Apelsinskal
Smaken av inlagda rödbetor förstärks genom att tillsätta kryddnejlikor, apelsinskal, kanel och timjan i marinaden. Den är ett perfekt tillbehör till högtiderna och kompletterar feta kötträtter med sin uppfriskande syrlighet. läs mer
Med saftiga, mogna bär och frukter i säsong är det dags att unna dig själv och dina nära och kära lika saftiga, lätta pajer, halvfyllda med dessa sommargodisar. En sådan paj är blåbärs-persika-spännet. Persikorna är skurna i 1,25 cm stora bitar. läs mer
Denna tårta kombinerar två utsökta desserter: apelsincheesecake och crème brûlée. Precis som cheesecaken är den bakad på en smulig botten gjord av krossade grahamkex, smör och socker. Fyllningen har en krämig botten - läs mer
Ett enkelt recept på en utsökt och hälsosam medelhavspasta. För att tillaga den kokas capellini-pasta (eller "änglahår") och blandas med rå salsa, även känd som "salsa cruda". Denna sås är gjord på finhackade mogna sommartomater. läs mer
Denna underbara honungskaka smakar lika fantastiskt som den ser ut. Den är bakad med en blandning av mandelmjöl och en liten mängd vetemjöl i en speciell honungskakeform (finns att köpa hos - läs mer
Detta hälsosamma bananbröd, gjort på fiberrikt fullkornsmjöl, är helt fritt från raffinerat socker. Det är dock ganska sött tack vare själva bananerna och daddelpurén som tillsätts i degen. läs mer
Muffins bakade med fullkornsmajsmjöl och sötade med melass smakar inte bara fantastiskt, de är också rika på fibrer och de mikronäringsämnen som finns i båda. Den varma smaken och aromen av majs och melass... läs mer
Kombinationen av apelsinskal och torkade tranbär ger dessa scones en fantastisk, livfull smak. Använd mycket kallt smör när du blandar degen, vilket kommer att synas i små bitar i degen – detta säkerställer att dina scones är... läs mer
Dubbel choklad, i form av kakaopulver och chokladbitar blandade i degen, tillsammans med bananer, ger detta fantastiska dessertbröd en unik rik smak. Bananerna ger det också en fruktig vätska, förstärkt av purén av - läs mer
Dessa muffins tar mindre än en timme att göra helt. De är ett utmärkt alternativ för en utsökt frukost! Blanda muffinssmeten med mjöl, mjölk, smör, ägg och socker, och tillsätt apelsinskal för en uppfriskande smak. Rör i torkade... läs mer
Tunna morotsstavar friteras i en generös mängd olja, ringlas sedan över med äppelcidervinäger och beströss med hackad mynta och apelsinskal, vilket ger detta krispiga mellanmål en otroligt uppfriskande smak. Dessa morötter blir precis så här: läs mer
Grädda muffins utan tillsatt socker, som är ganska söta och dessertliknande utan det. Bananer, dadlar och russin ger en naturlig sötma till bakverken. Purera frukterna och blanda dem i smeten tillsammans med andra ingredienser. läs mer
Baka kalorisnåla chokladmuffins genom att ersätta en del av smöret med mager grekisk yoghurt och katrinplommonpuré. De kommer att bli läckra och otroligt saftiga, och katrinplommonen kommer att förstärka deras chokladsmak. För att dekorera dessa små muffins: läs mer
För fyllningen av dessa scones, använd ett urval av färska, saftiga bär: hallon, blåbär, björnbär eller någon annan sort du väljer. Ju fler olika bär du använder, desto mer intressant blir smaken. Degen blandas med kärnmjölk, de återstående bären efter att smöret har kärnats. Därför, läs mer
Engelska scones är ett av de enklaste hembakade bakverken. Degen blandas snabbt, sconesen gräddas snabbt och de blir utsökta. Deras karaktäristiska drag är deras flagnande konsistens. Ju mer avslappnat degen blandas, desto flagnande blir sconesen. läs mer
En lätt och utsökt parfait gjord på grekisk yoghurt. Det är ett hälsosammare alternativ till traditionella vispgräddesparfaiter. Förbered fikonkompotten och frukt- och nötblandningen i förväg och varva dem sedan tillsammans med... läs mer
Muffins har blivit den mest populära efterrätten med låg fetthalt. Det här receptet är ett utmärkt fynd för de som gillar att baka men av vissa skäl är noga med sitt fettintag (högst 15–30 gram fett åt gången). Muffins kan vara... läs mer
En intressant osträtt, serverad på ett unikt sätt. En skiva brieost toppas med fikonkompott, inlindas i pajskal och bakas i ugnen. Kompotten är enkel att göra själv med torkade fikon som sjuds med kryddor och... läs mer
Denna kaka är bakad med en blandning av vete- och majsmjöl, vilket ger den en varm majssmak och arom samtidigt som den bibehåller en fantastisk konsistens. Apelsinskal och torkade tranbärsbitar ger fruktiga, kryddiga toner, vilket gör den... läs mer
Den fluffiga pannkakan, även känd som en holländsk babypannkaka i USA, skiljer sig en hel del från traditionella pannkakor. För det första liknar den en paj eller Yorkshirepudding och görs för en eller flera personer. läs mer
Gör gröt på en blandning av fullkorn och flingor, så får du den bästa och hälsosammaste frukosten som möjligt. På kvällen, blanda obearbetat ris, stålskuren havre, pärlkorn och vetegryn i en riskokare och tillsätt apelsinskal och en pinne. läs mer
Florentini är krispiga kakor med smak av mandel och karamell. För att göra dem måste mandlarna malas så att de inte blir till mjöl eller pasta, utan snarare förblir i små bitar. Blanda dem med socker, majssirap och smör. läs mer
Mostaciolikakor är ett traditionellt italienskt julbakverk. Versionen som presenteras i detta recept är en riktig njutning, fylld med valnötter, chokladbitar och den förtrollande doften av vinterkryddor och citrus. läs mer
Ricotta är en mångsidig italiensk ost som passar inte bara till varma rätter utan även till en mängd olika desserter. Dessutom används ricotta inte bara som fyllning i desserter; den kan även användas i deg. Sedan kan dina bakverk... läs mer
Eremitkakor är en lättare version av pepparkakor från New England-regionen i USA. Blanda degen med melass, farinsocker och kryddor som kanel, kryddpeppar och ingefära. De passar perfekt med... läs mer
Dessa dadelbollar är inspirerade av den traditionella engelska dadelkola-puddingen, en läcker godsak med karamellsmak. Till skillnad från puddingen behöver du dock inte baka bollarna. Blanda bara alla ingredienser, forma dem och lägg dem i en... läs mer
Melbatoast uppfanns och fick sitt namn efter den australiska operadivan Nellie Melba. De är gjorda som italienska biscotti, vilket betyder att de gräddas två gånger. Först gräddar du en rektangulär kaka med en läcker kombination av... läs mer
Det som vid första anblicken ser ut som en chokladkaka är faktiskt den mest delikata mousse, och dess "pappersomslag" är inte bara ätbart utan också otroligt gott. För att säkerställa att den vita chokladen smälter jämnare, prova att värma den långsamt med hjälp av en ångkokare. läs mer
Scones är ett mycket populärt bakverk i Skottland och England. Ursprungligen var de platta kakor som stektes i en panna och skars i trianglar. Med tillkomsten av bakpulver började scones bakas i ugnen. Idag är de en av... läs mer
Denna paj, som påminner om en julkrans, blir ett välkommet tillskott till julhelgen och kommer även att pryda bordet vid alla andra fester. Denna rätt är perfekt för den som vill överraska gäster. Den mönstrade smördegen innehåller kryddade päron. läs mer
En delikat ringformad kaka med apelsinsmak och vallmofrön, som kompletterar sockerkakans svampiga konsistens. Den färdiga produkten kan enkelt pudras med florsocker eller glaseras med glasyr. Det senare alternativet är att föredra. läs mer
Morotskaka är utsökt i sig själv, väldigt saftig med en härlig arom av apelsinskal och kryddig kanel. Blanda fint rivna morötter i degen, och du kommer inte ens att smaka den, men du kommer att njuta av det mycket möra smulet. Och de saftiga russinfläckarna... läs mer
Den klassiska amerikanska fruktkakan är en sockerkaka fylld med massor av torkad och kanderad frukt och indränkt i alkohol, vilket inte bara håller kakan färsk länge, utan till och med gör den godare efter att den har fått stå. läs mer
Mexikanska elotes (spanska för "elote" - majskolvar) bakas i form av en majskolv, en traditionell mexikansk flingor. De är formade som bullar, men konsistensen är mer som en mjuk, fylld kaka. För att tillaga elotes: läs mer
Kir Royale-cocktailen är en lyxigare version av den berömda franska Kir-cocktailen, men istället för vitt vin är den gjord på högkvalitativ champagne och tranbärssirap. Gör en enkel sirap av tranbären och apelsinerna och häll den i glas. läs mer
Kalkonlår är en av de godaste delarna av fågeln. De är köttiga och möra, till skillnad från bröstet, och tar upp mycket mindre ugnsutrymme än en hel kalkon, vilket gör att du kan steka en sidorätt samtidigt. Det enklaste sättet att tillaga mörkt kött är läs mer
I italiensk matlagning är ossobuco en kalvlägg som skärs tvärs över i skivor av kött med märgbenet i mitten. Ossobuco är också namnet på rätten som tillagas av denna styckningsdel. För att tillaga den steks köttet först i en panna och sedan... läs mer
Spanska churros är långa, friterade munkar gjorda av chouxdeg, ofta rullade i kanelsocker och ätna doppade i chokladsås. De smakar helt enkelt fantastiskt. Men om du inte har tid eller kunskaper att göra chouxdeg... läs mer
Apelsin- och svartvinbärslikörer ger denna italienska grappabaserade cocktail dess friska, livfulla smak. En spännande kombination som lämnar en behaglig fruktig eftersmak. Drinken är ganska stark, måttligt söt och syrlig. läs mer
Under 8 timmar i en slow cooker förvandlas nötkött till det möraste och saftigaste köttet. Kombinerat med grönsaker får du en rätt som försvinner spårlöst. Innan köttet bräseras måste det brynas. Om skålen... läs mer
Den här typen av dessert är en livräddare när du behöver bjuda gästerna på en utsökt kaka som du kan äta med händerna utan att använda bestick och utan att oroa dig för att bli smutsig. Dessa kakor är mer som pajskivor skurna i barer, men mycket mer... läs mer
Dessa smöriga, smuliga kakor är gjorda med smör och färskost och finns i en mängd olika smaker: enkla krämiga, såväl som uppfriskande apelsin, citron och lime. Grädda dem med alla föreslagna smaker - läs mer
Shortbread är en mör, smulig och smörig kaka som smälter i munnen och erbjuder en sann njutning med sin uppfriskande citrussmak. Istället för den traditionella citronen som ofta används för att smaksätta shortbread-kakor, tillsätt mandarinskal i degen. läs mer
Chokladfondue är en unik dessert för att fira slutet av arbetsveckan. Du kommer inte bara att njuta av den fantastiska smaken, utan du kommer också att ha en rolig stund med dina nära och kära, medan du doppar olika delikatesser i en skål med choklad. Och tid... läs mer
En utsökt julpaj som praktiskt taget inte kräver någon bakning. Allt du behöver göra är att göra pajskalet med smulade chokladkakor blandade med smör och grädda det i en förvärmd ugn i 10 minuter. läs mer
Blåbär är en av de mest populära muffinsfyllningarna. Och det är inte konstigt, eftersom de ger muffinsen en rik bärsmak och en saftig konsistens, medan aromen av bakade blåbär, lätt anstrykt av citrus, är helt enkelt fantastisk. läs mer
Pumpapuré, trots sin söta smak och arom, kan inte bara vara en dessert utan också ett utmärkt tillbehör till kötträtter om det tillagas korrekt. Det kommer att passa vackert ihop med köttets smak och skapa en intressant kontrast. Koka - läs mer
Denna läckra, aromatiska äppelpaj är så fluffig och saftig att den bara smälter i munnen. Ge den en härligt kryddig smak genom att tillsätta äppel- eller pumpapajkrydda, som harmoniskt blandar kanel, ingefära och kryddpeppar. läs mer
Pajen sprudlar av smaker från äpplen, rostade valnötter och tranbär dränkta i apelsinslikör. Tillsätt den varma aromen av kanel och vanilj, blandat med den citrusaktiga fräschören från apelsinskal, och du har... läs mer
Linzerkakor, liksom den berömda kakan med samma namn, är uppkallade efter den österrikiska staden Linz. De delar också en distinkt pajdeg med tillsatta nötter, skal och kanel. Denna version av kakan har en traditionell fyllning istället för... läs mer
Äpplen och havregryn är perfekta till frukost, och i den här rätten passar de vackert ihop och kompletterar varandra. Yoghurten och smaken ger en unik touch och förstärker smaken. Dessutom är presentationen fantastisk, och det är... läs mer
I vinterkylan längtar vi efter något värmande, vilket är anledningen till att många traditionella vinterrätter är rika på krydddofter som fyller själen med värme. En av de mest populära vinter-, eller mer exakt, juldryckerna är... läs mer
Precis som nyår i Ryssland är otänkbart utan Oliviersallad och mandariner, så är ingen jul i Europa komplett utan kakor. De ges som souvenirer, säljs på marknader och avnjuts helt enkelt på kvällarna med ett glas mjölk eller en kopp te. Det viktigaste i - läs mer
Detta läckra bananbröd är superenkelt att göra och perfekt för att ta med sig. Ett bröd ger 8-10 portioner. Detta recept är en variant på den berömda bananfosterdesserten, som innebär att man steker bananer med... läs mer
De vise männens kaka (spanska: Rosca de Reyes – De vise männens ring) är den viktigaste festmåltidet på trettondagen den 6 januari i alla spansktalande länder. Till skillnad från de vise männens kakor i andra katolska länder bakas den i Spanien och Mexiko alltid i ringform och - läs mer
En av de mest livfulla och färgstarka högtiderna i Mexiko är de dödas dag, som firas den 1 och 2 november. Det tros att de dödas själar kommer för att besöka sina nära och kära på dessa dagar, och gästfria mexikaner firar detta tillfälle med riktiga festligheter och... läs mer
Mexikanska buñuelos, till skillnad från de spanska munkarna med samma namn, görs i form av tunna, krispiga flatbröd som steks i olja. Ingen jul i Mexiko är komplett utan dem. Buñuelos smaksätts ofta med anis, som tillsätts i degen istället för... läs mer
Aprikosälskare kommer att uppskatta denna version av en fransk dessert. Den delikata, luftiga sufflén passar utmärkt ihop med den fruktiga smaken av hallonsås. Den färdiga rätten kan pudras med florsocker. Skopa ur lite av sufflésmulorna vid servering. läs mer
Köttfärspaj är en traditionell engelskspråkig söt julpaj med en fyllning av hackade äpplen och torkad frukt blandat med socker, honung, aromatiska kryddor, fett och infuserat med alkohol. Äpplen är bäst - läs mer
Den perfekta vaniljsåsglassen med en fyllig, krämig smak och apelsinsmak. Unna dina nära och kära utsökt hemlagad glass av högsta kvalitet du kan vara säker på. Endast naturlig vispgrädde ger glassen dess... läs mer
En underbar dessert utan att vara överdrivet söt, med en perfekt kombination av smaker och texturer. För att säkerställa att karamellen stelnar ordentligt kan du behöva koka sirapen lite längre än 8 minuter, tills den får en bärnstensfärg. Krämens konsistens påminner om... läs mer
Franska pilgrimsmusslingsformade kakor har länge varit populära även utanför deras hemland. Delikatessen nämns i Marcel Prousts roman "På jakt efter den förlorade tiden", och dessertens ursprung beskrivs på flera sätt: läs mer
Vissa typer av kakor är gjorda med frukt; de kan sjudas i aromatisk sirap eller lätt pocheras. Med torkade aprikoser som bas kan du skapa en extraordinär lager-på-lager-fruktdessert. Tänk på följande när du väljer ingredienser: läs mer
För hembakat smör är det bäst att välja naturlig grädde: 1 liter ger cirka 500-600 gram av denna värdefulla produkt, vars hälsofördelar du kan vara säker på. En dessertversion kan göras genom att tillsätta honung och aromatisk citrus. läs mer
Den enklaste och läckraste dekorationen för kakor och pajer är färsk frukt, särskilt på sommaren. De ser livfulla ut och ger dessa desserter fräschör och sötma. I det här receptet visas delikata persikor och livfulla hallon i all sin prakt. läs mer
En riklig zucchini-skörd är ett utmärkt tillfälle att experimentera med den i köket. Efter att ha provat alla möjliga zucchinigrytor, soppor och förrätter, varför inte baka en riktig zucchinipaj? Knåda degen och tillsätt riven zucchini och apelsinskal. läs mer
De vise männens kaka är ett traditionellt bakverk i katolska länder för trettondagsfesten, som firar gåvan som gavs till Jesusbarnet av de tre vise männen. Även om de vise männens kaka varierar i utseende och smak i varje land, är dess... läs mer
Historien bakom denna dessert, som uppfanns på en restaurang i New Orleans, går tillbaka till 1951. Vid den tiden var staden ett nav för bananimport från Sydamerika. Rätten fick sitt namn efter Richard Foster, en vän till restaurangägaren. läs mer
Detta otroligt enkla och läckra hemlagade smörrecept kommer att glädja dig. Smöret, kryddat med grillkryddor och salladslök, ger rätten en speciell touch och kan även med framgång användas till andra typer av fisk, räkor och... läs mer
Tillaga kycklingvingar med ett av de mest framgångsrika recepten. Förmarinera dem i en blandning av barbecuesås, senap och honung, grilla sedan och täck med en senaps-honungsglasyr. Vingarna blir saftiga och möra, täckta av... läs mer
Denna vintagepaj är baserad på den klassiska cocktailen med samma namn. Du kan använda rågwhisky istället för bourbon om du föredrar det. En retroinspirerad apelstopping ger en rolig touch. läs mer
Traditionellt sett görs churros, med ursprung i Spanien och Portugal, med en choux-degsbas och friteras i olja. Amerikanska majsmuffins bakas. Genom att kombinera dessa två recept skapas en hemlagad rätt som kommer... läs mer
En av de mest berömda och älskade cocktails, Daiquiri, uppfanns på Kuba och det ursprungliga receptet består av vit rom, limejuice och enkel sirap. Cocktailen fick sitt namn efter den kubanska stranden Daiquiri. Den har blivit en favoritdryck. läs mer
Detta är en mycket enkel, men sofistikerad och ovanlig grillad dessert. Delikata, saftiga och söta persikor eller nektariner passar perfekt ihop med honungs-apelsin smörkräm. Denna fruktiga dessert får en unik smak och arom. läs mer
Fläskrevbenen är saftiga med en ljus och fyllig smak. Den söta teglasyren förstärker köttets smak och gör att det ser ännu mer aptitretande ut med en vacker brun skorpa. Potatis- och citronsalladen är mycket mör, fräsch och lätt. läs mer
Tranbär är en av de mest kraftfulla naturliga vitaminkällorna under hösten och vintern. Förutom fruktdrycker, kissel och pajer kan du göra naturlig och hälsosam hemlagad tranbärsmarmelad. Denna godsak kommer inte bara att vara en utsökt dessert för din... läs mer
Chutney är en grönsaks- eller fruktsås som är infödd i det indiska köket. Denna sås är avsedd att ge variation och förbättra smaken på rätten den serveras till. Tranbärs- och citruschutney kan användas som ett komplement till fågel, kött och andra rätter. läs mer
Du kan baka luftigt, saftigt bröd med en krispig skorpa på utsidan utan att knåda. Bikarbonatbröd behöver inte jäsa; bikarbonatet reagerar omedelbart med mjölksyran i den sura mjölken; blanda bara ihop dem. läs mer
Hasselbackspotatis uppfanns 1953 av kockarna på den svenska restaurangen Hasselbäcken. Rättens specialitet är att knölen skärs i skivor innan gräddning så att de förblir sammankopplade i botten. Förutom vanliga potatisar finns samma... läs mer
Dessa glada apelsinmuffins har en underbar citrussmak tack vare apelsinskal och en färskostfrosting gjord på riktig apelsinjuice. Toppingen är toppad med söt... läs mer
Dessa veganska och glutenfria chokladtryfflar kommer att tilltala de som följer en hälsosam kost eller till och med en strikt vegetarisk kost. Den delikata cashewkrämen i kombination med choklad är höjdpunkten i denna hälsosamma dessert. Godiset kompletteras av läs mer
En läcker och värmande äggtod är precis vad du behöver för att komma i julstämning under den kallaste tiden på året. I många västländer förknippas jul och nyår med denna dryck. Till skillnad från klassikern innehåller inte detta recept... läs mer
Att döma av dess grundläggande ingredienser är äggtoddy nästan identisk med glass, men den konsumeras främst i kallare, snarare än varmt, väder. Under sin långa historia har den krämiga drycken utvecklat många variationer av det klassiska receptet. läs mer
Denna enkla frysta dessert är gjord på färskpressad apelsin- och citronsaft, skal och mjölk. Om du älskar glass men försöker undvika extra kalorier, då är apelsinsorbet precis vad du tycker. läs mer
En chai latte är en blandning av mjölk och traditionellt indiskt svart te med kryddor. Detta recept använder mandelmjölk och farinsocker. Kombinationen av ingefära, kanel och peppar gör drycken otroligt kryddig och uppfriskande. Du kan servera den - läs mer
Denna luftiga hemlagade pastilla har en naturlig citrussmak och arom, tack vare färskt apelsinskal och inga artificiella smakämnen. Att göra denna godbit hemma, visar det sig, är... läs mer
Ett steg-för-steg-recept på italienska crespelle-pannkakor med grillad kyckling och balsamvinäger-barbecuesås, serveras med en Napa-kål- och äppelsallad. läs mer
Ett steg-för-steg-recept på Crepe Suzette-pannkakor med krämig apelsinsås och choklad. läs mer
Det är bäst att baka dessa pannkakor när gästerna redan har anlänt. Rätten är då rykande het, vilket bara förstärker njutningen av smaken och aromen. Dessutom kan det vara en riktig njutning att laga mat med gäster. Pannkakorna i sig är... läs mer
En rätt med unik smak och arom. Delikata pannkakor med en delikat citrus- och ostfyllning, vars smak kompletteras perfekt av en kanel- och romsås. Kanelkrydda ger en antydan till sötma och en lätt syrlighet, medan rommen bidrar med en subtil, behaglig arom. läs mer
Läckra tropiska pannkakor med en delikat fyllning av en blandning av lätt färskost och italiensk diet-ricottaost. Denna rätt är ett utmärkt alternativ till vilken dessert som helst. Stekt ananas med nötter är en utsökt rätt i sig. läs mer
Ett detaljerat kulinariskt recept på en nyårsrätt med foton. läs mer
Detaljerat recept med foton.
Detaljerat recept med foton.
Detaljerat recept med foton.
Detaljerat recept med foton.
Detaljerat recept med foton.










































































































