Sallad med pasta och rädisor

Röster: 1

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Pastasallad kan serveras som tillbehör till kött eller som en fristående aptitretare. Den tillagas enklast genom att blanda kokt pasta (ät den med sked) med färska grönsaker och dressa med majonnäs och senap. Söta druvtomater, rädisor, gurkor, paprika och salladslök bildar en harmonisk kombination. Resultatet är en utsökt, mättande och saftig rätt gjord med säsongens grönsaker. Pastasallad serveras kyld och är perfekt för picknick.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar makaroner
1 kopp druvtomater, halverade
8 rädisor, tunt skivade
En halv grön paprika, tärnad
6 salladslökar (endast de vita och ljusgröna delarna), tunt skivade
En halv gurka, tärnad
0,5 dl majonnäs
1 msk äppelcidervinäger
1 msk gul senap
1 tesked socker
0,5 tsk vitlökssalt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: pasta, druvtomater, rädisa, gurkor, söt paprika, vitlökssalt, senap

Att laga maträtten enligt receptet:

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt pastan och koka den enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Häll av vattnet och låt svalna.
I en stor skål, kombinera pasta med tomater, rädisor, paprika, salladslök och gurka.

Blanda majonnäs, vinäger, senap, socker och vitlökssalt i en liten skål. Tillsätt dressingen till pastan och grönsakerna och blanda. Smaka av med salt och peppar. Ställ i kylskåp tills det ska serveras.

Författaren till receptet - Katie Lee är en amerikansk matskribent och TV-matkritiker.

Kategorier:

recept / Picknick / Huvudrätter / Pasta / Sallader / Sallader med pasta och flingor / amerikansk mat

Liknande recept