Potatis

Denna traditionella brittiska kötträtt med potatismos kommer att belöna dig med sin smak, men den kräver lite tålamod att tillaga. Man tror att endast lamm- eller fårkött används till shepherd's pie. Om... läs mer

Fläskrevbenen är saftiga med en ljus och fyllig smak. Den söta teglasyren förstärker köttets smak och gör att det ser ännu mer aptitretande ut med en vacker brun skorpa. Potatis- och citronsalladen är mycket mör, fräsch och lätt. läs mer

Minestronesoppa, som betyder "stor soppa" på italienska, är en av Italiens äldsta rätter. Den tillagades så långt tillbaka som i antikens Rom. Eftersom minestrone ansågs vara en fattigmansrätt finns det inget strikt klassiskt recept för dess tillagning. läs mer

Hasselback, eller helt enkelt "dragspelspotatis", är ett originellt och ganska intressant sätt att baka och servera potatis med olika fyllningar. Den uppfanns av kocken på den svenska restaurangen "Hasselbacken", som den fått sitt namn efter. läs mer

Potatissallad, populär i europeiska länder, fördes till Amerika av nybyggare. Sedan dess har den blivit en av USA:s viktigaste nationalrätter. Förutom potatis läggs även olika grönsaker till i salladen. Men det klassiska receptet för sallad är... läs mer

En rejäl potatissallad får en mer intressant och livfull smak om du grillar potatisen först. Förutom sin ovanliga smak är denna sallad lätt eftersom den inte innehåller majonnäs. Apelsinen och grönsakerna ger den en somrig touch. läs mer

• Grönsaker
• Köttsås
• Béchamelsås

Moussaka tillagas traditionellt i många länder i Mellanöstern och på Balkan. Recepten varierar dock från region till region. Grekisk moussaka är en gryta gjord på tre lager: aubergine, köttfärs och béchamelsås. För köttlagret - läs mer

Potatissallad är en rätt typisk för tysk, österrikisk och tjeckisk mat. Den påminner något om den ryska Olivier-salladen, men det finns många olika recept på potatissallad. Denna rätt fördes till Amerika av de första européerna. läs mer

När du väljer en lättlagad kycklingrätt, prova kycklingpaprikasj. Denna tjocka kycklingsoppa, eller sås, kommer ursprungligen från Ungern. Dess ljusa, fylliga smak och arom kommer från den generösa mängden paprika, en krydda som är karakteristisk för... läs mer

Denna metod för att tillaga kyckling kommer till oss från Europa. Mörk öl ger en touch av kryddighet till det möra kycklingköttet, vilket är höjdpunkten i denna gryta. Det bevisar återigen att även enkla ingredienser kan... läs mer

Trött på krämiga soppor och sugen på något nytt, men ändå beprövat? Vill du se vad som finns i din rätt istället för att äta en förvirrande, om än utsökt, puré? Prova amerikansk chowder – denna lättlagade, grovkokta gryta – läs mer

• Köttfärslimpa
• Garnering

Köttfärslimpa är en rätt som är vanlig i Europa och USA. Översatt från engelska betyder det "köttfärslimpa" och är en köttgryta formad som ett bröd. Förutom köttfärs inkluderar huvudingredienserna i köttfärslimpa vanligtvis: läs mer

• Quesadilla
• Salsa pico de gayo

Jag har alltid gjort quesadillas genom att lägga fyllningen mellan tortillas och baka dem i ugnen istället för att steka dem. Det gör rätten lättare och krispigare, och man kan lägga till mycket fyllning, vilket gör Country Hash till en underbar, smulig rätt. läs mer

• Köttmuffins
• Bacon och gröna bönor i mikrovågsugn
• Potatismos med färskost

Dessa nötfärsmuffins, tillagade i muffinsplåtar och toppade med barbecuesås, potatismos och krispigt bacon, blir en fantastisk familjemiddag. läs mer

"Allt du älskar till frukost kan också tillagas till lunch. Det är inte så att vi tog isär rätten; vi satte ihop den igen och bara införlivade smakerna. Denna lunchversion av en favoritfrukosträtt, laxbageln, är en påminnelse om—" läs mer

Vi tillsatte blomkål i mjölet för att göra mjuka och fluffiga gnocchi. Blanda dem med en brun smörsås med kapris för en utsökt glutenfri lunch. läs mer

Det här receptet kombinerar vatten och olja för att skapa en underbar kycklingmiddag. Potatis steks tillsammans med krispiga kycklinglår – de sjuds först i vatten tills de är mjuka och steks sedan i resterande olja, vilket skapar en gyllenbrun skorpa. läs mer

Dessa krispiga potatisbollar är fyllda med en tunn köttsås som placeras fryst inuti kroketterna och smälter när de steks. Resultatet är en mycket mättande och läcker sidorätt eller aptitretare. läs mer

Låt dig inte luras. Det här är inte vanliga dubbelbakade potatisar: under det krispiga potatismoset finns en rejäl fyllning av nötkött och grönsaker. Och till skillnad från grytan är dessa potatisar också ätbara. läs mer

En rejäl, värmande grönkålssoppa med parmesandressing. Soppan är baserad på kycklingbuljong och har en smakrik twist av spansk chorizokorv. En utsökt och näringsrik rätt. läs mer

• Pommes frites
• BBQ-kryddblandning

Potatischips är en favorit bland många. Det är fullt möjligt att göra detta krispiga mellanmål hemma. Allt du behöver är en fritös och några kryddor. Ett potatisrivjärn, som låter dig strimla potatisen i tunna skivor, kommer också väl till pass. läs mer

Tater Tots, friterade strimlade potatisbollar, är en populär amerikansk rätt som serveras som förrätt eller tillbehör. Deras krispiga skorpa är en favorit bland både vuxna och barn. Det perfekta sättet att tillaga dessa potatisbollar är med... läs mer

Detaljerat recept med foton.

Recept på hemlagade chips - läs mer

Ett steg-för-steg-recept med foton på hemlagade friterade potatischips. läs mer

Ett hälsosamt recept på hemlagade potatischips i ugnen utan olja. läs mer

Ett detaljerat kulinariskt recept på en nyårsrätt med foton. läs mer

• Nötkött
• Stekta potatisar med färska örter och vitlök
• Duxelles (grönsakspasta med svamp)
• Grönpepparsås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Rätten består av en korv vikt på mitten och vriden till en spiral, en grönsakskotlett och en löksås gjord på kycklingbuljong. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Denna potatissallad är fullspäckad med smak: krispigt bacon, lök tillagad i baconfett och syrlig äppelcidervinäger. Potatisen tillsätts i salladen medan den fortfarande är varm, så att den absorberar alla smaker perfekt. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Fyllning
• Pajdeg

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Pizza
• Glutenfri pizzabotten

Ett steg-för-steg-recept på glutenfri pizza med rismjöl och ost samt köttbullefyllning. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

En rätt gjord på stekta potatisskal (chips). läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Kycklingbröst fyllda med ost och spenatpasta, inlindade i bacon. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett steg-för-steg-recept på tacos med svamp, potatis och paprika. läs mer

Denna wokrätt i indisk stil tillagas i en slow cooker. läs mer

Detaljerat recept med foton.

En syrlig dressing ger smak åt denna långkokta gryta. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett steg-för-steg fotorecept på curry från kocken. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Kyckling i currysås:
• Massaman currypasta:

Kycklinglår kokta i kokosmjölk kommer inte att lämna kryddstarka matälskare likgiltiga. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Kycklingbröst kokta i kokosmjölkssås med masman currypasta. läs mer

• Chile Verde
• Majsbröd med yoghurt och gräddfil

Gör denna chili i förväg för en mättande mitt i veckan-måltid. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat sopparecept med foton. - läs mer

Detaljerat sopparecept med foton. - läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För testet:
• För fyllningen:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Traditionell tarte tatin är en söt, upp och nervänd paj gjord med frukt, smör och socker. Vår salta version är lite ovanlig, men den kommer garanterat att bli en succé till julmiddagen. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Nyckeln till Tylers gratäng är smaklagren. Först steker han baconet, strimlar sedan kålen i baconfettet och lägger sedan lager på en blandning av skivade potatisar, som blir obscent... läs mer

Använd det här receptet från Tyler Florence och koka dina potatisar med lagerblad för att ge dem smak från början. läs mer

• För ris:
• För grönsaker:

Detaljerat recept med foton.

• Deg:
• Fyllning:

Denna enkla deg har en underbart mjuk konsistens och är lätt att arbeta med. Dessa friterade pajer, fyllda med potatismos, ärtor och majs, är väldigt mättande. läs mer

• Potatis med blomkål
• Ingefära vitlökspasta

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept på denna portugisiska rätt med foton. läs mer

• Portugisisk sås:
• Kreolsk kryddblandning:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept för att göra en varm sallad med foton. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.