Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 croissanter

Först och främst, låt mig säga att om jag kan göra det, så kan du också. Jag vill inte försköna verkligheten, så jag säger att jag inte bara saknar tålamod, utan jag är ännu mindre skicklig. Även om det inte spelar någon roll, kan till och med barn göra dessa croissanter. Och de älskar dem definitivt, och de älskar att äta de de gjort själva ännu mer.

Ingredienser:

• 1 förpackning (370 g) färdigkavlad smördeg
• 1 kaka mjölkchoklad eller mörk choklad (100 g) efter smak
• 1 uppvispat ägg

Blandade nötter i sirap:

• 50 g valnötter
• 50 g mandlar
• 50 gram pistagenötter
• 150 g socker
• 50 ml honung
• 1/2 tsk malen kanel
• 1 strimla citronskal

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

smördeg, ägg, mjölkchoklad, mörk choklad, valnötter, mandel, pistagenötter, kanel, citronskal, honung

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 220 °C. Rulla ut degarket och skär det i 6 fyrkanter.
  
  Klipp varje kvadrat diagonalt för att skapa två trianglar (de kommer att vara ganska små). Placera trianglarna med den breda änden mot dig och hörnet bort från dig.
Steg 2
• Bryt av små bitar av chokladen (ca 1 cm) och placera dem ca 2 cm från den breda kanten närmast dig.
  
  Kavla sedan försiktigt ut degen, börja från den chokladtäckta kanten, mot triangelns spets. Du har nu något som liknar en rak croissant. Nyp lätt med fingrarna och forma den till en halvmåne.
Steg 3
• Lägg chokladcroissanterna på en bakplåtsklädd plåt och pensla med uppvispat ägg. Grädda i 15 minuter, tills de är gyllenbruna och fluffiga, som läckra små croissanter. Strö över hackade nötter och ringla över sirap.
  
  Blandade nötter i sirap: Koka upp 150 ml vatten tillsammans med socker, honung, kanel och skal i en liten kastrull. Sänk värmen och låt sjuda i 15 minuter under omrörning tills sirapen har reducerats med en tredjedel. Låt svalna helt. Mal nötterna i en matberedare till önskad smuldegskonsistens.

Röster: 7