Enkel karamellsås
Röster: 2
Tid: 30 minuter
Den tjocka och läckra karamellen i dina drömmar kan göras mycket enklare än du föreställt dig. Receptet är så enkelt att du förmodligen aldrig kommer att gå tillbaka till färdigköpt karamell! Den är gjord med bara fem naturliga ingredienser – du lägger bara allt i pannan och rör om på spisen tills det tjocknar. Du behöver farinsocker, 10 % grädde, smör, naturligt vaniljextrakt och en nypa salt för en fylligare och mer balanserad karamellsmak. Förvara karamellsåsen i en burk i kylskåpet för enkel användning, kyld, uppvärmd eller i rumstemperatur.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp brunt socker
- 0,5 koppar mager grädde
- 4 matskedar smör
- En nypa salt
- 1 msk vaniljextrakt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: brunt socker, smör, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda farinsocker, grädde, smör och salt i en kastrull och värm på medelvärme. Låt koka under försiktig omrörning i 5–7 minuter tills såsen tjocknar. Tillsätt vaniljen och koka i ytterligare en minut för att tjockna ytterligare. Stäng av värmen, låt kolasåsen svalna något och häll den i en burk. Låt svalna helt och ställ i kylskåp.
Utgång1,5 msk.
Kategorier:
Liknande recept
