Broccolikål

Snöärtor i baljor är en populär ingrediens i kinesiska rätter, uppskattade för sin uppfriskande smak, krispighet och vitamininnehåll. För att bevara dessa egenskaper tillagas de möra ärtorna bäst med wokteknik på hög värme. läs mer

Inga möbler skadades under tillagningen av denna rätt. Chicken Divan är en klassisk amerikansk gryta med kyckling och broccoli i en ostliknande Mornay-sås, toppad med en krispig skorpa av brödsmulor. Och vilket märkligt namn det är - läs mer

En hel bit fläskfilé gnids in med olivolja och en blandning av spiskummin, paprika, svartpeppar och salt och bakas i ugnen tills den är gyllenbrun. Några minuter innan fläsket är klart tillsätts shiitakesvampar till köttet, varefter köttet skivas. läs mer

Njut av en asiatiskinspirerad middag hemma med denna läckra och saftiga risnudlarrätt med fläsk och grönsaker i en syrlig ingefärssås. Koka först nudlarna och woka sedan hela rätten på hög värme under omrörning. läs mer

Överbliven grillad kyckling och kokt ris kan användas för att skapa en helt ny, hälsosam och mättande rätt, fylld med de distinkta smakerna från Tex-Mex-köket. Den tillagas på spisen och färdigställs i ugnen i... läs mer

Den enda skillnaden mellan denna sallad och traditionell Primavera-pasta är att den serveras kyld och med ranchdressing. Grönsakerna är fortfarande standard: broccoli, körsbärstomater, gröna ärtor, sparris, morötter och purjolök – allt tillsatt. läs mer

Den klassiska amerikanska rätten, mac 'n' cheese, består av makaroner och ost i en krämig ostsås, men hur härligt det vore att komplettera denna ostiga njutning med läckra grönsaker! Rätten sprudlar omedelbart av en mängd smaker – titta bara på sötman! läs mer

Kycklingben gnids in med en kryddblandning och citronsaft och grillas tills de är gyllenbruna, sedan penslas de med honung, vilket harmoniskt kompletterar den starka smaken av cayennepeppar. Servera med grillade kryddade plommon och - läs mer

Biffarna till dessa vegetariska burgare är gjorda av en blandning av konserverade svarta bönor och grönsaker, som först sauteras och sedan mals i en matberedare tills de liknar köttfärs. Kryddor som spiskummin, chilipulver och majonnäs tillsätts. läs mer

Denna vitaminrika grönsakssallad är bokstavligen full av smaker och kontrasterande konsistenser. Och den är färdig på några minuter med färdigköpt hackad broccolisalladsmix och några halverade röda druvor. läs mer

Du behöver inte koka eller blanchera broccoli för att göra denna sallad. Njut av alla smaker, fördelar och saftighet hos denna råa kål. En fyllig, fermenterad dressing gjord på surmjölk och yoghurt, med tillsats av läs mer

Jasminris som sjuds i vatten med skivad ingefära ger en unik smak som passar utmärkt till skaldjur. Servera det som tillbehör med räkor och broccoli i en kryddig vitlökssås. Räkor och broccolibuketter - läs mer

• Köttbullar
• Marinarasås
• Kebaber

Dessa ovanliga kebaber inspirerades av den traditionella italienska rätten aubergine alla Parma. Alla ingredienser finns på spett, men den övergripande smaken är lika utsökt och fyllig. Kebaberna består av: läs mer

En hälsosam, kalorisnål broccolisallad kan vara utsökt! Det handlar om den lätta, krämiga dressingen. Majonnäsen ersätts med en blandning av lättgräddfil och yoghurt. Och för att broccolin inte ska bli tråkig får den krispig... läs mer

Förbered utsökt och aptitretande grillad broccoli genom att först marinera den. Denna ovanliga tillagningsmetod ger broccolin en rik och livfull smak som inte lämnar någon oberörd. Buketterna blancheras först. läs mer

Traditionellt sett görs tabboulehsallad från Mellanöstern med bulgur eller couscous blandad med färska örter. Istället för spannmål kan man dock även lägga till grönsaksris gjort på blomkål och broccoli. Man kan använda färdigköpt fryst ris eller göra sitt eget. läs mer

En utsökt och mättande gryta med broccoli, kyckling, ost och ris. Eftersom såsen är gjord utan smör eller grädde är grytan fettsnål samtidigt som den förblir otroligt krämig. läs mer

En skål är en stor skål fylld med spannmål, grönsaker och kött som harmoniskt kombineras i smak och konsistens. Gör en skål med kokt quinoa, toppad med bakad sötpotatis och broccoli, och tunt skivat mört fläskkött. läs mer

Saftig och krispig broccoli är en utmärkt ingrediens för en hälsosam varm smörgås. Både buketter och köttiga stjälkar används. Först ångkokas broccolin lätt och steks sedan i några minuter. läs mer

Om du har några stjälkar över efter att du gjort en vacker broccoligarnering, släng dem inte. Gör istället denna läckra och hälsosamma coleslaw – en amerikansk kålsallad i en fermenterad mjölkdressing. Strimlade, möra stjälkar – läs mer

• Potatisskal
• Avokadokräm

Fyllda potatisskal är en populär amerikansk aptitretare som passar perfekt till ett glas öl eller för mer formella tillfällen. För att göra dem behöver du bara kokta potatisskal bakade i en... läs mer

I denna peston är en del av basilikan ersatt med broccoli, vilket gör såsen mer mättande och tonar ner den alltför starka smaken. Att använda valnötter istället för traditionella pinjenötter är mycket billigare. Dessutom... läs mer

Du kan göra perfekt krispiga kycklingfingrar utan att ens fritera dem i ugnen. De är lika goda som friterade kycklingfingrar, men innehåller mycket mindre fett. Skär kycklingfilén i tunna strimlor och doppa dem i en äggblandning med - läs mer

En rejäl pasta med en uppfriskande smak som inte bara kommer från citron utan även från färska örter och skållda broccolibuketter. Broccolin kokas i ett par minuter och sköljs sedan med kallt vatten för att bevara dess krispighet, saftighet och livfulla färg. läs mer

• Grönsaker
• Sås

Även om namnet på denna pasta låter som en italiensk gourmeträtt, uppfanns den faktiskt i Amerika. Och ordet "primavera" översätts från italienska till "vår". Och pastan ser verkligen väldigt vårlik ut tack vare sina många ljusa färger— läs mer

• Stekta grönsaker och kryddor
• Soppa

En tjock och fyllig soppa som värmer med sin mångfacetterade, salta smak. Den kombinerar på ett fantastiskt sätt en mängd olika grönsaker, såsom selleri, morötter, tomater, zucchini, paprika, broccoli, bönor, linser och kikärter. Och allt detta kombineras med... läs mer

En enkel och utsökt sidorätt gjord på blomkål och broccoli. Deras kontrasterande färger i en och samma rätt ser slående ut och perfekta för speciella tillfällen. Skär båda typerna av blomkål i lika stora buketter och rosta i ugnen, krydda med salt och peppar. läs mer

Kombinationen av rökt bacon och kimchi-surkål ger denna koreanskinspirerade rätt en fantastisk smak. Koka separat broccolini – en släkting till broccoli med längre, saftigare stjälkar – och koka sedan de kinesiska nudlarna i samma vatten. läs mer

Aptitretande kycklingbitar i en asiatisk sås serveras på en bädd av broccoli. Alla delar av broccolin används. De fastare stjälkarna används i lågkolhydratris, medan de möra buketter ångkokas lätt för att behålla sin saftighet. Separat, woka... läs mer

Även två enkla ingredienser som kycklingbröst och broccoli kan skapa en utsökt asiatisk rätt om du wokar dem. Ytterligare ingredienser inkluderar kryddor, ingefära, vitlök och sojasås. läs mer

Till skillnad från traditionella frittatas är den här snabb att göra och tillagas på spisen istället för i ugnen. För att göra den bör du först värma broccolin i mikrovågsugnen för att mjukna den, sedan hälla äggblandningen med ost och basilika i pannan. Och för att... läs mer

En crudité är ett prydligt arrangerat fat med råa, bakade eller blancherade grönsaker med dippsås. För att undvika att ditt grönsaksfat ser ut som en rörig sallad är det bäst att ha ett specifikt koncept när du sätter ihop det, och... läs mer

På senare tid har crudités – råa eller skållerade grönsaker serverade hela eller skivade i strimlor – blivit alltmer populära, även vid stora fester eller firanden. Och för att säkerställa att dessa hälsosamma men enkla aptitretare inte går förlorade i mängden,... läs mer

Trots sitt rika vitamininnehåll har broccoli rabe, eller bladgrön broccoli, en bitter smak. När den tillagas korrekt kan detta förvandlas till en fördel och framhäva nya, pikanta smaker i grönsakerna. Kulinariskt - läs mer

Med det här broccolireceptet får du härligt krispiga, friterade broccolibuketter istället för en handfull vissnade buketter. Allt handlar om bakningsmetoden: broccolin placeras på en förvärmd bakplåt i en mycket varm ugn. läs mer

Denna broccoli-tillbehörsrätt med en utsökt ostbotten kommer att tillfredsställa även de som anser sig vara broccolihatare. Blandningen av riven skarp cheddarost, ströbröd, salladslök och muskotnöt ger de rostade grönsakerna en... läs mer

Förutom broccoli, huvudingrediensen i denna soppa, innehåller den även potatis. De ger en fylligare men krämigare konsistens till soppan. Koka potatisen i kycklingbuljong med lök och vitlök, och ett par minuter innan de är klara, läs mer

Mac 'n' Cheese (eller makaroner och ost) är en klassisk amerikansk rätt. Den består av makaroner i en ostsås, bakade i en gryta under en krispig skorpa av ströbröd och smält ost. läs mer

Mac and cheese-gryta får mer fyllighet, en intressant konsistens och en ny smak när den görs med en grönsaksblandning av broccoli och blomkål. En klick dijonsenap ger en ljusare smak. Denna gryta blir... läs mer

En fyllig cheddarostsås blandad med rostad broccoli blir en utsökt dipp som passar perfekt till alla förrätter. Servera den varm, innan osten stelnat, och doppa bakade potatisskivor i dippen. läs mer

Allt med den här potatisen är perfekt: presentationen, den utsökta smaken och hur enkelt det är att tillaga den i en slow cooker. Koka stora potatisar utan att skala dem i en slow cooker och baka dem sedan i en mycket varm ugn tills de är täckta. läs mer

Stup är en tjock, fyllig soppa, någonstans mellan soppa och gryta. Dess namn kommer från kombinationen av de engelska orden "stew" och "soppa". Tack vare sitt näringsvärde och rika smak är stup idealisk som en kall lunch. läs mer

En rätt i kinesisk stil med wokad nötkött och broccolibuketter. Flankstek, en billig bit från slaktkroppens mage som är för seg för biff men perfekt för wokning i små, tunt skivade bitar, är idealisk för denna rätt. läs mer

Japanska tempura-aptitretare har länge varit en del av europeiska och västerländska menyer. Det är omöjligt att inte bli förälskad i dessa krispiga bitar. Tempura används vanligtvis för att steka grönsaker, fisk, skaldjur och svamp för att bevara maten från... läs mer

En portion av denna varma och rejäla soppa är perfekt för att värma sig under de kallare månaderna. En av ingredienserna är broccoli raab, eller rapini, som liknar kålen med samma namn med sina buketter och anses vara en sort... läs mer

Ett enkelt och smidigt pastarecept med kalkonfärs och grönsaker hjälper dig att laga en utsökt middag. Istället för kalkonfärs kan du använda korv från färdigmatsavdelningen, ta bort korvhöljet och njut av den läckra köttfärsen, kryddad med alla ingredienser. läs mer

• Sallad
• Ranchsås

Denna sommarsallad, som kan modifieras genom att experimentera med olika ingredienser, görs bäst närmare skördesäsongen. Vad du än hittar i din trädgård eller på bondens marknad, kombinera det i denna vitaminrika sallad. Kål - läs mer

Älskar du pasta men ser till din figur? Det här underbara receptet hjälper dig att lösa detta dilemma. Du behöver en speciell sorts spaghetti och inte ett gram olja, eftersom denna underbara rätt är bakad. Sortens historiska hemland är läs mer

Lax är en utmärkt källa till hjärtvänliga omega-3-fettsyror, och den smakar underbart på en bädd av C-vitaminrik broccoli. Denna livfulla, kalorisnåla rätt, toppad med röda chiliflingor och färsk koriander, tillagas utan - läs mer

• Quesadilla
• Köttfärslimpa

Denna vetetortillaquesadilla är en komplett måltid, fylld med rejäl köttfärslimpa, grönsaker och mexikansk ost. Den garneras med en kryddig broccolisallad med koriander och inlagda jalapeños. läs mer

• Grundläggande pannkakssmet
• Vit sås
• Osötad fyllning
• Söt fyllning

Det är bäst att baka dessa pannkakor när gästerna redan har anlänt. Rätten är då rykande het, vilket bara förstärker njutningen av smaken och aromen. Dessutom kan det vara en riktig njutning att laga mat med gäster. Pannkakorna i sig är... läs mer

Att puréera bakade rotfrukter ger en färgglad soppa som är aromatisk, mättande och väldigt värmande en kall höstdag. läs mer

Gör Mac 'n' Cheese hemma med det här enkla receptet – allt du behöver är mjölk och några ostbitar! läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept för att tillaga en asiatisk rätt. - läs mer

Detaljerat recept med foton.

En vardaglig grönsaksrätt gjord på bakad broccoli. Servera med en skvätt apelsinjuice och smula fetaost över. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Traditionella ingredienser för tempura:
• Tempuradippsås:
• Tempurasmet:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på kålsallad med lök och en underbar dressing. Den är ett utsökt tillägg till marinader, pastasåser, wokrätter, såser med mera. Dressingen kan också användas i slow cooker-recept. läs mer

• Buljong
• Soppa och stekt tofu
• Spaghetti

Detaljerat recept med foton.

Denna grönsakssallad med majonnäsbaserad dressing, som bara tar 15 minuter att tillaga, består av broccoli, lök, russin och söta körsbärstomater. läs mer

• Tankning:

"Kålen är inte stjärnan i den här salladen", säger Paula Deen om den här populära sidorätten, som hon gör med strimlad broccoli, krispiga vete-ramen-nudlar och solrosfrön. läs mer

På bara 20 minuter kombinerar Patrick Neely sojasås, apelsinjuice och risvinäger för att skapa en orientalisk sås som tjocknar under tillagningen och är otroligt god, särskilt i kombination med saftigt kycklingkött - läs mer

Sandra Lees femminuterssallad är gjord med bara ett fåtal ingredienser och är en unik twist på den traditionella caprese-salladen. Hennes version innehåller frysta broccolibuketter, mini-mozzarellabollar och saftiga körsbärstomater. läs mer

"Detta är ett vanligt recept på en extraordinär sallad", säger Patrick Neely om sin felfria "skapelse", som innehåller utsökt bacon och krispig rödlök. läs mer

Alton Browns sallad med färsk broccoli och tomater blandas med en enkel citron-senapsdressing istället för majonnäs, vilket gör den till en "hälsosammare" version av den klassiska rätten. läs mer

Huvudingredienserna i denna populära sallad från Melissa De Arabian, som är klar på bara 25 minuter, är broccoli och blomkål. De används råa, så denna rätt är lätt att tillaga. läs mer

Trisha Yearwoods salladsrecept, tillagat med den angivna mängden ingredienser, ger 10 portioner, vilket gör det till det perfekta alternativet för en stor grupp. Hon föreslår att man blandar skållad broccoli med en mängd olika ingredienser: rostad - läs mer

• Våfflor:
• Pizzabotten:
• Pizzasås:
• Grönkålschips:

Våfflor är nu mer än bara till frukost, eftersom Damaris Phillips recept innehåller våfflor serverade som pizza med soltorkade tomater och traditionella pålägg som hemlagad tomatsås, seg ost och färska grönsaker. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Recept på laxfilé med broccoli, edamame och quinoa. Kokt i grönt te. läs mer

Recept på hemlagad italiensk pizza med pesto och getost. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på andra rätten – nötkött med broccoli och ris, på kinesiskt vis. Nötköttet steks i en smet gjord på stärkelse och sojasås. Broccolin steks med ingefära och tomater och sjuds sedan i en kycklingbuljongsås. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Förhöj den grundläggande kycklingnudelsoppan genom att tillsätta quinoa och cajun-kryddor för en extra smakupplevelse. Servera varje portion med sval, utsökt gräddfil. läs mer

En andrarättsrecept gjord med kokt ris, bacon, äggröra och broccoli, stekt i baconfett och sedan sjudet med sojasås. Toppad med koriander och jalapeñopeppar. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett salladsrecept gjord på en färdig blandning av strimlade morötter och broccoli, samt pasta, med mangochutney. läs mer

Ett recept på broccoli med ris och karamelliserade baconbitar. Broccolin stektes först i baconfett och sjudades sedan med ris och kycklingbuljong. Rätten blandades sedan med ett stekt ägg och bladen. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Recept på dumplings och broccoli med pestosås. läs mer

Recept på ett tillbehör med kokt broccoli och paprika med valnötter. läs mer

Ett recept på en varm sallad med kokt broccoli och citrondressing, bestrött med pankobrödsmulor. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på en sidorätt gjord med kokt broccoli, smaksatt med ingefära, vitlök och sesamfrön. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.