Tid: 1 timme.

Mandelkaka med färska bär - detaljerat recept.

Ingredienser:

• 1 kopp skållade mandlar
• 1/2 kopp socker
• 2 ägg kategori CO
• 110 g smör
• En nypa salt
• 1/4 kopp hallonsylt
• 1/4 kopp aprikosmarmelad
• 2 koppar skivad frukt (bananer, jordgubbar, hallon, kiwi eller persikor)
• 3 matskedar färsk citronsaft

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

hallonsylt, Aprikosmarmelad, citronsaft, bananer, jordgubbe, hallon, kiwi, persikor, ägg, mandel

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 190 °C (375 °F). Smörj en kakform (23 cm) med smör och klä den med folie. Hacka mandlarna i en matberedare. Tillsätt socker och ägg och vispa i en minut. Tillsätt smör och salt och vispa i ytterligare en minut.
Steg 2
• Häll blandningen i den förberedda formen och grädda i 20–25 minuter. Låt svalna på ett galler i formen. När kakan har svalnat, ta försiktigt ut den ur formen.
  
  Smält hallonsylten och bred den över kakan. Skiva frukten eller bären och lägg dem ovanpå. Blanda aprikosmarmeladen med citronsaften i en liten kastrull. Värm tills den smält. Sila blandningen och häll den över frukten.

Röster: 2