Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

En krispig granolastreusel och färdigköpt kolasås förvandlar bakade äpplen till en utsökt dessert. Skiva äpplena i dragspelsformade skivor och grädda i ugnen. Till det här receptet, använd fasta varianter som inte faller isär i ugnen, som Gala eller Honeycrisp. Servera varma med vispad grädde eller en kula vaniljglass. Det är som äppelpaj, fast mycket hälsosammare!

Ingredienser:

• 3 matskedar osaltat smör, smält
• 2 stora, fasta bakäpplen, till exempel Gala eller Honeycrisp
• 3 matskedar ljust brunt socker
• 1/4 kopp vaniljgranola
• 2 msk mjöl
• En nypa havssalt
• 1/4 kopp färdigköpt karamellsås
• Lite citronsaft
• Vispad grädde eller vaniljglass, till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

äpplen, brunt socker, granola, citronsaft, kräm dolce de leche

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 200 °C. Smörj en bakform på 20 x 20 cm med smält smör.
Steg 2
• Skala äpplena, skär dem i halvor, ta bort kärnorna och lägg dem med den platta sidan nedåt. Använd en vass kniv och skär varje äpple med 0,2 cm mellanrum; skär inte hela vägen ner. Om du skär för tätt kommer äpplena att falla isär. Lägg äpplena med den platta sidan nedåt i den förberedda ugnsformen.
Steg 3
• I en liten skål, blanda 2 matskedar smält smör med 2 matskedar farinsocker med en gaffel tills det bildas en pasta. Pensla blandningen över äpplena. Täck formen med folie och grädda tills äpplena är mjuka när man sticker hål på dem med en kniv, cirka 20 minuter.
Steg 4
• Under tiden förbereder du streuseln. Om det finns några stora klumpar i granolan, lägg dem i en påse och krossa dem med botten av ett måttglas till fina smulor. Blanda granolan med mjöl, salt, resterande 1 matsked farinsocker och resterande 1 matsked smör i en skål tills granolan är fuktig och blandningen blir klumpig.
Steg 5
• Ta bort folien från formen och lägg streuseln över äpplena, så att du sätter i skårorna och försiktigt separerar dem med en knivspets. Sätt tillbaka i ugnen och grädda utan lock tills äpplena är mjuka och toppingen är gyllenbrun, ytterligare 20 minuter.
Steg 6
• Värm kolasåsen i en liten skål i mikrovågsugn tills den är varm, cirka 45 sekunder. Rör i citronsaften. Lägg upp äpplena på tallrikar, ringla över kolasås och garnera med vispad grädde.

Röster: 1