Kardemumma

Det här receptet på chokladmuffins är inspirerat av ett brittiskt recept på havregrynskakor. Även om de bakas som söta muffins, perfekta till te, behåller de fortfarande konsistensen av en kaka. Du kan också baka kakor - läs mer

I Amerika före revolutionen, fram till slutet av 1700-talet, ansågs valdagen vara den näst viktigaste nationella högtiden efter Thanksgiving. Massfiranden med fester, sånger och danser hölls denna dag, och den viktigaste njutningen på valdagen var... läs mer

• Saltvatten
• Kyckling

Denna intressanta metod för att steka kyckling låter dig hålla slaktkroppen vertikalt så att den tillagas jämnt på alla sidor och skinnet blir vackert brynt. Kycklingen sätts på spett på en ölburk av aluminium och grillas på grillen i indirekt värme. läs mer

I nordafrikanska länder, inklusive Marocko, är den vanligaste och mest traditionella rätten tagine. Den är gjord på lätt stekt kött som sjuds med grönsaker och kryddor på låg temperatur i flera minuter. läs mer

• Äppelfyllning
• Krispig smuldeg
• Karamellsås med vanilj och kardemumma

Bakade äppeldesserter är mycket hälsosammare än vanliga pajer, men lika goda, särskilt när äpplena toppas med en läcker, krispig topping som denna smulpaj. Smulpajen går snabbt att göra; du behöver inte ens kavla ut degen. I en smord form... läs mer

• Kex
• Garnering

Den halvöppna franska galettepajen förkroppsligar alla läckerheter hos hembakade varor: enkel tillagning, fantastisk smak och en rustik presentation som framhäver bakverkets smak framför dess presentation. Trots allt, läs mer

• Muffins
• Glasyr

Till skillnad från vanliga cupcakes eller muffins dekoreras cupcakes alltid med frosting och utsmyckningar, vilket ger dem utseendet av miniatyrkakor. Precis som med kakor finns det oändliga variationer på cupcakes. Baka till exempel kryddiga cupcakes genom att tillsätta... läs mer

• Päron i vin
• Grädde med kardemumma

En sofistikerad dessert med päron pocherade i Riesling, ringlade med vinsirap och garnerade med kardemumma-infuserad vispgrädde. Riesling är perfekt till denna dessert, eftersom den har delikata fruktiga, honungsaktiga toner och passar vackert ihop med... läs mer

• Deg
• Fyllning

Om du helt har slutat baka och inte har några pajer på bordet, är den här garanterat en vinnare. Den är baserad på en klassisk amerikansk paj, vilket ger degen elasticitet och mjukhet, och en smak som påminner om Frankrikes väldoftande skogar. Utsökt - läs mer

Söta päron skalas och kärnas ur, pocheras i sirap, fylls sedan med chokladpålägg, inlindas i filodeg och bakas. Denna dessert kommer att fängsla dina gäster med sitt slående, ovanliga utseende och utsökta smak, och du kommer att bli förtjust i dess enkla... läs mer

• Bullar
• Fyllning
• Ägg för smörjning

Mexikanska chamucobullar är mycket lika det berömda wienerbrödet, men skiljer sig genom att de innehåller en större mängd ostmassa. De bakas också av jästbakad smördeg, som skärs i portioner och fylls med olika fyllningar. läs mer

• Tårta
• Färskostglasyr

Färskostglasyr passar bäst ihop med frukt. Detta recept på tropisk fruktkaka gör färskostglasyren extra fluffig. Detta kakrecept, tillägnat den lilla men smidiga kolibrin, skapades på 1960-talet. läs mer

Kulfi är en fryst mjölkdessert gjord på kondenserad eller avdunstad mjölk. Till skillnad från vanlig glass är kulfi tätare och krämigare. Traditionella indiska glasssmaker inkluderar: läs mer

Vissa typer av kakor är gjorda med frukt; de kan sjudas i aromatisk sirap eller lätt pocheras. Med torkade aprikoser som bas kan du skapa en extraordinär lager-på-lager-fruktdessert. Tänk på följande när du väljer ingredienser: läs mer

Den alkoholhaltiga basen i denna cocktail är rakia, en stark balkanbrandy med anis, vanligtvis serverad med is och vatten. Bartendrarna mjukar upp rakias starka lakritsmak med kryddor och passionsfruktspuré. läs mer

• Tagine
• Harissasås
• Ras el Hanout torr kryddblandning

Tagine är en marockansk rätt med grönsaker och kött som kokas i sin egen saft. I dess hemland tillagas den i en lerkruka med ett högt koniskt lock, även kallad tagine. Men om du inte har en speciell gryta kan du också tillaga rätten i en gjutjärnspanna. läs mer

Kokoskolaffars är en mycket populär delikatess i Thailand och Vietnam. Prova att laga denna exotiska godsak hemma, eftersom ingredienserna är ganska prisvärda och inte alls exotiska, och receptet är fängslande enkelt. läs mer

• Uppvärmd äppeljuice med kryddor
• Äggtodblandning
• Festlig äggtod

En läcker och värmande äggtod är precis vad du behöver för att komma i julstämning under den kallaste tiden på året. I många västländer förknippas jul och nyår med denna dryck. Till skillnad från klassikern innehåller inte detta recept... läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Bovetepannkakor
• Bärsås

Frukt- och bärälskare kommer definitivt att uppskatta den här rätten. Dessa delikata bovetepannkakor är gjorda med quinoa, ett spannmål rikt på protein och andra näringsämnen som har en ganska neutral smak i sig. Detta gör dem idealiska... läs mer

Steg-för-steg-recept på chai latte med kokosmjölk och kryddor. läs mer

• Kaffe med masalakrydda
• Kanelsocker

Detaljerat recept med foton.

• Choklad-mandelkaka
• Sockrade tranbär
• Krämglasyr

Detaljerat recept med foton.

• Jästdeg
• Fyllning och glasyr

Ett festligt recept på syltfylld bakelse, 8 pajbitar uppdelade i individuella bullar. läs mer

• Hemgjord Garam Masala-krydda

Detaljerat recept med foton.

• Deg
• Konfektyrsmulor
• Fyllning

Detaljerat recept med foton.

• Sockerkaka
• Fyllning
• Glasyr

Detaljerat recept med foton.

• Deg
• Fyllning
• Beläggning
• Vispad kokosgrädde

Ett steg-för-steg-recept för att göra en galette med nektariner, kardemumma och kokosgrädde. läs mer

• Bullar
• Lönn- och kanelglasyr
• Bakad pumpa

Ett steg-för-steg-recept för att göra engelska scones med pumpa och lönn-kanelglasyr. läs mer

• Tårta
• Fyllning
• Vispad grädde

Ett steg-för-steg-recept för att göra pumpapaj med en kryddad shortbread-botten. läs mer

Hemgjord paj med pumpapuréfyllning och havregrynstopping. läs mer

• För fyllningen:
• För kakan:
• För smuldegstoppingen:

Detaljerat recept med foton.

• Torra ingredienser:
• Våta ingredienser:

Hälsosam maträtt. - läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett steg-för-steg fotorecept på curry från kocken. läs mer

• Kyckling i currysås:
• Massaman currypasta:

Kycklinglår kokta i kokosmjölk kommer inte att lämna kryddstarka matälskare likgiltiga. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Kyckling:
• Vindaloo:
• Currykryddblandning:
• Innings:

Kyckling Vindaloo med jasminris, naanbröd och mangochutney - läs mer

• Chile
• Majsbröd
• Guacamolesås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Tankning:

Det är ett av Indiens mest älskade snabbmatsalternativ, och även ett av de enklaste: ett majskolv rostas långsamt över glödande kol, pressas med limesaft och strös med salt och cayennepeppar, tillsammans med vad du än väljer. läs mer

• Basmatirispilaff med gröna ärtor:

Detaljerat recept med foton.

• För ris:
• För grönsaker:

Detaljerat recept med foton.

• Garam masala:

Detaljerat recept med foton.

• Linssoppa
• Garam masala

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Garam masala:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Currypulver:

Detaljerat recept med foton.

Denna indiska dryck liknar en milkshake, men med tillsats av mangopuré blir den ännu godare. läs mer

• Hemgjord Garam Masala kryddblandning:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Inlagda morötter:
• Kocken Aartis hemlagade Garam Masala:

Detaljerat recept med foton.

• För fyllningen och degen:
• För sirapen:

Detaljerat recept med foton.

• Baklava:
• Sirap:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Raitasås:

Detaljerat recept med foton.

På sin matlagningskanal erbjuder Aarti Sequeira en indisk söndagsmiddag. "Min hemlighet för ugnsbakad kyckling: fjärila den, så blir den perfekt tillagad. Och naturligtvis behöver du en mycket hög temperatur för att få skorpan..." läs mer

• Rosenvattensirap:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kycklingcurry:
• Lökpannkakor:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Masalapasta:
• För strö:

Receptet på biryani, en gryta med ris och kött, fördes till Indien från Centralasien av mongolerna, som styrde Indien från 1500- till 1700-talen. Än idag anses det vara en av de mest utsökta rätterna och är särskilt populärt i norra Indien. Detta - läs mer

Ett detaljerat recept på denna engelska rätt med foton. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Kocken Aartis hemlagade Garam Masala:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kryddor:
• Att servera:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Aartis hemlagade garam masala-mix:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Riktig rabdi är helt enkelt mjölk som kokas upp och sedan sjuds tills nästan allt vatten har avdunstat och blandningen blir tjock och krämig. Den blandas med socker, nötter (som mandlar eller pistagenötter) och smakämnen. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Stekt kyckling
• Kocken Aartis Tandoori Marinad

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Melissa De Arabian bakar inte bara skinkan i en blandning av kanel och körsbärsmarmelad, tillsammans med pepparrot för en antydan till syrlighet, utan serverar också köttet med den återstående glasyren som en sås så att gästerna kan anpassa sin smak. läs mer

Gör denna nyttiga zucchinimuffin med glutenfritt mjöl, psylliumskal och smakrika kryddor som kanel, muskotnöt och kardemumma. Den är lite söt och mjuk. Men bäst av allt... läs mer

• Kex:
• Fyllning:

Hemligheten bakom denna uppfriskande dessert är att sockerkakan är rullad på papper med florsocker, vilket hjälper dig att enkelt rulla denna doftande rulle med kanel och en lätt ingefärafyllning till ett rör. läs mer

Även om de är krispigare än klassiska pepparkakor, delar dessa kakor i stort sett samma ingredienser, vilket ger dem en varm, kryddig smak som liknar deras mjuka motsvarigheter. För att balansera kakornas sötma har Alton... läs mer

Ett recept på festliga pepparkakor med kanel, kryddnejlika och kardemumma. läs mer

Denna saftiga, krämiga paj är snabb att göra och sluka! Denna finger-slickande goda paj är perfekt för en kvälls- eller julfest. läs mer

Recept på den norska festliga alkoholhaltiga drycken "Glögg". - läs mer

• För kakan:
• För fyllningen:

Ett recept på en rustik persikopaj. Pajen består av ett pajdegsskal fyllt med persikor och kryddor. Ovansidan är dekorerad med ett gallerliknande mönster av pajdeg. läs mer

Ett recept på hel kyckling rökt på indirekt grillgaller, förgnidad med en varm blandning av ingefära, citronskal och senapsfrön, de återstående kryddorna, kardemumma, kanel och kryddnejlika, placeras på glöden för smak. För - läs mer

Detaljerat recept med foton.

• För gougères:
• För fyllning och topping:

Ett recept på chouxdegsgougéres med cheddarost. Fyllda med äppelmos och toppade med salviaskinka. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.