Tranbärs- och apelsinkakor
Röster: 1
Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 48 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 48 kakor
Tranbärs- och apelsinkakor - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3/4 kopp torkade tranbär
- 3/4 kopp socker
- 2 koppar premiumvetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1,5 tsk finrivet apelsinskal
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk malen kryddpeppar
- En nypa malda kryddnejlikor
- 110 g kallt osaltat smör, skuret i små bitar
- 1/4 kopp tranbärsjuicecocktail
- 1/2 tsk röd karamellfärg
- 1/2 tsk vaniljextrakt
- 1 stort ägg, lätt uppvispat
- Rött strösocker till dekoration
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, torkade tranbär, Apelsinskal, ägg, vaniljextrakt, tranbärsjuice, kryddpeppar, nejlika
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en matberedare, kombinera torkade tranbär och strösocker tills bären är finmalda och sockret blir rött.
Tillsätt mjöl, bakpulver, apelsinskal, salt, kryddpeppar och kryddnejlikor och blanda. Tillsätt smöret och blanda tills blandningen liknar grovt mjöl. - Blanda tranbärsjuice, karamellfärg och vanilj i en liten skål. Tillsätt det i en matberedare tillsammans med ägget; mixa tills en deg bildas. Häll över degen i skålen, täck med plastfolie och kyl tills den är fast, cirka 1 timme.
- Placera gallren högst upp och längst ner i ugnen och förvärm ugnen till 180 °C.
Klä två bakplåtar med bakplåtspapper. Gröp upp en rågad tesked deg och forma till bollar. Rulla dem i rött socker och lägg dem på de förberedda bakplåtarna med 4 cm mellanrum. - Grädda kakorna, vänd bakplåtarna halvvägs, tills topparna har stelnat och botten är gyllenbruna, 18 till 24 minuter. Låt svalna på bakplåtarna i 5 minuter och flytta sedan kakorna till ett galler för att svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
