Tid: 1 timme och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Detta festliga bröd med torkade tranbär sprudlar av citrusaktig apelsinsmak, är enkelt att göra och garanterat kommer att glädja alla. Receptet använder inte bara apelsinskivor utan även färskpressad apelsinjuice och -skal, så det finns ingen brist på smak!

Ingredienser:

• 2 koppar vetemjöl, plus extra för att damma pannan
• 3/4 kopp socker
• 0,5 kopp farinsocker
• 0,5 tsk salt
• 0,5 tsk läsk
• 110 g kylt smör, skuret i ärtstora bitar, plus extra till att smörja formen
• Skal av 1 apelsin
• 3/4 kopp färskpressad apelsinjuice
• 1 apelsin, skalad och skuren i tärningar
• 1 ägg
• 1 kopp torkade tranbär
• Specialutrustningbrödform som mäter 22x12 cm.

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

premiummjöl, Apelsinjos, torkade tranbär, brunt socker

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 175°C.
Steg 2
• Blanda mjöl, socker, salt, bikarbonat och smör i en matberedare. Mixa tills blandningen liknar finriven ost. Tillsätt apelsinskal, juice och ägg. Mixa tills blandningen är slät. Häll över i en skål och blanda med den tärnade apelsinen och de torkade tranbären.
Steg 3
• Smörj och mjöla en bakform och häll sedan degen i den. Grädda i en förvärmd ugn i 1 timme och 15 minuter. Vrid formen halvvägs genom gräddningen för att säkerställa jämn gräddning.
Steg 4
• Låt svalna i cirka 20 minuter och ta sedan ut brödet ur formen. Låt svalna helt innan du skär upp det.

Röster: 2