Franska fyra kryddor
Röster: 1
Tid:
Komplexitet: lätt
Komplexitet: lätt
Denna kryddblandning används flitigt i fransk matlagning för soppor, grönsaksgrytor, konfiterade rätter, patéer och diverse charkuteriprodukter. Den innehåller vitpeppar, malen kryddnejlike, malen ingefära och riven muskotnöt. Peppar är vanligtvis den dominerande kryddan. Ingefära och muskotnöt används i lika stora proportioner, följt av en touch av kryddnejlike. Blanda kryddorna, förvara dem i en tätt försluten burk och tillsätt dem i dina rätter för att ge en fransk smak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk vitpeppar
- Cirka 1/4 tesked malda kryddnejlikor
- 1 tesked malen ingefära
- 1 tsk riven muskotnöt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vita pepparkorn, nejlika, malen ingefära, muskot
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda alla kryddor.
Notera:
Kryddblandningen kan förvaras i en lufttät behållare i 6 månader.
Kategorier:
recept / Såser / Kryddor / Europeisk mat / Fransk mat
Liknande recept
