Enkel tzatzikisås
Röster: 2
Tid: 15 minuter.
Traditionell grekisk tzatzikisås är en utsökt aptitretare som kan serveras med färska grönsaker, pitabröd eller helt enkelt med färskt bröd. Den är gjord med tjock grekisk yoghurt, gurka, vitlök, hackad färsk dill eller citronskal och saft – en otroligt uppfriskande kombination! Innan gurkan tillsätts i såsen urkärnas den, rivs och pressas torr för att förhindra att tzatziki blir vattnig. Servera såsen kyld, doppa dina favoritaptitretare och njut.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp helmjölks grekisk yoghurt
- 1 gurka, skalad, urkärnad, finriven och avrunnen
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk citronskal + 1 matsked färskpressad citronsaft
- 2 msk hackad färsk dill
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: yoghurt, gurkor, citronsaft, dill
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor skål, blanda yoghurt, gurka, vitlök, citronskal, citronsaft och dill. Krydda med salt och peppar. Ställ i kylskåp.
Utgång1,5 msk. Tips för arkivering
För extra smak, tillsätt en skvätt olivolja och lite grovhackad färsk mynta. Servera såsen på en fest med råa grönsaker att doppa i. Pensla pitabrödet med lite olivolja och strö över za'atar. Grädda i ugnen tills det är krispigt och servera med såsen.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
