Lök

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på en huvudrätt, serverad med ris: Nötkött kokt i tomatbuljong och sedan strimlat, "Ropa Vieja", vilket översätts till "gamla kläder, trasor". läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Fläskfilé, skinka och relish till fyllningen
• Kubanska söta bullar
• Friterade kokbananer till pommes frites
• Mojito Slush-cocktail för servering

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Saltlake och fläsk
• Jerk torr kryddblandning

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Recept på kokt okra med tomater. - läs mer

Ett enkelt recept på okra med tomater. läs mer

Recept på rökta naturella fläskkotletter med ben med majskorn och okra. läs mer

Recept på okra-ratatouille. läs mer

• Kreolsk aromatisk kryddblandning (även känd som Bayou Blast):
• Tartarsås till skaldjur:

Detaljerat recept med foton.

• Fläsk i ugnen:
• Saffransris:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Mangosalsa:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Sås:
• Jerk-krydda:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kokta grönsaker:
• Colcannon (potatismos med grönkål):

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Buljong:
• Fyllning:
• Deg:
• Äggtvätt:

Detaljerat recept med foton.

• Vit sås Roux:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Människor, inte bara irländare, har alltid ätit blodkorv; det är vanligt i olika kulturer världen över. Och ingen irländsk potatisrätt är komplett utan en skiva svart eller vit "pudding". Och inte bara till frukost. Talangfull - läs mer

• Kryddblandning:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kotletter
• Sås
• Garnering

Detaljerat recept med foton.

• För marinaden:
• För mango-mintsåsen:
• Serveringsalternativ:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Tropisk relishsås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För shashlik:
• För marinaden:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För Inamona-krydda:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Fläsk:
• Sötsur sås:

Detaljerat recept med foton.

• Kycklinglake:
• Huli-huli-sås:
• Torr kryddblandning för rubbing:

Detaljerat recept med foton.

• Smörgås
• Hawaiisås

Detaljerat recept med foton.

• Sambhar (sydindisk linscurry):

Detta är ett anpassat recept från det tamilska köket, och även om jag kallar dessa riskakor bröd, är de egentligen mer som tjocka, runda pannkakor med topp som äts som mellanmål. Färsk chili, tomater och koriander ger färg och en fräsch smak. läs mer

• Manicotti-pannkakor
• Köttsås
• Fyllning

Detaljerat recept med foton.

• Marinarasås:

Fyll crêpesna med en italiensk blandning av tre ostar, toppa med pastasås och grädda tills osten har smält och såsen bubblar. läs mer

• Pizzadeg
• Tomatsås
• Fyllning

Detaljerat recept med foton.

• Tomatsås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Pizzadeg:
• Marinarasås:

Detaljerat recept med foton.

• Spaghetti med oliver och tomatsås:
• Tomatsås:

Detaljerat recept med foton.

• Pizzadeg:
• Fyra ostarpizza:
• Tomatsallad med basilika:
• Pizzasås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Sallad till pitabröd:

Detaljerat recept med foton.

• Tomat-yoghurtsås:

Detaljerat recept med foton.

• Marinad och sås:
• Grillade plommontomater:
• Vinägrettsås:
• Tzatziki med rädisor:

Gyros med rädisatzatzikisås - ett detaljerat recept för att laga grekisk snabbmat. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Falafel
• Yoghurtdippsås

Prova att göra falafel, de där kikärtsbiffarna inlindade i ett flatbröd, så lägger du till ytterligare en hälsosam rätt i din kost. läs mer

Inte alla köttsåser kräver lång tillagningstid. Till exempel, i en rätt från tidningen Food Network görs köttsåsen med kalvfärs (eller kalkonfärs) och sjuds i 20 minuter. Den tillsätts i fettuccinepasta tillsammans med sauterad vitlök. läs mer

I det här snabba receptet på nötköttstroganoff byter Food Network-teamet ut traditionellt nötkött mot kycklinglår. Den klassiska smaken och konsistensen från originalrätten bevaras dock tack vare att det paprikainnryckta köttet sjuder i... läs mer

Köttet i denna stora grytstek från tidningen Food Network blir alltid saftigt och mört tack vare den långsamma sjudningsmetoden, vilket också skapar en fyllig och saftig sås. Köttet kan serveras med färska grönsaker för en komplett måltid. läs mer

• För saltlaken:
• För örtsmöret:
• För såsen:

Anne Burrells hemlighet till en supersaftig fågel är användningen av saltlake i hennes recept. Hon blötlägger kalkonen i kallt, saltat vatten med örter i tre dagar, vilket låter köttet få sin smak innan tillagning. läs mer

Denna rejäla frukostomelett består av krämiga ägg, kokta potatisar och paprikor. Serveras under ett lager ost blir frittata fluffig efter några minuter i ugnen. läs mer

• För buljongen:
• För soppan:

Det finns kanske inget bättre sätt att rensa ett överfullt kylskåp efter en julmiddag än med denna rejäla kalkonsoppa. Att använda kalkonben till buljong sparar dig varenda krona du spenderar på fågeln. Lägg till - läs mer

Följ Sunny Andersons recept och tillaga dina brysselkål i samma panna som du använde för att steka baconet – på så sätt absorberar groddarna den rika baconsmaken när de bryns. läs mer

Om du ofta bakar potatis täckt med ägg, prova att breda ut fyllningen på ett flatbröd den här gången. Tillsätt bönor och finhackade färska grönsaker. Så har du ett fantastiskt mellanmål. läs mer

• Kycklingsås:

Om du letar efter något utsökt, kolla in den här vackra och rejäla kycklinggrytan från Trisha Yearwood. Den har lager av krämig kycklingsås med grön chili och gräddfil, toppad med majs - läs mer

Hemligheten bakom detta enkla recept är att använda potatiskroketter istället för potatismos. "Att använda potatiskroketter sparar inte bara tid, utan hjälper också till att skapa en krispig gryta som skapar en fin kontrast—" läs mer

• Vitlökspotatismos:
• Fyllning:

Melissa De Arabian varvar med smakrika ingredienser: en läcker fyllning av nötkött och bacon som sjuds i en öl- och buljongblandning, karamelliserad lök och toppad med vitlöksmos och smält cheddarost. läs mer

Även de som föredrar kötträtter kommer att uppskatta denna vegetariska gryta med bitar av kålrot, morötter och vegetariska biffar, vilket gör fyllningen väldigt mättande. Det översta lagret är gjort av potatismos med krämig... läs mer

• För potatisskiktet:
• För köttfyllningen:

För en fylligare och mer intensiv smak tillsätter Alton Brown en touch av tomatpuré och worcestershiresås i sin lammgryta. Han toppar den med ett lager krämig potatismos och bakar den i ugnen. läs mer

• Inläggning av saltlake
• Kyckling i smet

Kycklingen doppades först i en saltlake av vitt vin, honung och vitlök för att säkerställa saftighet under stekningen. Sedan stektes den i smör, där varje bit doppades i en smet av kärnmjölk, mjöl och kryddor: mejram, dragon, strösselök och vitlök. läs mer

• Soppa
• Kycklingbuljong

Gör Tyler Florences rika kycklingbuljong i förväg och låt sedan soppan sjuda med grönsaker och äggnudlar. läs mer

Recept för att göra krämig soppa med kycklingbuljong och puréerad pumpa. läs mer

För att laga denna klassiska rätt, baserad på ett recept från Patrick och Gina Neely, behöver du ett glas öl, svarta bönor och röda bönor. läs mer

Denna italienskinspirerade rätt är gjord med oregano, fänkål och krämig parmesanost. läs mer

Om du lagar mat med rött vin, välj ett som passar din smak, eftersom smaken blir syrligare allt eftersom det tillagas. läs mer

Alton Brown, programledare för matlagningsprogrammet Good Eats, ger samma namn till möra revbensspjäll med nötkött och en lätt äppelcidervinägersås. läs mer

Denna enkla men läckra spaghetti-pastarätt är gjord på mörkt kalkonkött och hackade grönsaker. För att spara tid använder Giada De Laurentiis en färdig marinarasås. läs mer

För att göra en kryddig dippsås med en antydan av lök och vitlök håller sig Alton Brown till sin favoritkombination av gräddfil och lök i denna majonnäsbaserade dippsås. läs mer

• Fyllning för fyllning
• Majsbröd

I denna traditionella sydamerikanska fyllning använder Paula Deen ugnsrostat vitt bröd, saltkex och majsbrödsmulor gjorda med krämig kärnmjölk, vilket ger smak och konsistens. läs mer

• För bringan:
• För skorpan:

Bringan, täckt med vitlök, örter och pepparrot, bakas tills den är mör, som en stek, i en tomatsås med tillsatt rött vin. läs mer

• Emerils kreolska kryddblandning:

Emeril Lagasse kombinerar äggnudlar, skivad kalkon och parmesanost med en tjock, krämig svampsås smaksatt med vitt vin. läs mer

• Kneidlach (Klöcki):
• Soppa:
• Sofrito:

Den valnötsstora godbiten i denna sefardiska soppa är kneidlach – kokta dumplings med persilja, tillsatta i soppan tillsammans med en sofrito av färska paprikor, druvetomater och doftande koriander. läs mer

• Potatismosdumplings:

Nästan allt som blir över från en julmiddag kan användas för att göra denna soppa. Även kalkonben, som ger en fyllig smak till buljongen. läs mer

Duff Goldmans potatispannkakor är friterade tills de är krispiga och kan serveras med äppelmos eller en av familjens favoritpålägg: gräddfil, kanel-äppelmos, socker eller päronkompott. läs mer

Efter att ha bräserats i en tomatsås med rödvin blir revbensköttet så mört att det bokstavligen faller av benen. läs mer

• Gryta
• Hemgjord kryddning

Den här rätten är klar på bara 30 minuter och kommer garanterat att glädja hela familjen. Den innehåller kokta färska champinjoner, gröna bönor och krispigt friterade lökringar toppade med bakad cheddarost. läs mer