Kulinariska recept

En amerikansk buckle (från det engelska ordet "buckle" - att bulga) är en paj med bär (mer sällan frukt) inbäddade i den, täckt med en streusel gjord av mjöl, socker och smör, som, när den gräddas...

Croquembouche (från franskans croquer en bouche – krispig i munnen) är ett av de mest framstående exemplen på fransk haute cuisine från början av 1800-talet. Efterrätten görs i form av en stor strut gjord av...

Den kungliga charlotten skiljer sig fundamentalt från den vanliga äppelcharlotten i sitt utseende, sammansättning och smak. Den pompösa designen på denna charlotte motiverar helt och hållet dess kungliga titel. Sådana...

En lätt, vacker och läcker kaka gjord med en krämig fyllning utspridd över en sockerkaksbotten och dekorerad med färska jordgubbar. Det utmärkande för Frézier-kakan är dess eleganta design i form av...

När du väl har smakat den italienska desserten Tiramisu kommer du aldrig att glömma dess legendariska smak, som kombinerar toner av kaffe med en delikat, omslutande färskostfyllning. Det klassiska receptet...

En underbar sommarkaka gjord med en lätt sockerkaksbotten (utan bakpulver), toppad med en läcker vispad grädde- och färskostglasyr och jordgubbar. Färska jordgubbar...

Det här receptet på smördeg skiljer sig från traditionell smördeg genom att det kavlas ut tvärtom. Medan det klassiska franska receptet innebär att man sveper in smör i degen, så är smöret här...

Pound cake är ett av de mest populära bakverken världen över. Traditionellt krävde receptet ett pund av varje smör, socker, mjöl och ägg. Men med tiden förändrades proportionerna, och...

Fluffiga, gyllenbruna munkar är en njutning du inte kan motstå. De är ännu godare när de friteras med äpplen. Tillsätt grovt rivna äpplen i degen och fritera.

Skotskt shortbread görs traditionellt av smör, socker och mjöl. Denna minimala uppsättning ingredienser finns i nästan varje hem, och genom att blanda dem...

Beignets är en populär delikatess i det franska och kreolska köket. Medan fransmännen gör friterade beignets av chouxdeg, är de i det kreolska köket jästmunkar, ofta fyrkantiga i formen.

Cake pops har nyligen blivit en populär julgodis. Det är minikakor på pinnar, formade som en stor klubba, täckta med glasyr och dekorerade med dekorationer. Cake pops är fantastiska eftersom de är en dessert du kan äta...

Unna dig en klassisk fransk marängtårta, Dacquoise, som betyder "från Dac" eftersom den härstammar från den franska staden Dax. Den klassiska Dacquoise är en fluffig, nötig maräng gjord av vispad...

En saftig, brynt biff väcker alltid aptiten med sin krispiga skorpa och arom. För att tillaga den, krydda helt enkelt köttet med salt och peppar och lägg det på en varm...

Att grilla kyckling och grönsaker samtidigt skapar en komplett och utsökt måltid på bara en halvtimme. Dela upp grillgallret i två zoner: en för kycklingen och en för grönsakerna, med hjälp av en plåt gjord av...

En utsökt och snabb pasta med tomatsås som inte kräver någon tillagning. Gör den genom att riva en oxhjärtad tomat. Den är mycket köttig, aromatisk och rik på smak. Krydda med...

Prova räkor i smörsås. Du behöver inga speciella kulinariska färdigheter för att få dem lika goda som de på de bästa restaurangerna. Det handlar om rätt...

En lyxig kokoskaka med en fyllig smak och en behaglig tropisk arom. Kakans huvudingrediens är kokosgrädde – bearbetad kokosmassa blandad med vatten för att bilda en tjock kräm. Den är tillsatt...

Denna pasta kokar på några minuter och smakar helt enkelt fantastiskt. Allt du behöver göra är att koka lite orecchiette (eller abalone) och blanda den med soltorkade tomater, en grönsallad och ost.

Räk- och avokadosallad är ett riktigt fynd om du letar efter en hälsosam, proteinrik rätt. Dessutom gör dessa två huvudingredienser salladen så mättande och...

En utsökt grönsakstillbehörsrätt gjord på smakrik och hälsosam sparris, som är ganska självförsörjande och kan serveras utan andra grönsaker. Förstärk bara dess delikata smak med en sås gjord på finhackad...

Istället för en vanlig potatisrätt, gör en läcker potatissallad. Röda potatisar är bäst till detta; de överkokas inte och håller formen bättre i salladen, inte...

Sockerärtor och rädisor är bland de första som mognar i trädgården, och i slutet av våren kan du förbereda en läcker, hälsosam sallad rik på vitaminer. Sockerärtskidor...

Denna pastasallad kombinerar de mest traditionella smakerna från italiensk mat: tomat, basilika och ost. Blanda kokt pasta med en pestodressing och citronsaft och -skal, tack vare...

Medan köttet grillas, förbered en läcker sidorätt med sötpotatis direkt på grillen. Till skillnad från vanlig potatis är sötpotatis nyttigare och har en fyllig...

Engelska scones skiljer sig från andra typer av bullar genom att de tillagas snabbt och är gjorda med ojäst deg. Scones blir gyllenbruna, läckra och mjuka inuti. Grädda dem med en smakrik fyllning...

Krispiga, läckra kex med en livfull arom och ostliknande smak från lagrad cheddar. Sesamfrön, blandade i degen och strödda över, ger en speciell touch. Så de...

Den kanske mysigaste och mest hemtrevliga pajen anses med rätta vara äppelpajen. Det är vad mamma och mormor bakar under höstens skördeperiod. Men det fina med äpplen är att denna frukt är mycket hållbar och prisvärd...

Receptet på crème brûlée går tillbaka till 1600-talet, och idag är praktiskt taget ingen fransk kafémeny komplett utan denna krämiga vaniljsås toppad med en tunn, krispig karamellbotten. I...

Vad kan vara godare än glass en varm sommardag? Denna delikatess har en historia som sträcker sig över 4 000 år. Den har utvecklats från en utsökt dessert för kinesiska kejsare till den mest populära...

Hur många gånger har vi inte sett amerikanska filmer där man rostar marshmallows över en lägereld, men det visar sig att det bara är en ingrediens i den otroligt populära amerikanska desserten S'mores. Dess namn...

Färskostglasyr passar bäst med frukt. Detta recept på tropisk fruktkaka ger en särskilt fluffig färskostglasyr. Detta kakrecept är tillägnat en liten,...

Allt geni är enkelt. Och denna aromatiska kaffekaka är ett bevis på det: trots sin stora volym bär den inte chokladens tyngd, och för att mildra den sega smaken kompletterar choklad- och vaniljlagren...

Ladyfingers används ofta som ingrediens i andra desserter, men de kan också vara en fristående söträtt. Dessa bakverk är gjorda av en sockerkaksdeg som är typisk för...

Dessa kakor kommer att glädja dig inte bara med sin fylliga chokladsmak utan också med sitt attraktiva utseende. När du dekorerar dem med florsocker kan du vara kreativ och skapa en mängd olika mönster. Till exempel,...

Denna dessert kombinerar den oöverträffade smaken av körsbärspaj med den praktiska storleken på en cupcake. Den är perfekt för en picknick, till exempel. Dessa minipajer är dekorerade på toppen, precis som en klassisk...

Köttfärspaj är en traditionell söt julpaj i engelsktalande länder med en fyllning av hackade äpplen och torkad frukt blandad med socker, honung, aromatisk...

Denna pajdeg är perfekt för att baka pajer, amerikanska pajer och tårtor. Du kan göra den i förväg och frysa in den. Denna deg är alltid användbar för enkla pajer. När...

En natthimmel förvandlar en chokladbaserad cheesecake till en otroligt festlig tårta. En natthimmel upplyst av livfulla fyrverkerier kan dyka upp på ditt bord helt enkelt genom att använda...

Snickerdoodle-kakan är uppkallad efter kakan med samma namn, som är mycket populär i Amerika men praktiskt taget okänd i vårt land. Själva kakan är otroligt enkel, och dess specialitet ligger bara i strösseln...

S'mores i form av kakor är ett annat sätt att väcka en sötsug. När du går utomhus, packa en picknickkorg med några små godsaker, tillsammans med din favoritchokladsås och pålägg. Och allra sist...

Denna chokladmandelkaka är ett riktigt fynd för många med mejeri- eller glutenintolerans. Även om den är mejerifri är den...

En cupcake är en härlig idé för ett sommarpoolparty. Efterrätten ser fantastisk ut och alla får en cupcake. För denna unika cupcake behöver du bara...

Hermann chokladkaka, även felaktigt kallad tysk chokladkaka, uppfanns i USA och är uppkallad efter konditorn Samuel Hermann, som utvecklade en speciell typ av mörk choklad...

Marängkakor gläder alltid med sin lätta, krispiga konsistens och otroliga smak. En sådan kaka är Dacquoise, som uppfanns i den franska staden Dax. Dess namn översätts bokstavligen...

Clafoutis översätts från franska till "fylld". Denna underbara dessert, mycket populär bland franska hemmafruar, är en gryta fylld med körsbär. Dess konsistens...

Denna blåbärspaj är otroligt saftig och sprudlande av den livfulla smaken av friska sommarbär. Under den krispiga pajdegen, toppad med en läcker apelsin-sockerglasyr, kommer du att vara...

Dessa charmiga cupcakes är en variant på New York Cheesecake-temat. De erbjuder alla smaker från den populära cheesecaken: en utsökt kombination av en fyllig skorpa och en utsökt cream cheese-frosting, plus...

På senare tid har det blivit väldigt populärt att göra desserter i burkar. Förutom att de ser charmiga och unika ut är de också praktiska att ta med sig på språng. Detta gäller särskilt...

De läckraste bärdesserterna görs med färska sommarbär, vilket ger dem en fängslande arom och saftighet. Björnbärsbrödpudding är ett utmärkt exempel. Dessutom är den tillagad...