Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Långsamt och stadigt vinner loppet! För att säkerställa mjuka och fluffiga äggröra, koka dem på låg värme och rör om dem långsamt. En enkel äggröra kräver bara ägg och smör, men om så önskas kan du tillsätta lite av din favoritriven ost i slutet. Cheddar eller Gruyère fungerar bra.

Ingredienser:

• 8 stora ägg
• 2 matskedar osaltat smör

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en medelstor skål, vispa äggen lätt med 3/4 tsk salt och lite peppar.
Steg 2
• Smält 1 matsked smör i en medelstor stekpanna med nonstick-beläggning på låg värme. Vrid pannan så att botten och sidorna täcks.
Steg 3
• Tillsätt äggen och koka långsamt under omrörning med en silikonspatel tills det mesta av vätskan har tjocknat och äggen är mjuka, cirka 10 minuter. Om du föredrar fastare ägg, koka i ytterligare 2-3 minuter. Ta bort kastrullen från värmen och rör försiktigt ner resterande matsked smör. Servera varmt.

Röster: 1