Flankbiff med mac and cheese och broccoli
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 490, totalt fett 25 G., mättade fetter G., proteiner 40 G., kolhydrater 28 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 490, totalt fett 25 G., mättade fetter G., proteiner 40 G., kolhydrater 28 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Gör Mac 'n' Cheese hemma med det här enkla receptet – allt du behöver är mjölk och några ostbitar!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 600 g flankstek av nötkött, i bitar
- 1 tsk chilikrydda
- 1 msk vegetabilisk olja
- 1 msk (15 g) smör
- 1 tesked färsk timjan
- 110 g pastahorn (ca 1 msk)
- 2 koppar små broccolibuketter
- 1/2 kopp mjölk
- 6 skivor schweizerost, skurna i små bitar
- En nypa cayennepeppar (valfritt)
- 1/4 kopp hackad inlagd pimento-peppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötkött, pasta, Schweizisk ost, chilikrydda, pimentopeppar, malen cayennepeppar, broccolikål, timjan
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp saltat vatten i en medelstor kastrull. Gnugga in biffen. chilipulver Krydda med salt och svartpeppar. Värm matoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt nötköttet, sänk värmen till medelhög och stek tills det är brynt, cirka 4 minuter per sida. Tillsätt smör och timjan och stek, pensla köttet med smöret medan det smälter, i cirka 30 sekunder. Lägg över biffen på en skärbräda och låt den vila.
- Tillsätt pastan i det kokande vattnet och koka enligt anvisningarna på förpackningen. Tillsätt broccolin den sista minuten av kokningen. Spara 0,6 dl av vattnet och häll resten. Tillsätt mjölken i kastrullen och låt sjuda. Tillsätt osten och cayennepepparen och koka under omrörning tills pastan är slät.
Tillsätt pasta och broccoli och koka under omrörning tills allt är täckt med ostsåsen. Späd ut pastan med det sparade kokvattnet om det behövs. Blanda med peppar och krydda med salt. - Skiva köttet tunt tvärs över fibrerna. Servera biffen med makaroner och ost.
Recept oxflankstek med potatis som tillbehör.
Kategorier:
Liknande recept
