Korvkotletter

Röster: 6

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Korvkotletter - detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 skalad potatis
350 gram korvfärs
1 liten lök, grovhackad (ca 1/3 kopp)
Några kvistar färsk persilja
1 tsk malen timjan (1/3 näve)
Salt och malen svartpeppar
2 msk. olivolja

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: potatis, fläskfärs, lök, timjan, persilja

Att laga maträtten enligt receptet:

Riv potatisen på en skärbräda, tillsätt salt, lägg sedan över i en skål klädd med en handduk och pressa ur överflödig vätska.

Lägg potatis, lök, fläskfärs, persilja, timjan, salt och peppar i en matberedare. Mixa tills blandningen är finmalen, som korv. Värm en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme och tillsätt olivolja.

När oljan är varm, forma 8 potatisbiffar, 8 cm breda och 1 cm tjocka, och lägg dem i pannan. Stek biffarna i 6-7 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.

Kategorier:

recept / Huvudrätter / Kött / Rachael Ray / Måltid på 30 minuter

Liknande recept