Hur man köper tomater

Tomater – grönsakerna är väldigt saftiga och goda. När de mognar föredrar älskare att köpa dem från privata säljare, eftersom det är där de får den äkta varan. Det är bara i snabbköpet som tomaterna är helt enkelt röda. Från privata säljare kan de vara inte bara röda, utan även gula, vinröda och purpurDessutom kan de ha olika former och storlekar.


Hur man väljer stora tomater

Om du letar efter stora tomater, leta efter sådana med en djup, enhetlig färg. Gula eller gröna fläckar på röda tomater indikerar att de ännu inte är mogna. Det är vanligt att plocka omogna tomater så att de kan mogna senare. Det är inget fel med detta. Det enda problemet är att dessa tomater har mycket mindre smak än de som mognar på rankan.

Ta nu en tomat, lägg den i din handflata och kontrollera dess vikt. Frukten ska vara tillräckligt tung för att matcha dess storlek.

Lukta nu på tomaten. En mogen frukt har en söt, jordig arom. Ju starkare lukt, desto godare är tomaten. Tomater som säljs i stormarknader har ofta ingen lukt alls. De smakar ingenting heller.


Hur man väljer små tomater

Små körsbärstomater säljs vanligtvis i stormarknader och kommer ofta i plastförpackningar.

När du väljer en förpackning, se till att tomaterna i den också har en enhetlig röd färg, är släta, runda och utan fläckar.

I det här fallet kommer du tyvärr inte att kunna känna lukten av produkten eftersom tomatförpackningen ofta är tätt förseglad. Om körsbärstomaterna börjar bli dåliga kommer det inte att vara möjligt att upptäcka dem genom lukten.


Skördeplats

Platsen där tomaterna som levereras till hyllorna skördas spelar en viktig roll.

Frukter som förs in från utlandet eller avlägsna områden plockas medan de fortfarande är gröna och mognar längs vägen. De är vanligtvis billigare.

De som säljs av privata säljare mognar direkt på rankan, vilket gör dem till de mognaste, godaste och mest smakrika. Dessa tomater är dyrare, men de är värda det!

Författare till artikeln: Natalia Semenova "TopCook"

Röster: 1