamelliserar dess sockerarter, vilket framhäver smaken ännu mer och ger en läcker rökig ton till det saftiga fruktköttet. Det är en perfekt ingrediens för en aptitretare i thailändsk stil! Efter grillningen kan vattenmelonen... läs mer

För att förvandla risnudlar med grönsaker och biff till en utsökt thailändsk rätt behöver du några kryddor som är typiska för detta kök: röd thailändsk currypasta, fisksås, limejuice och asiatisk chilisås med vitlök. Nötfärs - läs mer

• Kebab
• Inlagda grönsaker
• Kryddig majonnäs

I Vietnam syftar bánh mì på smörgåsar gjorda av långa brödrullar, eller baguetter, med olika fyllningar. Dessa baguetter har den perfekta storleken för kebab, och för att undvika att förvandla förrätten till en enkel kebabsmörgås, grilla kebaber i asiatisk stil. läs mer

Denna fantastiska, vitaminrika sallad blandar på ett harmoniskt sätt söt och syrlig kiwi, uppfriskande mynta, saftig sallad och en pikant dressing av limejuice, fisksås och pikant sambal oeleksås. Om du gillar mer kontrasterande smaker, välj... läs mer

• Risnudlar
• Flankbiff

Denna köttfärslimpa är gjord på flankstek av nötkött, skuren horisontellt på mitten, bankad och penslad med thailändsk röd currypasta, vilket tillsammans med resten av den saftiga fyllningen ger rullen en underbar asiatisk smak. Rullen är friterad på - läs mer

Denna asiatiska barbecuesås kompletterar grillad röd fisk perfekt med sin mångfacetterade smak. För att göra den, kombinera stekt lök och vitlök, hoisinsås, ketchup, honung, sambal oelek, sojasås, fisksås och... läs mer

Denna fantastiska, lätta och smakrika asiatiska sallad kombinerar kokta risnudlar med grillade räkor, shiitakesvampar och sparris. Börja med att förbereda marinaden för räkorna, svamparna och... läs mer

• Rullar
• Vinäger dippsås

Asiatiska sommarrullar skiljer sig från de mer populära vårrullarna genom att de aldrig friteras, utan serveras färska. Möra, genomskinliga och fyllda med somriga färger och saftighet, dessa rullar är perfekta som förrätt eller till en lättare måltid. läs mer

• Shashlik
• Het jordnötssås

Satay (eller sate) är en populär asiatisk gatumat som består av små grillade spett, ofta serverade med jordnötssås. Dessa spett är perfekta för picknick. De är enklast att tillaga med tunna strimlor. läs mer

När du öppnar förpackningen till denna rätt omsluts du omedelbart av den exotiska doften av thailändska skaldjursnudlar, som harmoniskt kombinerar toner av kokos, citrongräs och currypasta. Risnudlar med räkor och grönsaker tillagas tillsammans - läs mer

Naturliga fläskkotletter med ben är en populär kötträtt på många vietnamesiska restauranger, kännetecknad av den traditionella söta och salta smaken med inslag av citrongräs. Du kan återskapa denna fantastiska smak hemma med - läs mer

• Räkor
• Stark myntasås

Ett bra sätt att servera grillade räkor är att linda in dem i salladsblad. Det blir en mycket saftig och god aptitretare, särskilt perfekt för en picknick. Se bara till att inte överkoka räkorna för att hålla dem fasta och saftiga. läs mer

• Goi-kuon-rullar
• Fiskdippsås

Vietnamesiska goi cuon-rullar är en saftig, utsökt och vacker förrätt gjord på finaste rispapper, lindad runt kokta räkor, tunt skivat fläskkött, örter och risnudlar. Rullarna är saftiga och mättande, och deras livfulla smak kommer från... läs mer

• Pad Thai
• Pad Thai-sås

För att fullt ut njuta av den fantastiska smaken av dessa thailändska nudlar, hoppa inte över några av ingredienserna, särskilt inte pad thai-såsen, som ger rätten en rik, saftig smak och en utsökt bärnstensfärgad nyans. Eftersom såsen tar lång tid att tillaga... läs mer

Thailändsk som tam-sallad, gjord på omogen papaya, anses enligt CNN vara en av de läckraste rätterna i världen. Den kombinerar perfekt alla fyra smakerna: kryddig, söt, sur och salt. Den kompletterar också harmoniskt... läs mer

• Lax
• Morots-sesamdressing

Denna laxs exotiska asiatiska smak kommer från en marinad gjord med färsk ingefära, vitlök, citrongräs, limejuice, socker och fisksås, en basvara i vietnamesisk mat. Marinera fisken i minst en halvtimme och grilla den sedan. läs mer

Det enklaste sättet att laga en asiatisk rätt är att woka grönsaker och kött med hjälp av woktekniken, vilket innebär att man skär huvudingredienserna i tunna strimlor och steker dem snabbt med kryddor i en het panna. För att göra det enklare för dig, tunt - läs mer

Kycklingcurry är en asiatisk rätt med en komplex, intressant arom och fantastisk smak som är otroligt enkel att laga hemma. Lägg alla ingredienser i en slow cooker, täck över och ställ in tiden. Kycklingen kommer att sjuda i en kokosoljeblandning. läs mer

Kimchi är en traditionell koreansk rätt gjord på fermenterad kinakål med kryddor. Den är enkel att tillaga hemma genom att blanda kålen med kryddor och den kryddiga asiatiska såsen Sriracha, och sedan låta den fermenteras i några dagar på - läs mer

Kimchikål är en viktig kulinarisk symbol för Korea, älskad långt bortom dess gränser. Fermenterad kinakål i en kryddig sås är trots allt utsökt och ett perfekt grönsakstillbehör till många kötträtter. För - läs mer

Thailändsk mat fängslar och förtrollar med sina aromer och ovanliga smakkombinationer. Tropiska toner av lime och kokosmjölk, traditionella kryddor och de asiatiska karaktäristiska smakerna av fisksås och sriracha – allt detta hittar du i dessa utsökta rätter. läs mer

En wrap, eller sandwichwrap, är en fyllning som är inlindad i en tortilla. Att använda sallad istället för tortilla ger en livfull och hälsosam rätt. Ingrediensernas varierade smaker skapar en harmonisk kombination, och... läs mer

Vill du lysa upp dina gråa dagar med en touch av semester? Filippinsk fläskkotlett är perfekt för det. Det är enkelt och snabbt att tillaga. Du behöver bara en grill, men du kan göra det utan. Fisksås och vinäger ger köttet dess distinkta... läs mer

Att göra autentiska asiatiska nudlar kräver lite ansträngning, men resultatet är värt det. Den originella kombinationen av såser, exotiska kryddor och skaldjur är ett utmärkt val för att imponera på din familj. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Champinjonsoppa med kycklingbitar och risnudlar, med en kryddig wokrätt med currypasta. läs mer

Kyckling-risnudelsoppa med kokosmjölk och thailändsk currypasta. läs mer

• Kyckling i currysås:
• Massaman currypasta:

Kycklinglår kokta i kokosmjölk kommer inte att lämna kryddstarka matälskare likgiltiga. läs mer

• Currysås:
• Röd thailändsk currypasta:

Detaljerat recept med foton.

Kycklingbröst kokta i kokosmjölkssås med masman currypasta. läs mer

Ett detaljerat recept för att tillaga en asiatisk rätt. - läs mer

• Tankning:

Denna lätta kombination av grönsaker kryddade med vinäger och olja kompletteras av bovetenudlar och en doftande krydda – sataysås. läs mer

• Kyckling i marinad:
• Pizza:
• Att servera:

Ett detaljerat recept på denna thailändska rätt med foton. läs mer

Ett detaljerat recept på denna thailändska rätt med foton. läs mer

Ett detaljerat recept på denna thailändska rätt med foton. läs mer

Ett detaljerat recept på denna thailändska rätt med foton. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Vi älskar att använda kryddblandningar när vi lagar söndagsmiddagar: du kan skapa en komplex smakkombination utan att mäta upp hundratals olika kryddor. Du kan till och med prova ovanliga variationer, som i denna kalkonsallad i thailändsk stil - läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Klassisk thailändsk dressing:

Ett detaljerat recept för att göra grönsakssallad med foton. läs mer

Ett recept på ananaswraps inlindade i färska salladsblad. Och en het thailändsk sås för att breda ut fyllningen. Sambal är en kryddig indonesisk chilipepparsås. Denna sås finns i många varianter, men den lätt kryddiga Sambal Olek läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept på grillade grönsaker med foton. läs mer

• Sötsur chilisås:
• Gurkor i thailändsk stil

Detaljerat recept med foton.

• Thailändsk kryddig marinad:
• Varm Bloody Mary-mix till servering:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detta är en underbar soppa från det thailändska eller kanske asiatiska köket. Soppan är mycket fyllig; häll bara den doftande såsen över kycklingbitarna och nudlarna för att njuta av smaken fullt ut. Och oljan den innehåller är mycket hälsosam och mjukgör... läs mer

• Chilisås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept för att göra grönsakssallad med papaya. läs mer

• Laab:
• Tankning:

Detaljerat recept med foton.

• BBQ-kyckling
• Dippsås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Var din helg fantastisk, men semestern är över? Återupplev då de underbara minnena med en exotisk middag fylld med alla smaker från det thailändska köket. Denna rätt i en gryta har en doftande kokoscurrysås. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kycklingkebaber
• Kryddig jordnötsdipp

Detaljerat recept med foton.

• Räkor Curry
• Thailändsk röd currypasta

Detaljerat recept med foton.

• Pat Thai-sås:

Denna populära rätt med stekta risnudlar, räkor och fläsk tar lite längre tid att tillaga. Du kan dock göra såsen i förväg och förvara den i frysen eller kylskåpet. Men från första tuggan kommer du att bli förvånad— läs mer

• Pad Thai-nudlar med räkor
• Marinerad tofu

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.