Citron

Med det här receptet kan du laga en komplett middag med kyckling, en sidorätt och grönsaker (zucchini och tomater) utan att smutsa ner massor av disk: allt bakas på en plåt. Innan du lägger in kycklingen i ugnen, stick den i fjärilar och ta bort... läs mer

Med det här receptet har Rachael Ray fulländat en klassiker. Italiensk pasta i vodkasås är en lättlagad men lyxig rätt med en rik, krämig tomatsmak som mycket tack vare tillsatsen av vodka. Det är vodkan i - läs mer

Denna enkla men läckra rätt kombinerar stekt kycklingbröst med en populär amerikansk spenat- och kronärtskocksdipp. Den är otroligt saftig, och kombinationen av smaker, inklusive den krämiga ostsåsen, kommer att lämna ingen som vill ha något gott. läs mer

Uppfriskande citron, mjuka gröna ärtor och krispig pancetta förvandlar enkel kokt ravioli till en rätt av restaurangkvalitet. Värm den kokta raviolin i en lätt sås av citronsmör, Pecorino Romano fårost och gröna - läs mer

En utsökt kombination av mac and cheese och kyckling Caesarsallad! Den är otroligt mättande och utsökt, eftersom mac and cheese-såsen är smakrik med alla smaker från en traditionell Caesardressing. Denna rätt kan förberedas i förväg och monteras i en ugnsform. läs mer

• Ugnsbakad kyckling
• Kycklingbuljong
• klimpar
• Sås

Njut av denna mysiga, hemlagade rätt med stora, rejäla dumplings och kycklingbitar i en fyllig, grönsaksrik sås. Tyler Florence föreslår att man gör den långsamt med ugnsstekt kyckling smaksatt med citron, vitlök och örter, och... läs mer

Ta med dina smaklökar på en resa runt världen med denna fantastiska nordafrikanskinspirerade middag, så enkel att tillaga att den är perfekt för vilken vardagskväll som helst. Citronkyckling, möra kikärter och salta morötter tillagas - läs mer

Det här receptet innehåller en utsökt lammracks stekt i panna: enkel och snabb. Men smaken är fantastisk. Allt tack vare marinaden av citroner, vitlök, färsk mynta och rosmarin, som köttet marinerar i ungefär en timme. Innan du steker racket, läs mer

• Turkiet
• Klassisk sås

En utsökt kombination av citron och grovmalen svartpeppar är det som ger denna festliga kalkon dess distinkta smak och fylliga arom. Fågeln gnids inuti och utanpå med en blandning av citronskal och peppar och penslas sedan med smält smör. läs mer

Den rostade kycklingfilén serveras med en lätt citronsås gjord i samma panna och garneras med bakad butternutpumpa och citroner. Den uppfriskande citrussmaken och aromen kompletterar den söta och kryddiga pumpan perfekt. För att göra kycklingen... läs mer

En lättstekt fläskkarré med ben serveras med en lätt och nyttig sida vita bönor och spenat. Konserverade cannellinibönor och färsk spenat används i tillagningen. Allt värms igenom i en stekpanna tills... läs mer

Änglahårspasta är perfekt för snabba tillbehör. Det tar bara några minuter att tillaga, sedan är det bara att blanda i såsen, och en utsökt tillbehörsrätt är klar på 10 minuter. I det här receptet är den kokta pastan kryddad med en lätt citronsås. läs mer

Om du älskar friterad kyckling i en superkrispig panering kommer du definitivt att älska det här alternativet: kycklingen är bakad i ugnen, men den är lika god som friterad. Med minimalt fett ger den maximal smak! Kycklingbröstbitarna är dränkta i en blandning— läs mer

Fyllda svamphattar är en av de mest populära aptitretarna till fester och högtider; folk älskar dem. Om du grillar kan du grilla de fyllda svamparna på spett. Trä bara på hattarna ordentligt på grillen och... läs mer

Traditionella italienska antipasto-ingredienser – kronärtskockor, oliver, ost, salami och paprika – serveras på spett. En utmärkt idé för en grillfest. Du kan montera spetten i förväg och grilla dem direkt. läs mer

• Krabbkakor
• Aioli

Geoffrey Zakarian föreslår att man serverar dessa miniatyrkrabbkakor som förrätt på en hemmafest. De är gjorda med riktigt krabbkött, brunt ris och kryddor och är otroligt saftiga och läckra, och tack vare de stora japanska brödsmulorna, läs mer

När man tillagas kycklingbröst är det viktigaste att inte torka ut dem, så att de håller sig saftiga och möra. I det här receptet täcks brösten med en blandning av mandelmassa, honung och mjölk innan de steks i panna, och rullas sedan i japanska panko-ströbröd. läs mer

Fluffiga och möra pannkakor med en söt, citrusaktig smak är fyllda med saftiga blåbär och är perfekta till både frukost och dessert. Istället för traditionell kärnmjölk bestämde sig Ree Drummond för att blanda smeten med osötad kondenserad mjölk. läs mer

Det bästa sättet att göra French toast till en stor folksamling är att baka allt tillsammans i ugnen. Detta sparar tid och ger dig en läcker, vacker gryta som kommer att lysa upp vilken julmorgon som helst. Montera den kvällen innan. läs mer

Grilla kycklingben för en rik, citrusaktig, söt och kryddig smak som alla kommer att älska. Innan grillning marineras kycklingen i flera timmar i en blandning av lemonad och kryddor. För en rikare smak och mörare kött, fyll den med: läs mer

Förvandla ett lätt vitt vin till en ännu lättare cocktail, perfekt för sommarfester. Ett torrt vitt vin, som Pinot Grigio, blandas med citrusaktigt mousserande vatten och serveras med is och citron- och limeklyftor. läs mer

Amaretto är känt för sin livfulla mandelsmak och sötma, men i Amaretto Sour balanseras den sötman perfekt av citronsaft, samtidigt som den berusande mandelsmaken och aromen bibehålls. I den här versionen - läs mer

Denna krabbsallad i ett elegant martiniglas blir det perfekta tillskottet till alla firanden eller fester. Den är gjord på helt krabbkött, tomater och avokado, och serveras med en majonnäs-senapssås med citronskal. Servera kyld. läs mer

Grillade avokadohalvor marinerade i ingefära och misopasta är otroligt möra och rika på smak. En utomhusgrill med överblivet kol är perfekt för grillning. De gröna halvorna, täckta av läckra grillmärken, är... läs mer

Förvandla torrt vitt vin till mousserande vin genom att helt enkelt tillsätta kolsyrat vatten. Din drink blir lättare, mer uppfriskande, roligare och, bäst av allt, den kommer att fördubblas i volym! Perfekt för fester, särskilt sommarfester. Och för att göra spritzern ännu mer tilltalande, läs mer

Denna festliga punch är klar på några minuter, fylld med frukt och bär och har en ljus, somrig look. Den är gjord med valfritt te (svart eller grönt), smaksatt med en blandning av färska hallon, nektariner, citroner och myntablad. Före servering: läs mer

Grönt te är en kraftfull antioxidant, rik på mineraler och vitaminer, och en utmärkt uppfriskande och törstsläckare. Gör en underbart uppfriskande dryck med det, perfekt för sommarvärmen. Bryggt grönt te sötas med socker och dras för - läs mer

Att öppna en burk jordgubbssylt på vintern är som att få en hälsning från sommaren. Jordgubbssylt är utsökt och aromatisk och ett perfekt tillskott till alla desserter, glassar, söta smörgåsar eller bakverk. Med det här receptet gör du den perfekta sylten. läs mer

Förvandla vinter till sommar och gläd dina nära och kära med en underbar tropisk sallad gjord på frukter som vi tar med oss ​​från varma länder till våra stormarknader. Apelsiner, mango, bananer, kiwi, kumquat och granatäpplen – alla dessa frukter passar perfekt ihop. läs mer

Det här enkla receptet hjälper dig att tillaga utsökt lax i ugnen, även om du är nybörjare i köket. Minimala ingredienser, maximal smak och den är klar på mindre än en halvtimme. Det är ett av de där recepten du alltid bör ha till hands för de tillfällen då du behöver något snabbt. läs mer

Denna lätta, proteinrika räksallad är uppfriskande, utsökt och näringsrik. Perfekt för sommaren. Servera den som den är, eller lägg den på delade bullar, linda in den i tunt pitabröd eller gör den med... läs mer

Det fina med räkor, precis som andra skaldjur, är att de kokas på bokstavligen nolltid, vilket gör dem perfekta för en snabb middag. I det här receptet serveras de med tunn änglahårspasta (capellini), som också kräver... läs mer

Prime rib-nötkött, ofta bakat i ugnen till julbordet, grillas i det här receptet. Följ steg-för-steg-instruktionerna för att tillaga den perfekta delen utan att förstöra denna uppskattade och dyra biff. Nyckeln är... läs mer

Old Bay är en klassisk amerikansk kryddblandning för fisk och skaldjur. Kombinerad med citronsaft ger den en subtil hetta, kryddighet och en livfull smak till det söta krabbköttet. Sjud frysta och kokta kungkrabbben i vatten med kryddblandningen och... läs mer

Denna läckra pizza i grekisk stil görs från grunden mycket snabbare än traditionell italiensk pizza. Du behöver inte knåda degen för hand eller använda färdigköpt deg. Nyckeln till det här receptet är den rinniga smeten! Häll den i en lämplig form och... läs mer

Citron kanske inte är den mest naturliga ingrediensen i pizza, men i det här receptet kompletterar dess starka citrussmak den fiskiga zucchinin- och ricottatoppingen vackert. Du kommer att njuta av en behagligt uppfriskande smak i varje tugga. Trevligt sällskap - läs mer

• Ugnsbakade pommes frites
• Ölsmet
• Torsk
• Hemgjord kryddning

Detta är en hälsosammare version av den engelska rätten fish and chips. Istället för vanlig potatis använder receptet sötpotatis skuren i strimlor, och istället för att friteras bakas de i ugnen, vilket resulterar i en krispig och läcker potatisliknande rätt. läs mer

För att njuta av utsökt fisk i en superkrispig panering behöver du inte steka den i mycket olja. Med det här receptet lagar du superkrispig fisk i ugnen utan överflödig olja och fett. Torskfiléer doppas i vispad äggvita - läs mer

Denna eleganta rätt i medelhavsstil är klar på bara 30 minuter och är perfekt för en lättare middag. Torskfilé bräseras på en bädd av grovhackad fänkålsrot, vilket resulterar i en saftig och fast konsistens. Allra sist, tillsätt i pannan: läs mer

• Bläckfisk
• Enkel tomatsås

Friterad bläckfisk är en utsökt och snabb aptitretare som kan serveras på en fest med en dippsås. Använd både kroppen, skuren i ringar, och tentaklerna, dränk dem i en blandning av mjöl, persilja och... läs mer

För att tillaga denna italienska rätt steks skalade räkor i vegetabilisk olja med lök, vitlök, tomater och en skvätt vitt vin. Efter att vinet har avdunstat något, lämnas pannan med en utsökt... läs mer

Med denna cocktailsås blir räkor det absoluta lockelsen på din hemmafest. Det är en perfekt balanserad blandning av ketchup och pepparrot, med tillsats av citronsaft, worcestershiresås och stark tabasco. Trots sin enkelhet, läs mer

Möra kronärtskockor fyllda med en krispig ströbrödsfyllning med citronskal och persilja blir en utsökt aptitretare som passar bra till vinet på din hemmafest. Små kronärtskockhalvor fräsas först i olivolja med citroner och sedan läs mer

Det bästa sättet att njuta av färska kronärtskockor är att ångkoka dem. Det här receptet lär dig hur du rengör, tillagar och äter dem ordentligt. Stora, putsade kronärtskockor ångkokas i en kastrull med torrt vitt vin, citroner, läs mer

Denna mjuka, doftande citronkaka är en perfekt njutning till vårens testund och ett utmärkt sätt att fräscha upp smaklökarna efter middagen. Kakan innehåller citronsaft och -skal, samt kanderade citronskivor, vilket kommer att... läs mer

• Frukter
• Tartletter

Dessa krispiga tarteletter, fyllda med krämig gräddfil och jordgubbsbitar i en jordgubbs-citrussirap, kommer att bli en riktig succé på din fest. De är ganska enkla att göra och ser bedårande ut! Själva tarteletterna gräddas i form av små... läs mer

Florentinsk biff är en stor bit grillat kött med en härligt gyllenbrun skorpa och en mör, rosa mitt. Giada de Laurentiis föreslår att man grillar biffen efter att ha marinerat den i en halvtimme i en blandning av aromatiska medelhavsörter. läs mer

Ett hälsosamt alternativ till traditionella pommes frites. Dessa potatisklyftor kräver bara två matskedar matolja för att tillagas, och de blir perfekt krispiga efter ugnsbakning. Potatisen behöver inte skalas, bara stekas ordentligt. läs mer

Denna festliga kyckling kommer att imponera på dina gäster med sin smak, saftighet och otroligt krispiga skinn. Och du behöver inte förvärma ugnen: den steks i en stekpanna! Och för att göra det lättare att steka hela kycklingen skärs slaktkroppen upp. läs mer

• Arancini
• Dippsås
• Stekt citron

Sicilianska arancini är bokstavligen risotto som friteras till krispiga bollar som är lätta att äta med händerna. Så den första delen av receptet kokar ner till att göra risotton med gröna ärtor. Och när den är klar är hela risblandningen ordentligt... läs mer

Hel kyckling stekt i en airfryer är särskilt utsökt: fettet smälts perfekt, vilket lämnar ett härligt krispigt skinn, medan insidan förblir mycket saftig, genomsyrad av smakerna från fyllningen. Fyll håligheten med kyckling innan stekning. läs mer

• Krämig getostdressing
• Sallad

Denna saftiga, läckra sallad innehåller blomkål, morötter, paprika och lök. Alla grönsaker grillas innan de läggs i salladsskålen, vilket ger dem en unik, fyllig smak som kommer att vara höjdpunkten i denna sallad. läs mer

Denna läckra, vackra och viktigast av allt, hälsosamma och fiberrika blomkålstillbehör kommer att imponera på dina gäster med sitt utseende redan när den serveras. Blomkålshuvudena bakas hela i ugnen. Pensla dem med olivolja i förväg och... läs mer

Dekorera ditt julbord med en enorm, gyllenbrun kalkon, doftande av örter, äpplen, citrusfrukter och vitlök. Alla dessa ingredienser placeras inuti fågeln innan den steks, vilket ger den dess safter. Under stekningen, läs mer

Hel ugnsbakad fisk är ett otroligt enkelt sätt att tillaga en festlig rätt med minimalt krångel. Fyll helt enkelt den rensade och urtagna fisken med knippen örter och citronskivor, stäng håligheterna med spett och grädda i - läs mer

Istället för en vanlig kyckling, stek en kapun till julbordet. Denna köttiga tupp kommer garanterat att mätta en stor skara. Eller använd en liten kalkon. Gnid in fågeln med en kryddblandning och marinera i kylskåpet över natten. Och sedan... läs mer

• Sockerkaka
• Fyllning och glasyr

Du kommer att bli förtjust i den fantastiska kombinationen av söt vanilj och mousserande citron i denna mjuka sockerkaka fylld med en delikat kräm. En hel vaniljstång används i både sockerkakan och krämkakan, vilket ger en fyllig smak. läs mer

Denna sylt är gjord på saftiga och aromatiska Braeburn-äpplen, som kokas i en blandning av klöverhonung och kanel, och sedan sjuds i naturlig äppeljuice smaksatt med kanel och kryddnejlika. Sylten kan förvaras i kylskåp i glasburkar. läs mer

Sparris grillas tills den är krispig, mör och lätt brynt, och serveras sedan med en läcker citron- och pepparostsås. För att göra såsen, blanda nyriven parmesanost med läs mer

Det här receptet fungerar bra med vit fisk med få ben, som snapper eller havsabborre. Den urtagna hela fisken bakas under ett tjockt lager salt, vilket förhindrar att fisken blir översaltad, och det salta skalet säkerställer en god kryddning. läs mer

Denna rätt tillagas med tunna, naturliga lammbullar. Köttet gnids in med olivolja, salt, svartpeppar och torkad mynta och steks i några minuter tills det täcks med en läcker... läs mer

Denna dessert bakas som en hel paj och skärs sedan i praktiska rutor (bars) innan servering, vilket kommer att se så snyggt ut på din jultebjudning. Det första lagret av bars är en fantastisk nötig skorpa. Bakad med hackade pekannötter, läs mer

• Kaka
• Glasyr

Dessa mjuka citron-sesamkakor kommer att fängsla dig med sin konsistens och de kontrasterande smakerna i kakorna och glasyren. Tahinipastan som blandats i degen ger en behaglig nötig smak. När kakorna har svalnat helt, ringla över... läs mer

I det här receptet rostas kalkonlåren separat från resten av slaktkroppen, vilket resulterar i otroligt saftigt kött med en läcker gyllenbrun skorpa. Innan stekning gnids kalkonen in med en torr saltblandning och fylls med citroner. läs mer

För att liva upp väntan på huvudrätten, servera dina gäster en sofistikerad förrätt bestående av tunn capellini-pasta (änglahår) i en krämig citronsås med en klick kaviar. Det ser lyxigt ut, och kombinationen av uppfriskande citrus och salt kaviar skapar... läs mer

• Ströbröd
• Klistra

Räkscampi är en snabb och utsökt rätt som passar perfekt till både vardagsmat och festliga tillfällen. Skalade räkor steks snabbt i en panna och tillagas i en fyllig, smörig sås. läs mer

Fisk som bakas och serveras i individuella förpackningar är alltid originellt, festligt och problemfritt. Dina gäster kommer att bli förtjusta när de öppnar varje förpackning och inandas de läckra dofterna. Grädda i folie - läs mer

Denna sallad inspirerades av den populära grekiska gatumaträtten souvlaki, kycklingkebaber inlindade i pitabröd med färska grönsaker. Salladen innehåller samma ingredienser, men istället för kebaber använder den kycklingbröstbitar marinerade i... läs mer

En läcker och hälsosam, rejäl soppa gjord på svamp, vildris och skivad kokt kalkon. Det är en utmärkt lunch dagen efter en helgdag, när du kan använda resterna av den stekta fågeln för att skapa en ny rätt. Svamparna sauteras - läs mer

• Lax
• Grön sås

Laxfilé bakad i örtbotten är en festlig rätt som ser elegant ut och är snabb och enkel att tillaga. Fisken gnids in med en blandning av malen koriander, fänkål, socker och salt och marineras i en timme i kylskåpet. läs mer

Det fina med glögg är att man kan ta ett billigt torrt vin och förvandla det till en ovärderlig, värmande, hälsosam (med måtta), aromatisk och älskad dryck. Denna glögg bryggs med vitt vin och, till skillnad från sin motsvarighet, läs mer

• Tårta
• Fyllning
• Maräng

En fluffig, gyllene krona av rostad maräng förvandlar en vanlig äppelpaj till en vacker julefterrätt. Först gräddas själva pajen, toppad med en tjock, saftig äppelfyllning. Sedan, medan pajen fortfarande är varm,... läs mer

• Tårta
• Glasyr och topping

Denna kaka i ett lager är enkel att göra och otroligt saftig och fyllig tack vare olivolja, medan mandelmjöl och citronskal och -saft ger den utsökt smak. Den ljusrosa glasyren är smaksatt med naturlig tranbärsfärg. läs mer

Det här receptet är en livräddare om du steker en kalkon i sista minuten: fågeln behöver inte marineras, men den blir otroligt saftig, utsökt och smakrik. Ditt hemliga vapen är kryddat smör med citrusskal. Det kommer att producera... läs mer

Kycklinglår steks i panna med vitlök, färsk oregano och citronsaft, vilket skapar en härligt aromatisk smak med en behaglig citruskrydda. Serveras med ris tillagat med lök, selleri, kryddor och citron. läs mer

Denna rätt använder fläskkarré med ben. En snabb marinad i en kryddig salvialake gör köttet ännu saftigare och mer smakrikt. Stek fläsket i en panna och servera med rostad butternutpumpa med salvia och... läs mer

En snabb, men ändå utsökt och saftig sallad med en stark dressing. Basen är salladsblad. Använd röda och gröna för att göra förrätten intressant. Salladsbladen ringlas över en stark dressing av söta druvetomater sauterade i olivolja. läs mer

Det här receptet ger dig en smakrik kyckling med saftigt, mört kött, en citrusaktig, kryddig smak och en superkrispig skorpa. Kycklingen bakas hel på ett galler över en stekpanna med vitt vin, som, allt eftersom det avdunstar, ger kycklingen ännu mer smak. läs mer

• Soppa
• Krutonger

Denna krämiga soppa är fullpackad med alla ingredienser i den älskade Caesarsalladen. Den innehåller nyttig romansallad, kyckling, parmesanost och krispiga krutonger. Och för att göra soppan tjockare och mer mättande lägger vi till en potatis och... läs mer

Dessa minipajer på pinnar är särskilt populära bland barn. Varje person får en hel paj med en läcker äppel- och hallonfyllning under ett lager av krispig, smulig, sockertäckt botten. Att montera dessa minipajer är hur enkelt som helst. läs mer

Ett ovanligt sätt att tillaga räkor som inte lämnar någon oberörd. Biffarna är otroligt saftiga, möra inuti, krispiga utåt och fyllda med en underbar skaldjurssmak, perfekt förstärkt av citronskal och... läs mer

Basen i denna marockanska rätt är couscous och stekt kycklingbröst. Båda ingredienserna tillagas snabbt, vilket gör den till en lyxig godbit även en vardagskväll efter en hård arbetsdag. Rätten innehåller också: läs mer

• Aiolisås
• Svampar

Portobellosvampar är perfekta till denna aptitretare. De har en rik smak och arom, och deras hattar är tillräckligt stora för att skäras i långa strimlor och stekas i smet. Blanda smeten med mjöl (vete- och majsmjöl i lika delar), öl och ägg. läs mer

Den delikata smaken av färsk ricotta förstärks genom att röra i citronskal och tillsätta hackade örter (timjan och rosmarin), rödpepparflingor och lite riven parmesanost. Grädda den resulterande blandningen i ugnen, så får du en utmärkt... läs mer

Denna skaldjurspasta är klar på mindre än en halvtimme och är otroligt god. Kokt buccatinipasta kombineras i en panna med pilgrimsmusslor och skalfria musslor, som är förstekta med kryddor. På - läs mer

Varje portion görs med en öringkropp, öppnad, urtagen och rensad från huvud, fenor och ben. Fisken beströs med citronsaft, bakas utan lock i ugnen och serveras med en saftig sallad av ruccola, rädisa, selleri och inlagd... läs mer

När du är sugen på krispigheten av ett friterat mellanmål men avskräcks av kalorimängden, välj det hälsosammare alternativet och stek endivistänger. Det här receptet använder de täta huvudena av belgisk (eller bredbladig) endiv. läs mer

Lila blomkål kommer att lysa upp ditt julbord bara genom att titta på den, även om den bara serveras som sallad. Denna förrätt är en blickfångare, och för att göra dess smak lika charmig som dess utseende, tillaga salladen med läs mer

Ta bort kärnan från en halv avokado så har du en utsökt ätbar skål som bara ber om att bli fylld. Förvandla den till en elegant aptitretare som kommer att rocka ditt Instagram-flöde. De yttre skurna sidorna av avokadohalvan är bestrött med svart... läs mer

• Pesto
• Rostade bröd

När det gäller hälsosamma och enkla avokadorecept toppar alltid avokadotoast listan. De flesta älskar det för dess fantastiska kombination av krispigt bröd med en delikat topping, dess enkla tillagning, dess mättande egenskaper och dess många nyttiga egenskaper. läs mer

• Lax
• Mousse

Denna delikata laxmousse är en perfekt festaptitretare. Den är gjord på bara ugnsbakad laxfilé, färskost, citronsaft och -skal, och en skvätt konjak. Mixa alla ingredienser i en matberedare och servera som en... läs mer

En fluffig och delikat citronsufflé är mycket enklare att göra än du kanske tror. Det är viktigt att vispa äggvitorna i en helt ren skål; detta säkerställer att blandningen är fyllig och luftig, och därför blir den färdiga sufflén perfekt. Separat: läs mer

Meunière är en fransk metod för att steka fisk följt av en sås. Traditionellt sett använder man filéer av flundra eller sjötunga i denna rätt. Fisken vänds i mjöl och steks på låg värme i smör. Sedan, med hjälp av detta smör, läs mer

"En papillote" är en metod att baka fisk och grönsaker i ett bakplåtspappersklädd papper. Det är inte bara en hälsosam tillagningsmetod, utan också en mycket originell presentation. Denna rätt ser spännande ut när du serverar den, och dina gäster vet inte vad som finns inuti. läs mer

Sammetslen italiensk risotto är fylld med den syrliga, krämiga smaken av parmesanost och uppfriskande citrusnoter från citronsaft och -skal. För att uppnå den perfekta krämiga konsistensen görs risotton endast med... läs mer

Denna gyllene kyckling, berikad med aromer av medelhavsörter, är en sann höjdpunkt på alla julbord. Hemligheten bakom dess superkrispiga skinn är den noggranna torkningen av skinnet före stekning: slaktkroppen strös med salt och lämnas utan lock i flera timmar. läs mer

Det enklaste sättet att tillaga fisk utsökt och vackert är att baka den hel i ugnen och fylla håligheten med citron och örter. Fisken bör fjällas, fenas och urtas i förväg, och huvudet bör lämnas kvar i mer... läs mer

Kycklinglår steks i panna tills de är gyllenbruna och bakas sedan i ugnen på en bädd av plommon och persikor som sjuds med honung, timjan, citronskal, schalottenlök och vitlök. Alla ingredienser tillför varandra smaker och safter, vilket resulterar i... läs mer