Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Rachel Ray Först blandar hon pastan med en balsamvinägrett och toppar sedan salladen med krispigt bacon, hårdkokta ägg och inlagda röda pimentopeppar.

Ingredienser:

• 6 stora ägg
• 450 g pasta
• 450 g bacon
• Cirka 1/4 kopp riven lök och dess saft
• 1 finriven vitlöksklyfta
• 1 rågad msk Dijonsenap
• Cirka 3 matskedar vit balsamvinäger eller maltvinsvinäger
• 0,5 koppar olivolja
• Bordsalt och nymalen svartpeppar
• 0,5 tsk het sås
• 1 burk (110 g) hackad inlagd röd pimentochili, avrunnen
• 0,5 dl hackad persilja

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg, pasta, bacon, lök, vitlök, Dijonsenap, balsamvinäger, het sås, pimentopeppar, persilja

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 190°C.
Steg 2
• Lägg äggen i en liten kastrull och täck med vatten. Koka upp på hög värme, täck över, stäng av värmen och låt äggen stå i 10 minuter. Lägg dem i kallt vatten för att svalna. Knäck äggen och blötlägg dem i kallt vatten. När de har svalnat, skala och skiva dem.
Steg 3
• Under tiden, koka upp vatten i en stor kastrull och koka pastan. Lägg 6 skivor bacon på en bakplåt och ställ in i en varm ugn. Grädda i 15 minuter, tills de är gyllenbruna. Låt sedan baconet svalna, hacka det och lägg det åt sidan.
Steg 4
• Hacka resterande bacon och lägg det i det kokande vattnet tillsammans med pastan. Koka tills pastan är genomkokt. Häll av vattnet, skölj och separera det kokta baconet från pastan.
Steg 5
• Medan pastan kokar, blanda den hackade löken, vitlöken, senap och vinägern i en skål. Vispa i oljan, krydda med peppar och tillsätt den heta såsen. Tillsätt de hackade äggen, pepparen, persiljan och det krispiga baconet till pastan. Blanda salladen och servera.
  
  Vi föreslår att du lagar mat makaroner och ost med bacon.

Röster: 1