Muskot
Banan ger dessa muffins inte bara en mör och saftig konsistens, utan också en underbar arom som kommer att hålla dig hungrig medan de fortfarande är i ugnen. De är ganska enkla och snabba att göra, och för att ge dem ett festligare utseende, garnera dem med läs mer
Under högtiderna och överflödet av sötsaker på bordet är dessa ostkakor ett trevligt alternativ till julens pepparkakor. De passar perfekt till ett glas vin eller en kopp te. En blandning av pecorino- och parmesanostar med aromatisk rosmarin gör dessa kakor... läs mer
Denna nybakade paj med en fyllig blandning av pumpa, spenat och blandade ostar är lika god till frukost som som mellanmål till en varm dryck. Du kan använda fryst spenat, vilket är väldigt praktiskt i kallt väder. läs mer
Denna kryddblandning används flitigt i fransk matlagning för soppor, grönsaksgrytor, konfiterade rätter, patéer och diverse charkuteriprodukter. Blandningen innehåller vitpeppar, malen kryddnejlike, malen ingefära och riven muskotnöt. Bland alla kryddorna finns... läs mer
Italienska crostini är en utmärkt aptitretare för alla tillfällen. De är vanligtvis skivor av knaprigt bröd med en mängd olika pålägg. Men majscrostini gjorda med polenta och parmesanost är också utsökta. Du kan göra dem färska— läs mer
Dessa läckra muffins är ett utmärkt sätt att börja dagen. Du kan baka dem medan familjen gör sig i ordning för frukost, eftersom det inte tar mer än en halvtimme. Blanda muffinssmeten och vänd ner apelsinmarmelad och apelsinjuice. läs mer
Med hjälp av en tryckkokare kan du snabbt packa all smak av en italiensk frittata i ett mellanmål i lagom storlek. Denna rätt är perfekt för en hälsosam och näringsrik frukost. Dessutom kan minifrittatas frysas och värmas upp, och ingredienserna är... läs mer
Framstegen går framåt över hela planeten, och våra kök fylls med en mängd olika prylar som gör livet betydligt enklare. Tack vare dessa hårt arbetande hjälpare innebär det att vara en god hemmafru att du inte behöver spendera dagar vid spisen. Till exempel, för... läs mer
Ananas är en av de mest populära ingredienserna för upp-och-nervända pajer, för förutom den fantastiska smaken får pajen också ett fantastiskt mönstrat utseende, oavsett om det är vackert arrangerade ananasringar eller bitar prydligt vikta - läs mer
Tack vare pajens underbara smak och arom kommer du vilja unna dig själv och din omgivning denna dessert så ofta som möjligt. Att den är enkel att tillaga i en slow cooker (multicooker) är ytterligare en anledning till att det här receptet kommer att bli en succé. läs mer
Dessa snäckformade bullar smakar ungefär som den traditionella grekiska pajen spanakopita, fylld med ost och spenat, förutom att de är gjorda med jästdeg istället för tunt filodeg. Jästdegen tar lite tid att knåda, men... läs mer
Istället för att steka gröna tomater, försök att göra en paj med dem. Doppa tomatskivor i en sockerblandning och varva dem sedan med gula russin. läs mer
Snöbollskakor är unika kakor täckta med ett snövitt florsockeröverdrag, perfekta för alla söta nyårsbord tack vare sin mini-snöbollsliknande design. Tillsatsen av bourbon ger kakorna deras äggnogsmak. läs mer
Med kylan som kommer och vinterhelgerna närmar sig blir pepparkakor en av de mest eftertraktade godsakerna på bordet. De värmer med sin kryddiga smak och fyller huset med en väldoftande arom som lockar alla samman till te. För att locka - läs mer
Stup är en tjock, fyllig soppa, någonstans mellan soppa och gryta. Dess namn kommer från kombinationen av de engelska orden "stew" och "soppa". Tack vare sitt näringsvärde och rika smak är stup idealisk som en kall lunch. läs mer
Banankaka är älskad för sin fantastiska smak, saftiga konsistens och härliga arom. Det är också ett utmärkt sätt att använda övermogen bananer som har förlorat sin dragningskraft. Och ju mörkare bananerna är, desto sötare blir kakan. Du kan... läs mer
Vackra och läckra individuella upp-och-nervända cupcakes med en fast, mjuk pepparkaksbotten och ett saftigt, segt topp av tranbär i lönnsirap. Varje del av denna dessert innehåller en unik ingrediens, såsom: läs mer
Denna spaghetti squashpasta med italiensk krämig alfredosås är lika god som traditionell pasta, men ännu hälsosammare. Rosta squashen tills den är mjuk och strimla köttet till nudlar. Blanda med den smakrika alfredosåsen för - läs mer
Spenat- och ricottagnocchi är en typisk medelhavskombination. Dessa läckra dumplings, serverade med tomatsås, är perfekta för en snabb och mättande måltid efter en hektisk dag. Gör dem genom att blanda spenat och ricotta. läs mer
Pepparkaksälskare kan njuta av en lätt och elegant tårta gjord med lager av pepparkakor varvade med citronsmörkräm och färska hallon. Denna dessert ser perfekt somrig ut, så du behöver inte vänta på vintern. läs mer
Denna pajs namn är ingen slump, eftersom endast vinnare, och endast de med högsta kvalitet och bästa prestationer, får prisband. Så denna paj kommer att bli nummer ett bland alla äppelpajer du någonsin har provat. Eftersom det är en sluten paj, du... läs mer
Överraska dina nära och kära med en unik crème brûlée-dessert med kryddig arom av kanel och muskotnöt, bakad direkt i äppelskålar och avslutad med en skvätt karamelliserat socker. Välj stora, fasta äpplen och skala dem halvvägs. läs mer
Karamellmöss som springer runt bordet på jakt efter frön – en dessert på pinne som påminner om traditionella karamelläpplen. Ett läckert och hälsosamt mellanmål i form av bedårande karamellöverdragna päronmöss på pinne – en rolig idé för... läs mer
En av de mest populära pumparätterna på hösten är pumpapaj. Dess utsökta smak och sötkryddiga arom värmer det kyliga vädret och skapar en mysig känsla. Den klassiska amerikanska pumpapajen är gjord i ett skal gjort av - läs mer
Höstens början är den perfekta tiden att bjuda dina nära och kära på äppeldesserter, som redan börjar mogna. Samla alla runt bordet och bjud dem på en överraskande god och aromatisk äppelpaj. Förbered fyllningen separat genom att sjuda äpplena med kryddor. läs mer
En traditionell fransk quiche är en fyllning av kött, fisk eller grönsaker, fylld med en ägg- och gräddblandning och ost, och bakad på ett pajskal. Det är en läcker och mättande paj, men otroligt kaloririk. Det här receptet gör... läs mer
Holländsk äppelpaj, precis som den amerikanska versionen, gräddas i en pajform på en tunn kantad botten, toppad med ett tjockt lager äppelfyllning, tillagad med citronsaft, socker, smör och kryddor. Äpplena ska vara läs mer
En sluten paj med äppelfyllning och päron får en fylligare och djupare smak, som förstärks av aromatiska kryddor. Kanel, ingefära och muskotnöt är viktiga kryddor utan vilka det är omöjligt att föreställa sig en hemlagad paj. läs mer
Det är svårt att motstå den läckra krispiga skorpan på friterade pajer. Gör dem med en doftande fyllning av söta, lätt syrliga äpplen, stuvade i kryddor som förstärker den fruktiga aromen och smaken ännu mer aptitretande: - läs mer
Amerikansk skomakare är ett av de där hembakade bakverken där smak, enkel tillagning och säsongsbetonade ingredienser är av största vikt, inte presentationen. Kännetecknet för en skomakare är ett tjockt lager av fyllning med fyllning av rik frukt, toppat med läs mer
Denna slutna paj med persikofyllning, kanel och muskotnöt är en underbart smakrik hemlagad dessert. Pajskivorna ser utsökta ut på en tallrik, och persikofyllningen är utsökt, men den otvivelaktiga höjdpunkten med denna dessert är... läs mer
Brown Betty är en dessert med frukt och bär och en krispig mitt, väldigt lik en paj, men mycket mörare och saftigare. Om du gillar att servera glass till varma bakverk är Brown Betty det perfekta valet. läs mer
Traditionell italiensk pasta Alfredo är fettuccine i smör och grädde, toppad med parmesanost, som, när den kombineras med pastavätskan och smöret, förvandlas till en utsökt sås. Gör denna berömda pasta med en silkeslen konsistens, - läs mer
Denna ovanliga äppelpaj med ost kommer att fängsla dig med sin intressanta söta och salta smak. Toppa den färdiga pajdegen med en äppelfyllning, farinsocker (som ger äpplena en lätt karamellsmak), kryddor och riven... läs mer
I Europa är ingen jul komplett utan pepparkakor. De bakas hemma, säljs på marknader och ges som souvenirer. De är dock en så mångsidig godsak att de har blivit ett favoritbakverk även utanför julen. läs mer
I vinterkylan längtar vi efter något värmande, vilket är anledningen till att många traditionella vinterrätter är rika på krydddofter som fyller själen med värme. En av de mest populära vinter-, eller mer exakt, juldryckerna är... läs mer
Många är vana vid att göra brödgrytor på helgerna, vilket ger brödet ett dessertliknande utseende. När det inte finns tid att göra dessertbröd kan man nöja sig med köpt bröd; med torkad frukt, mjukad med grädde, blir det som en pudding. Denna brödgryta... läs mer
En läcker sluten äppelpaj med perfekt fyllning som helt fyller ut mellanrummet mellan det övre och nedre lagret utan att lämna några tomma fickor. Fyllningen rinner inte ut, och en bit av pajen håller formen och ser väldigt... läs mer
Om du är mån om hälsosam kost är det här receptet något för dig. Byt till exempel ut blomkål mot ditt vanliga, men stärkelserika potatismos när du serverar feta och tunga kötträtter, för att balansera dem med ett lätt kåltillbehör. Utseende - läs mer
Hösten är skördetid, och den är särskilt rik på äpplen. Dessa underbara frukter är inte bara rika på näringsämnen och fibrer, utan erbjuder också otroligt många kulinariska möjligheter. Täta, syrliga eller sötsyrliga sorter är perfekta för... läs mer
När du väl har lagat den här desserten kommer du att glömma alla dina tidigare äppelpajrecept. Pajen är verkligen perfekt: den smälter i munnen och har en behaglig, krämig smak. Äppelfyllningen förtjänar också all beröm. Den delikata toppingen är gjord av - läs mer
Mexikanska chamucobullar är mycket lika det berömda wienerbrödet, men skiljer sig genom att de innehåller en större mängd ostmassa. De bakas också av jästbakad smördeg, som skärs i portioner och fylls med olika fyllningar. läs mer
Rätten kommer förmodligen ta ett tag att tillaga, men resultatet är värt det. Tortellinis smak kommer att förflytta dig till Italien och framkalla otaliga komplimanger. De går också bra att frysa in. Allt du behöver göra är... läs mer
Lika mousserande och oförutsägbar, denna sockerkaka med färsk frukt är ett utmärkt alternativ för en sommartebjudning eller picknick. Den är väldigt snabb att tillaga; blanda bara sockerdegen med malda mandlar och bred ut den på... läs mer
Fransk pepparkaka är ett av många exempel på europeiska julbakverk som värmer hemmet med sin kryddiga arom och skapar en känsla av mysighet och vinterfestlighet. Huvudingredienserna i detta söta bröd är: läs mer
Den traditionella äppelcharlotten, som har tillagats i Europa sedan urminnes tider, skiljer sig avsevärt från den äppelsockerkaka som var populär i postsovjetiska rymden. För det första liknar den snarare en äppelpudding än en paj. A - läs mer
Korsbullar är ett populärt påskbakverk i katolska länder i det brittiska samväldet. De bakas traditionellt på långfredagen av en fyllig deg med aromatiska kryddor och torkad frukt, och har en bild målad på toppen. läs mer
Julpudding, eller plommonpudding, är den viktigaste julgodiset i Storbritannien. Enligt anglikansk kyrklig tradition började förberedelserna alltid flera veckor före jul. Blandningsprocessen för puddingen innebär traditionellt... läs mer
Pajen karamelliseras under gräddningen, vilket gör den otroligt god. Päronen passar också utmärkt ihop med de andra ingredienserna, vilket resulterar i ett oöverträffat resultat. Du kan prova att baka pajen utan slow cooker. läs mer
En enkel efterrätt som gör dina tallrikar skinande rena. Äpplena är utsökta i sig själva, men glassen som smälter ovanpå gör rätten ännu mer perfekt. Du kan justera mängden kryddor efter dina smakpreferenser. läs mer
Fluffiga, gyllenbruna munkar är en njutning du inte kan motstå. De är ännu godare när de friteras med äpplen. Tillsätt grovt rivna äpplen i degen och fritera. Om du inte har en fritös kan du använda läs mer
Beignets är en populär delikatess i det franska och kreolska köket. Medan pommes frites-beignets är gjorda av choux-deg, är de i det kreolska köket ofta fyrkantiga jästmunkar. De är inte mindre läckra än choux-deg. läs mer
Färskostglasyr passar bäst ihop med frukt. Detta recept på tropisk fruktkaka gör färskostglasyren extra fluffig. Detta kakrecept, tillägnat den lilla men smidiga kolibrin, skapades på 1960-talet. läs mer
Köttfärspaj är en traditionell engelskspråkig söt julpaj med en fyllning av hackade äpplen och torkad frukt blandat med socker, honung, aromatiska kryddor, fett och infuserat med alkohol. Äpplen är bäst - läs mer
Om du gillar fruktpajer med krispigt topping kommer du att bli helt förtjust i denna blåbärspaj. Denna sommarpaj har en spridning av färska, hela blåbär inbäddade i en tät pajsmula, medan en krispig, kryddig streuselpaj gör... läs mer
Vi har alla länge varit vana vid pizza med kött, skaldjur eller grönsaker, men denna världsberömda symbol för Italien kan enkelt förvandlas till en dessert. Pizza med blåbär och persikor är väldigt ljus och färgglad, och den är perfekt att ta med sig på språng. läs mer
En unik dessert från restaurangens medägare och TV-värdar, familjen Neely, är blåbärs- och pekannötschips. Den är perfekt för hela familjen eller som en godbit till ett litet sällskap. Denna dessert kommer garanterat att bli en succé, eftersom den... läs mer
Persikopajen, en amerikansk pajrätt, har flera teorier om dess ursprung. Enligt en teori kastades pajer upp på scenen när den högljudda publiken blev uppslukad av skådespelarnas prestationer och uttryckte sina känslor om karaktärerna. Enligt en annan, läs mer
Denna kaka, som ursprungligen kommer från Jamaica och ibland kallas "Doctor Bird" i sydstatsköket, är traditionellt gjord med bananer, ananas, pekannötter och kanel, toppad med färskostglasyr. Den vann priset för bästa dessert 1978. Recept - läs mer
Kanelbullen är en sorts referens till Cinnabon-bullar, de berömda kanelbullarna i folkmun kända som "cinnabons", vilket låter likt det engelska ordet för kanel. Receptet är ganska enkelt: jäst - läs mer
Grönsakspannkakor erbjuder en enorm möjlighet till experiment. Förutom att du kan göra dem med en mängd olika säsongsbetonade grönsaker är grönsakspannkakor väldigt möra, goda och hälsosamma, eftersom de bara tar några minuter att steka. Gröna bönor - läs mer
Panforte är en traditionell italiensk julgodis. Den kan jämföras med pepparkakor, en paj eller en mjuk kozinaki. Panforte bakades först i ett kloster i Siena i början av förra årtusendet. Panforte översätts från italienska till läs mer
Det här receptet använder sig av masonburkslock på ett unikt sätt. De används som bakformar, vilket resulterar i en paj i perfekt storlek – precis lagom för en portion och lätt att hantera. läs mer
Denna otroligt enkla och eleganta kakliknande cupcake är perfekt för en improviserad fest. Enkla ingredienser och enkel förberedelse ger ett fantastiskt resultat – en gyllenbrun, söt cupcake med livfull ananas. Denna sockerkaka - läs mer
Dessa läckra rullar kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör. Minttonerna smälter harmoniskt in i de andra ingredienserna och ger en touch av fräschör. Istället för att baka zucchinin och auberginen kan du prova att grilla dem. Om... läs mer
De vise männens kaka är ett traditionellt bakverk i katolska länder för trettondagsfesten, som firar gåvan som gavs till Jesusbarnet av de tre vise männen. Även om de vise männens kaka varierar i utseende och smak i varje land, är dess... läs mer
Morötter innehåller mer socker än någon annan grönsak förutom sockerbetor, vilket är anledningen till att de användes för att göra söta kakor redan under medeltiden, när socker och sötningsmedel var sällsynta och dyra. Ursprunget till morotskaka är... läs mer
Moussaka, en grekisk auberginegryta, har länge vunnit människors hjärtan världen över med sin utsökta smak. Den är aromatisk, mättande och så somrig. Varför inte göra den till en basrätt i din kost, särskilt under auberginesäsongen? Dela - läs mer
Historien bakom denna dessert, som uppfanns på en restaurang i New Orleans, går tillbaka till 1951. Vid den tiden var staden ett nav för bananimport från Sydamerika. Rätten fick sitt namn efter Richard Foster, en vän till restaurangägaren. läs mer
Prova att göra den här kakan med ett lager färskost till din partner. Morotskaka har en lång historia – liknande kakor bakades så långt tillbaka som medeltiden, eftersom socker var dyrt på den tiden, och morötter användes som... läs mer
Den utsökta desserten bananas foster skapades av den berömda kocken Paul Blonger år 1951 på restaurang Brennan och fick sitt namn efter en vän till ägaren. Restaurangen låg i New Orleans, vilket i princip är den viktigaste hamnen genom vilken... läs mer
Kyckling i en jamaicansk jerkmarinad kommer garanterat att imponera på alla som provar den. Den redan läckra mangosalsan kan förstärkas med ananas för extra sötma och balansera kryddigheten. läs mer
Brown Betty (eller Mulatto Betty) är en traditionell amerikansk dessert som består av bakade äpplen med en läcker panering. För ströbröd är det bäst att använda hemlagat smulat ströbröd, torkat i ugnen. läs mer
Komplettera denna robusta stout med choklad- och bärtoner, som kompletterar dess beska avslutning perfekt. Kombinera kyld mörk öl och likörer i ett glas och garnera med färska björnbär. Denna ovanliga cocktail blir en hit med... läs mer
Crisp är en populär amerikansk dessert som består av frukt täckt med en pajdegsbotten och bakad i ugnen. Smultoppingen skapar en underbart krispig skorpa, vilket är det som ger desserten dess namn "crisp". läs mer
En speciell tillagningsmetod där kött gnids in med en blandning av heta kryddor eller marineras i dem kallas "jerk" och har sitt ursprung i Jamaica. År 1655, när britterna anlände till ön, började slavar av afrikansk härkomst gömma sig i bergen. Där, läs mer
Kanelbullar är mest populära i nordeuropeiska länder och Nordamerika. Sverige firar till och med kanelbullarnas dag den 4 oktober. Detta bakverk valdes för denna minnesdag eftersom svenskarna förknippar det med... läs mer
Pastaälskare kan upptäcka ett helt nytt sätt att njuta av pasta. Ett krispigt, lätt mellanmål som är svårt att sluta äta – allt detta kan nu gälla pasta tillagad i... läs mer
Moussaka tillagas traditionellt i många länder i Mellanöstern och på Balkan. Recepten varierar dock från region till region. Grekisk moussaka är en gryta gjord på tre lager: aubergine, köttfärs och béchamelsås. För köttlagret - läs mer
Spaghetti har sitt ursprung i staden Neapel, och Antonio Viviani gav den dess namn. Det italienska ordet "spaghetti" syftar bara på en specifik typ av italiensk pasta. Spaghetti var en gång 50 cm lång, men med tiden förkortades den till sin nuvarande längd. läs mer
Unna dig och dina barn amerikanska munkar. De har blivit så mycket en del av den amerikanska kulturen att den första fredagen i juni firas som National Donut Day. Skillnaden mellan munkar och våra crumpets och donuts är att - läs mer
Jerk är en jamaicansk marinad och tillagningsmetod för fjäderfä; jerk chicken betyder "stekt tills den är krispig". Den har sitt ursprung i mitten av 1600-talet, tack vare förrymda slavar som gömde sig i den jamaicanska vildmarken och lagade mat av vad de än hittade. läs mer
Tagine är en marockansk rätt med grönsaker och kött som kokas i sin egen saft. I dess hemland tillagas den i en lerkruka med ett högt koniskt lock, även kallad tagine. Men om du inte har en speciell gryta kan du också tillaga rätten i en gjutjärnspanna. läs mer
Sötpotatis är en växt som är inhemsk i Sydamerika. Dess smak och näringsegenskaper påminner om söt pumpa. Men till skillnad från potatismos, som serveras som tillbehör, är sötpotatismos ganska självförsörjande och kan avnjutas som en fristående rätt. läs mer
Klassisk ostfondue går tillbaka flera århundraden. Enligt den allmänna uppfattningen uppfanns den av herdar som bodde i de schweiziska alperna. Deras arbete var ganska utmanande, och ingredienserna de tog med sig hemifrån var... läs mer
Amerikansk gatumat är så mångsidig och särpräglad att man i praktiskt taget varje delstat eller större stad kan prova en smörgås som uppfunnits "bara där". Philadelphia, humoristiskt smeknamnet "Philly", är till exempel känt för sina cheesesteaks. läs mer
Brödpudding är en gammaldags engelsk dessert som först tillagades så tidigt som på 1200-talet. Den gjordes av gammalt bröd indränkt i vatten med en liten mängd socker och kryddor, vilket är anledningen till att den i folkmun kallades "brödpudding". läs mer
Det är osannolikt att någon inte har hört talas om den traditionella italienska "grytan" - lasagne. Även grekerna och skandinaverna, vars kök länge har presenterat liknande rätter, kan göra anspråk på rättens ursprung. Engelsmännen fann till och med ett omnämnande av rätten - läs mer
Makaroner och ost är en klassisk och, kan man säga, en amerikansk vardagsrätt. Så förr eller senare var någon tvungen att lista ut hur man kunde använda resterna i smörgåsar. Idén visade sig vara en succé. Stark sås är ett utmärkt tillskott till smörgåsar. läs mer
Hasselbackspotatis uppfanns 1953 av kockarna på den svenska restaurangen Hasselbäcken. Rättens specialitet är att knölen skärs i skivor innan gräddning så att de förblir sammankopplade i botten. Förutom vanliga potatisar finns samma... läs mer
En väldoftande, kryddig sötpotatisrätt. Sötpotatisskal fylls med en blandning av bakat potatis, färskost och smör och bakas i ugnen. En traditionell amerikansk rätt. läs mer
En guide till att göra en Croque Monsieur-skinksmörgås med steg-för-steg-bilder. Croque Monsieur har sitt ursprung i franska kaféer och barer som ett snabbt mellanmål och har fått sitt namn från kombinationen av orden "crunch" och "monsieur". Intressant nog finns det... läs mer
Trots namnet uppfanns smörgåsar i Amerika, närmare bestämt i Los Angeles, Kalifornien. Vilken restaurang och under vilka omständigheter de uppfanns är fortfarande en debattfråga. I Frankrike är rätten praktiskt taget... läs mer
Osäker på vad du ska göra med ömogna bananer? Det här enkla receptet hjälper dig att baka ett läckert och smakrikt bananbröd, som blir alltmer populärt runt om i världen. läs mer
På kvällen, efter en hård arbetsdag, vill ingen tillbringa mycket tid i köket. Pasta med bolognesesås är ett utmärkt alternativ för en snabb men utsökt middag. läs mer
Om du vill fylla ditt julbord med rejäla sidorätter, prova bakade sötpotatisar, vars stärkelserika, söta smak passar vackert ihop med syrliga äpplen och kryddor. läs mer
En smakrik bakad fylld sötpotatis toppad med farinsocker och pekannötter är ett gott och hälsosamt alternativ till kaloririka, feta desserter. Denna söta orange grönsak är rik på fibrer, protein och nyttiga näringsämnen. läs mer
"Till denna helamerikanska dessert, cupcakes, tog vi den älskade julpajen som bas och delade den i portioner. Det spelade ingen roll att vi tog isär pajen, allt blev bra", bestämde kockteamet. Toppingen är... läs mer
En smakrik kombination av grönkål sjuden i en klassisk mjölksås och karamelliserad schalottenlök. En hälsosam och utsökt grönsaksrätt som kan serveras som tillbehör. läs mer
Om du är sugen på något precis lagom mycket sött och salt, prova dessa smörgåsar. Mångfalden av smaker och texturer gör att de sticker ut från mängden. Trots den till synes udda kombinationen av sött, kryddigt och salt... läs mer










































































































