Hur köper man en köttermometer?
En köttermometer är en ny men mycket användbar apparat i våra kök. Den här artikeln hjälper dig att bestämma vilken som är bäst att köpa.
En köttermometer är ett mycket användbart verktyg. Om din butik har en, bör du definitivt skaffa en.
En bra köttermometer bör ha följande funktioner:
"Exakta avläsningar. Det är det viktigaste. Din hälsa beror på termometerns noggrannhet, eftersom det är livshotande att äta dåligt tillagat kött, och överkokt kött är inte särskilt trevligt."
– Snabbare temperaturmätning. Ju snabbare termometern mäter köttets temperatur, desto snabbare kan du ta bort handen från den varma pannan och stänga ugnsluckan.
– Brett temperaturmätningsområde. Ju bredare temperaturområde en termometer kan mäta, desto mer funktionell är den. De bästa modellerna kan mäta temperaturer upp till 500 grader Celsius, vilket gör dem idealiska för både ugns- och grillmatlagning.
Det finns termometrar som också kan användas för att mäta temperaturer under noll. Det är mycket praktiskt att ha en av dessa, snarare än flera, som var och en mäter ett mycket litet temperaturområde.
– Automatisk avstängning. De flesta experter rekommenderar att man köper en analog-digital termometer, som vanligtvis drivs med AA-, AAA- eller knappcellsbatterier. En automatisk avstängningsfunktion hjälper till att säkerställa tillräcklig batteritid.
– Bakgrundsbelyst display. Även om den här funktionen är valfri, kan du läsa av termometern i svagt ljus, även i ugnen eller grillen.
– Tydligt märkta kontroller. Termometern bör ha praktiska, tydligt märkta knappar för enkel användning. Trådlösa modeller finns nu tillgängliga som synkroniseras med din smartphone. För smartphones, leta efter intuitiva, lättanvända appar.
– Hållbara sonder. Sonden i änden av en termometer är vanligtvis mycket tunn och kort. Vissa modeller kan bara penetrera kött några millimeter.
Detta ger inte en tydlig bild av köttets innertemperatur. De bästa termometrarna har ett positivt temperaturområde på 500 grader Celsius och långa, hållbara sonder som inte bara kan tränga djupt in i köttet utan också motstå smältning under värmen från en ugn eller grill. Sonderna och kablarna som leder till dem är den svaga punkten hos de flesta köttermometrar. Det är en bra idé att välja en modell med kablar som tål exponering för vatten och fukt.
Innan du går och handlar, ställ dig själv följande frågor:
Tycker du om att steka och ångkoka i köket? Köp i så fall en termometer med ett brett temperaturområde och fukttålighet.
Är du ständigt närvarande i köket när du lagar mat? Om du blir distraherad från matlagningen av vänner som ständigt besöker dig, eller av att titta på TV, köp en termometer med en ljudsignal som talar om för dig när köttet når önskad innertemperatur.
Det finns ett annat alternativ för de som inte gillar att spendera all sin tid i köket. Välj en termometer som kan skicka signaler till din smartphone, om din butik säljer sådana modeller.
En bra köttermometer bör ha följande funktioner:
"Exakta avläsningar. Det är det viktigaste. Din hälsa beror på termometerns noggrannhet, eftersom det är livshotande att äta dåligt tillagat kött, och överkokt kött är inte särskilt trevligt."
– Snabbare temperaturmätning. Ju snabbare termometern mäter köttets temperatur, desto snabbare kan du ta bort handen från den varma pannan och stänga ugnsluckan.
– Brett temperaturmätningsområde. Ju bredare temperaturområde en termometer kan mäta, desto mer funktionell är den. De bästa modellerna kan mäta temperaturer upp till 500 grader Celsius, vilket gör dem idealiska för både ugns- och grillmatlagning.
Det finns termometrar som också kan användas för att mäta temperaturer under noll. Det är mycket praktiskt att ha en av dessa, snarare än flera, som var och en mäter ett mycket litet temperaturområde.
– Automatisk avstängning. De flesta experter rekommenderar att man köper en analog-digital termometer, som vanligtvis drivs med AA-, AAA- eller knappcellsbatterier. En automatisk avstängningsfunktion hjälper till att säkerställa tillräcklig batteritid.
– Bakgrundsbelyst display. Även om den här funktionen är valfri, kan du läsa av termometern i svagt ljus, även i ugnen eller grillen.
– Tydligt märkta kontroller. Termometern bör ha praktiska, tydligt märkta knappar för enkel användning. Trådlösa modeller finns nu tillgängliga som synkroniseras med din smartphone. För smartphones, leta efter intuitiva, lättanvända appar.
– Hållbara sonder. Sonden i änden av en termometer är vanligtvis mycket tunn och kort. Vissa modeller kan bara penetrera kött några millimeter.
Detta ger inte en tydlig bild av köttets innertemperatur. De bästa termometrarna har ett positivt temperaturområde på 500 grader Celsius och långa, hållbara sonder som inte bara kan tränga djupt in i köttet utan också motstå smältning under värmen från en ugn eller grill. Sonderna och kablarna som leder till dem är den svaga punkten hos de flesta köttermometrar. Det är en bra idé att välja en modell med kablar som tål exponering för vatten och fukt.
Innan du går och handlar, ställ dig själv följande frågor:
Tycker du om att steka och ångkoka i köket? Köp i så fall en termometer med ett brett temperaturområde och fukttålighet.
Är du ständigt närvarande i köket när du lagar mat? Om du blir distraherad från matlagningen av vänner som ständigt besöker dig, eller av att titta på TV, köp en termometer med en ljudsignal som talar om för dig när köttet når önskad innertemperatur.
Det finns ett annat alternativ för de som inte gillar att spendera all sin tid i köket. Välj en termometer som kan skicka signaler till din smartphone, om din butik säljer sådana modeller.
Författare till artikeln: Natalia Semenova "TopCook"
Röster: 1
Kategorier:
Relaterade artiklar
