Kulinariska recept

Grädda läckra räkspade kebaber i en krispig panering i ugnen. Men använd inte vanlig panering – använd kokos. Detta ger dina kebaber ett mer exotiskt utseende och gör dem riktigt...

Aptitretande kycklingbitar i en asiatisk sås serveras på en bädd av broccoli. Alla delar av broccolin används. De fastare stjälkarna används till lågkolhydratris, medan de möra buketter är något...

Zucchiniband ger ett intressant utseende och extra saftighet till denna räkpasta. De är lätta att skiva med en grönsaksskalare. Stek räkorna i olivolja med...

Ett bra sätt att servera grillade räkor är att linda in dem i salladsblad. Det blir en mycket saftig och god aptitretare, särskilt perfekt för en picknick. Se bara till att inte överkoka dem...

Den traditionella amerikanska muffulettaen, uppfunnen av lokala sicilianare, är en enorm smörgås fylld med olika italienska charkuterier, inlagda grönsaker och provoloneost. Men ännu godare...

Denna wrap kombinerar tre typer av mexikanska aptitretare: burritos, tacos och nachos. Grillad biff, refried beans, inlagda jalapeños, en saftig pico de gallo-salsa gjord med tomater, lök och paprika,...

Detta zucchinibröd är mer som en muffin, perfekt med te. Byt ut lite av degen mot några grönsaker, så blir det ännu nyttigare. Muffinsen är ganska enkel att göra, och degen är lätt...

Grilla zucchinin i en grillpanna eller över en kolgrill och krydda den med kryddsalt. Denna mångsidiga krydda kommer väl till pass i många andra rätter. Blanda ingredienserna och förvara i...

Zucchini-carpaccio låter dig njuta av alla fördelar och smaker hos denna grönsak rå. Dessutom innehåller rå zucchini mycket mer C-vitamin än vanlig squash. Ung zucchini...

Zucchini skivas och bakas i ugnen under ett läckert streusel-täcke av ströbröd, parmesanost, timjan och olivolja. Japanska ströbröd är bäst till ströbrödet...

Grilla läcker zucchini efter att ha marinerat den i en blandning av vitvinsvinäger, citronsaft, vitlök och timjan. Använd samma marinad för att ringla över den kokta zucchinin och...

Denna enkla rätt är en mättande och utsökt frukost. Stek en biff och äggröra i en panna och servera sedan på en bädd av saftiga, krispiga romansalladsblad ringlade med citronsaft.

En lätt och utsökt parfait gjord på grekisk yoghurt. Det är ett hälsosammare alternativ till traditionella vispgräddesparfaiter. Förbered fikonkompotten och frukt- och nötfyllningen i förväg...

Denna gryta är helt enkelt perfekt till frukost, eftersom den innehåller allt du kan önska dig till en morgonkopp kaffe: bröd, skinka, tomater, ägg och ost. Allt är dränkt i en delikat kräm...

Dessa brödpinnar tar några timmar att göra, men de är värda det. De är bakade med jästdeg blandad med fullkornsmjöl, vilket är rikt på fibrer. Och...

Amerikanska hash browns är friterade, finhackade potatisar (eller hash browns), som oftast serveras till frukost. Men de kan också göras med sötpotatis, som i princip är samma potatis...

Om du planerar en snabb och mättande räkrätt är tomater, zucchini och babymajs ett utsökt tillbehör. Eftersom alla dessa ingredienser inte kräver lång tillagningstid,...

Det roliga namnet på den italienska förrätten, saltimbocca, kan översättas till "hoppa in i munnen". Dessa läckra och aptitretande köttbullar med en rik fyllning steks i olivolja och sjuds sedan...

Den perfekta sommarsoppan som kommer att pigga upp dig inifrån och ut. Dessutom slipper du stå vid spisen i varmt väder. Blanda skalade och urkärnade tomater, gurkor och söt...

Pasta med bönor är en av de mest populära och traditionella rätterna i Italien. Det är en tjock tomatsoppa med vita bönor och små rörformade pastarätter, som ditalini eller hornos,...

Gröna bönor är utsökta i sig själva, men några extra kryddor, som citronskal och vitlök, förstärker verkligen deras livfulla smaker. Förbeställ...

Även två enkla ingredienser som kycklingbröst och broccoli kan skapa en utsökt asiatisk rätt om du wokar dem. Ytterligare ingredienser inkluderar...

Det enklaste och snabbaste sättet att tillaga läcker spenat är att fräsa den med vitlök i olivolja och bara tillsätta salt och svartpeppar. Tänk på att det här receptet använder...

En smoothie gjord på frysta bär och frukter kan ersätta glass. Men till skillnad från traditionell glass är den hälsosammare och kalorifattigare. Den perfekta sommardesserten! En av...

Bakade morötter är ett utmärkt tillbehör som ersättning för potatis. De blir hälsosammare och har lägre kaloriinnehåll, vilket gör dem särskilt välkomna på ett julbord som redan är överfullt av läckra godsaker.

Apelsinskal och -juice ger sötpotatispurén en intressant och unik smak, som kompletteras fint av muskotnöten. Mosa den kokta sötpotatisen med kefir eller surmjölk och rör i resten...

För att göra dessa enkla men smakrika potatisbiffar kan du koka färsk potatis och mosa dem, eller ge nytt liv åt överbliven potatismos från dagen innan. Lägg till...

För detta tjocka potatismos, använd tidiga potatisar med låg stärkelsehalt – potatisar med gult fruktkött. Efter kokning utvecklar de en tät, krämig konsistens, perfekt för...

Endiv, även känd som cikoria, är uppskattad för sitt vitamininnehåll, kostfiber och saftighet, vilket gör den till en utmärkt ingrediens i hälsosamma sallader. För att få en endivsallad att verkligen sticka ut...

Den amerikanska Cobb-salladen kombinerar de livfulla smakerna av bacon, kyckling, avokado, blåmögelost och tomater. Traditionellt läggs dessa ingredienser i prydliga strimlor på saftiga salladsblad.

Om du älskar att beställa snabbmat, och särskilt kinesisk mat, har du förmodligen massor av paket med kryddor och såser i köket som du vanligtvis använder i överflöd och ångrar att slänga...

Denna sallad är gjord med kryddade rostade kikärter, färska tomater, gurkor och sallad, toppad med en yoghurtdressing gjord på tahini- och sesampasta. Kikärterna och kryddorna ger en fyllig smak...

För denna enkla men läckra och imponerande sallad, kombinera varm rostad butternutpumpa med vattenkrasse och granatäpplekärnor och ringla över en champagnevinägrett...

En amerikansk Cobb-sallad är en sallad gjord med ingredienser skurna i lika stora bitar och snyggt arrangerade i strimlor på en bädd av sallad. Den innehåller vanligtvis ägg, stekt bacon, tomater,...

En näringsrik sommarsallad med linser och tomater som är så mättande att den kan ätas som den är. Koka de gröna linserna med vitlök tills de absorberar lite av smaken...

Sydamerikansk quinoa är ett förråd av vitaminer och viktiga mikronäringsämnen. Hälsosamma ätare runt om i världen använder det aktivt i sin kost. Men utöver dess läckra...

En utsökt, vitaminrik sallad som kombinerar majs, paprika, rödkål, salladslök och jordgubbar. Alla grönsaker och bär grillas, vilket ger salladen en somrig charm och...

Denna sallad är gjord på rå ung majs. Skär av kärnorna från majskolven och blanda med sköljda konserverade bönor och pico de gallo-salsa. Denna mexikanska dipp med färska grönsaker kan göras...

Det här receptet erbjuder en mer mättande variant av grekisk sallad. Traditionella sommargrönsaker serveras med italiensk orzopasta, blandad med en grekiskinspirerad ranchdressing.

Denna vattenmelon- och ruccolasallad är en utmärkt aptitretare på en varm sommardag. För "pizza"-botten, skär en vattenmelonskiva i trianglar och sätt ihop dem till en cirkel.

Succotash-sallad är en typiskt amerikansk rätt gjord på bönor och majs, tillsammans med andra grönsaker efter smak. Kombinationen av bönor och majs gör denna sallad mycket näringsrik och samtidigt...

Detta våffelrecept använder jästdeg, så börja blanda den på kvällen och kyl den över natten. På morgonen, tillsätt resterande ingredienser och stek i elektrisk...

Denna hälsosamma smoothie kan även kallas drickgröt, hälls praktiskt nog i en burk med sugrör och avnjuts på väg till jobbet. Den är gjord på de finaste havregrynen,...

Läcker granola behöver inte vara söt. Gör den currysmakande, och du kommer bli förvånad över hur harmoniskt den kombinerar söt och kryddig smak med den subtila hettan av cayennepeppar och...

Dessa perfekta dietvåfflor är gluten-, socker- och mjölkfria. Ändå är de fluffiga, precis lagom saftiga, söta och toppade med en krispig, gyllenbrun skorpa. Och...

Banan är den perfekta ingrediensen för en utsökt smoothie. Den gör drycken tjockare, mer näringsrik och ger sötma även utan socker. Att tillsätta ett par dadlar i smoothien förstärker bara detta...