Kinesisk kycklingsallad "Inget du angår"

Röster: 2

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 1

Om du älskar att beställa snabbmat, och särskilt kinesisk hämtmat, har du förmodligen många paket med kryddor och såser i ditt kök – den typen du vanligtvis använder i överflöd och hatar att slänga. Du kan använda dem för att göra en läcker dressing till en kycklingsallad som förvandlas till en kinesiskinspirerad rätt på bara några minuter. Allt du behöver är ett tillagat kycklingbröst (eller överbliven grillad kyckling), russin och en grönsallad. Pressa ut såserna från paketen i botten av en plastbehållare, toppa med alla huvudingredienser och skaka väl. Det är ett utmärkt salladsalternativ att ta med till jobbet eller på en picknick.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Sallad

1 kopp finhackad kokt kycklingfilé (ca 200 g)
0,5 koppar löst packade färdiga kålsalladsblandningar (Savoykål och rödkål, morötter etc.)
0,5 kopp löst packad färdig grönsalladsblandning
1 rågad msk (1 liten ask) ljusa russin

Tankning

2 paket (1 msk + 1 tsk) anksås
2 paket (1 msk + 1 tsk) majonnäs
1 paket (2 tsk) sojasås
1 paket (nypa) röda chiliflingor (de passar till pizza!)
Lite citronsaft (du kan använda en citronklyfta från ditt te)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, rödkål, savoykål, morot, salladsblandning, russin

Att laga maträtten enligt receptet:

TankningBlanda anksås, majonnäs och sojasås i en medelstor behållare med ett lufttätt lock. Rör om och strö över rödpepparflingor och citronsaft.
SalladTillsätt kyckling, salladsblandning och russin. Stäng behållaren och skaka kraftigt i några sekunder för att blanda. Klart!

Notera

Kommer du ihåg de där snabbmatssalladerna som serverades i stora glas? Det kan du också göra. Ta ett tomt drinkglas med lock. Häll dressingen i botten (om du har gjort det förut vet du att du inte ens behöver blanda ihop det; bara pressa ut allt ur påsarna och spraya med citronsaft), toppa sedan med russin, kyckling och sallad. Stäng glaset, kyl det och skaka sedan ihop det till lunch!

Kategorier:

recept / Picknick / Middag / Snabbmat / Sallader / Sallader med kött / kinesisk mat / Sunny Anderson

Liknande recept