Queso-dipp: tillagningsalternativ

Steg 1: Riv osten.

• Cheddar (mild, skarp, rökt eller chipotle)
  
• Peppar Jack
  
• Monterey Jack
  
• amerikansk
  
• Havarti
  
• Münster
  
• Mozzarella (låg fuktighet)
  
• Bearbetad (t.ex. Velveeta; skuren i kuber)

Steg 2: Förbered tillsatserna.

• Chorizo, kokt och smulad
  
• Bacon, tillaga och smula sönder
  
• Nötfärs eller kalkonfärs, kokt och smulad
  
• Grillad kyckling, skinn borttaget, hackad
  
• Räkor, koka och hacka
  
• Krabba- eller hummerkött, hackat
  
• Lök, hacka och stek
  
• Champinjoner, hacka och stek
  
• Zucchini, hackad och stekt
  
• Fryst popcorn, upptinad
  
• Poblano-paprikor, rostade och tärnade
  
• Konserverade svarta bönor eller pintobönor, avrunna och sköljda
  
• Rostade röda paprikor från burk, hackade (använd endast 1/4 kopp)
  
• Konserverade hackade gröna chilifrukter, avrunna (använd endast 1/4 kopp)

Steg 3: Välj kryddor.

• Malen spiskummin
  
• Chilipulver (vanligt eller ancho)
  
• Kryddor till tacos eller fajitas
  
• Malen koriander
  
• Paprika (söt, stark eller rökt)
  
• Hackade chipotles i adobosås (använd 1 msk)

Steg 4: Gör queson.

Steg 5: Lägg till pålägg.

• Inlagda jalapeños, skivade
  
• Svarta oliver
  
• Koriander, hackad
  
• Tomat, hackad
  
• Rödlök, hackad
  
• Paprika, hackad
  
• Grön lök, hackad