Kulinariska recept

Vit sockerkaka bakas endast med äggvitor, utan tillsatta gulor – det är en perfekt bas för en festlig kaka. Luftig och saftig, den absorberar och förstärker smaken av nästan vilken frosting som helst...

Det går inte att förneka att smörgåsar (och deras variationer, som smörgåsar, hamburgare etc.) är en av de mest mångsidiga maträtterna. De är alltid ett bra mellanmål att ta med sig, och...

Vad är det första som dyker upp i tankarna när du tänker på italiensk mat? Förmodligen pizza, pasta och kanske lasagne. Och så förstås den mest traditionella såsen – bolognese. En enkel kombination av tomater och...

Kycklingen bakas i ugnen på en bädd av ströbröd. Det här receptet utnyttjar kycklingsaften maximalt, som ofta hamnar i botten av formen och försvinner. Nu, varje...

Krispigt friterade kycklingbröst marinerade i örter kommer att fängsla vem som helst. Tillagningstiden är praktiskt taget minimal, vilket är ett plus. Salladen, såsen och köttet är alla genomsyrade av...

En doftande kryddkombination kommer att framhäva smaken av det trötta kycklingbröstet på ett helt nytt sätt. Saftig, krispig kyckling, stekt i en chilikrydda och serverad med en krispig sallad...

Platta sockerkakor är otroligt enkla att göra och otroligt goda! Du kan baka dem i stora satser och servera dem dagligen med te eller kaffe. Täck dem med royal icing, och de kommer...

En cupcake, en liten kaka, kan översättas från engelska till "kaka i en kopp". Cupcakes har nyligen blivit mycket populära. De kan ätas som en vardagsdessert eller göras...

Pound cake har fått sitt namn från det faktum att dess huvudingredienser – socker, mjöl, smör och ägg – alla tillsattes i kvantiteter om ett halvt kilo. Men du behöver inte nödvändigtvis använda så många ingredienser. Bara...

Potatissallad är en rätt typisk för tysk, österrikisk och tjeckisk mat. Den liknar den ryska Olivier-salladen något, men det finns många olika recept på potatissallad. I Amerika är denna rätt...

Coleslaw – ett klassiskt recept består av tunt strimlad kål med en kryddig dressing. Det finns många varianter av denna dressing. Vanligtvis görs de med en mjölk- eller majonnäsbas. Men...

Majsbröd är ett traditionellt amerikanskt bakverk. Urfolk i Amerika använde majsmjöl för att baka flatbröd i århundraden. Och när europeiska bosättare anlände...

Gör ramennudlar till huvudrätt med woktekniken, stek nudlar med kyckling, grönsaker och kryddor, för en läcker och mättande asiatisk-inspirerad lunch.

Fördelen med fjärilsskuren kyckling är att den tillagas jämnt på alla sidor. Den här metoden är utmärkt för att grilla hel kyckling. Och sockerglasyren...

Patty Melt är en enkel men utsökt amerikansk smörgås som liknar en cheeseburgare. Istället för bröd använder man skivor bröd, vanligtvis rågbröd eller flerkornsbröd. Den slutna...

Shortbread är ett typiskt brittiskt bakverk med skotska rötter. Det bakades först under medeltiden, endast för större högtider. Senare blev shortbread...

Unna dig och dina barn amerikanska munkar. De har blivit så djupt rotade i amerikansk kultur att den första fredagen i juni firas som National Donut Day.

Hemligheten med dessa vingar är att de först friteras och sedan bakas i en kryddig sås, vilket ger den smak och arom. De krispiga vingarna passar perfekt till öl, och ostsåsen och sellerin...

Köttbullar är inget annat än köttbullar. Detta nya ord, importerat från engelskan, översätts till "köttbulle". Men medan köttbullar vanligtvis sjuds i sås, är köttbullar...

Gör italienska gnocchi den 29:e varje månad, lägg ett mynt under tallriken och önska dig något! Det är precis vad folk gör i vissa latinamerikanska länder, i tron ​​att det...

Gör en enkel hamburgare med en ovanlig biff. Det som gör den ovanlig är det möra, saftiga köttet och den salta smaken, en återgång till den tid då kött parades ihop med sötsaker. Omfamna traditionerna...

Jerk är en jamaicansk marinad och tillagningsmetod för fjäderfä; jerk chicken betyder "stekt tills den är krispig". Den har sitt ursprung i mitten av 1600-talet, tack vare förrymda slavar som gömde sig i det vilda...

Vad kan vara enklare än kycklingkotletter? Bara stöt köttet och stek det. Men du kan ge den här rätten en italiensk touch genom att servera det grillade köttet med ruccola i en syrlig sås och toppa med...

Tagine är en marockansk rätt med grönsaker och kött som kokas i sin egen saft. I dess hemland tillagas den i en lerkruka med ett högt koniskt lock, även kallad tagine. Men om du inte har...

Chutney är en traditionell indisk kryddig fruktsås gjord på äpplen och tropiska frukter, med tillsats av ingefära och stark peppar. Såsen pureras och används för att förhöja smaken...

Denna vintagekaka kommer att ge dig en sann njutning under bakningsprocessen. Saftig och läcker, denna chokladkaka förkroppsligar alla traditioner inom bakverk, och den fylliga karamellsmaken...

Den underbara chokladsmaken gör dessa kakor till en av de mest populära godsakerna för både barn och vuxna. Chokladkakor med nötter är otroligt läckra, fylliga, aromatiska och hälsosamma. De tillagas...

Den ovanliga kombinationen av fläsk och fetaost kommer att ge variation till ditt middagsbord. Denna utsökta och aromatiska rätt kommer att fylla ditt hem med grekiska aromer. Kryddig, saftig, mör och otroligt god, den kommer att fängsla dig...

Köttsås är det perfekta komplementet till pasta eller grönsaker; du kan uppleva den sofistikerade och kryddiga aromen av italiensk mat utan att lämna hemmet. Den kan göra vilken aptitretare som helst ännu mer...

Kyckling passar utmärkt ihop med vitlök och honung. Vitlök ger en pikant smak och arom, medan honungsglasyren mörar köttet och skapar en utsökt karamelliserad finish under tillagningen.

En smet gjord på surmjölk eller kefir håller kycklingen saftig. Äggen och surmjölken blandas försiktigt, inte rörs om, och smeten fylls med bubblor tack vare surmjölken, vilket gör den...

Kyckling i senapssås är en utsökt rätt som tillfredsställer även den mest kräsna gommen. Köttet är otroligt saftigt och mört. Senapen ger en pikant smak och ger rätten en underbar arom, medan vinet...

Chokladkakor har blivit ett välkänt namn. Ett glas mjölk och ett par kakor – vad kan vara mysigare? Vi föreslår att du experimenterar lite och bakar kakor med maltmjölk,...

Konditorer experimenterar ständigt med smaker, men som vi vet är klassiker tidlösa. Denna klassiska vaniljkaka är perfekt för alla hemmatillställningar. Och vad som är ganska...

Denna dieträtt kan tillagas i form av ett bröd; dess ursprungliga namn är "Köttbröd". Köttfärsen är gjord av aubergine och tofu, och den vegetabiliska kaviaren kombineras med havregryn...

Ett recept för dig som värdesätter din tid och ser till sin kost. Med magert kalkonkött och minimal aktiv tillagningstid kommer denna enkla rätt enkelt att lösa frågan "vad ska man äta?" inför nästa...

En välbekant amerikansk kombination av ingredienser, och du har hamburgare med en mexikansk twist, bara tillsätt lite chili. Det kräver lite justering, men resultatet är definitivt...

Otroligt mör kyckling i asiatisk stil. Den kräver bara en gryta, så inga högar av smutsig disk efter din kulinariska kreativitet. Denna rätt är mycket mångsidig och fungerar bra som...

En rätt med aromer av Provence. Mycket lättillgänglig både i ingredienser och tillagning; allt du behöver finns lätt att hitta i din lokala mataffär. Minimal förberedelse och...

Vill du lysa upp dina gråa dagar med en touch av semester? Filippinsk fläskkarré är perfekt för det. Den är enkel och snabb att tillaga. Allt du behöver är en grill, men du kan också göra den utan...

Devil's Food-cupcakes är en variant av den berömda amerikanska kakan med samma namn. Deras täta konsistens och rika chokladsmak kommer att tillfredsställa alla sötsugare. Och...

Detta är en av de belgiska kökets signaturdesserter. När du promenerar på Bryssels gator stöter du ofta på många våffelstånd, fyllda med en underbar, distinkt arom. En av...

Unna dig en fransk frukost som är så enkel att laga och inte kräver några typiska franska ingredienser. Delikat French toast görs av skivor vitt bröd,...

Så behagligt det är att släcka törsten med ett svalkande glas lager en varm sommardag! Men de sensuella mexikanerna har gått längre och skapat en ovanlig cocktail, där de tillsätter lime, massor av is och starka såser till ölet...

Relish är en sås gjord på små bitar av grönsaker eller frukt. Den kommer ursprungligen från det indiska köket, som är känt för sin variation av såser och gravier. Även om relish är mycket populärt...

Julia Child är en av de mest berömda kockarna i USA och världen. I mitten av 1900-talet var hon den första som ledde matlagningsprogram på tv. Hon specialiserade sig främst på fransk...

Denna köttfärslimpa, gjord med tre sorters köttfärs och finhackade grönsaker, kommer att pryda vilket julbord som helst. Den kan avnjutas med ett grönsakstillbehör eller som förrätt, skivad, med bröd och...

Du håller säkert med om att kyckling och våfflor är en ovanlig kombination. Men den här rätten har länge varit populär i Amerika och anses vara en del av soul food-rörelsen, vilket från engelska betyder "mat för...".

Äpplen har länge använts i tillagning av fjäderfä. Syrliga och sötsura sorter används vanligtvis för detta ändamål. Deras juice fungerar som en sorts marinad och neutraliserar...

När du väljer en lättlagad kycklingrätt, prova kycklingpaprikash. Denna tjocka kycklingsoppa, eller sås, kommer ursprungligen från Ungern. Dess ljusa, fylliga smak och arom förstärks avsevärt av...