Hem » recept » Sida 195
 

Kulinariska recept


Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare: - delägare i restaurangen
Hummer Mac'n'CheeseVisningar: 1 060

Allas favoriträtt, mac 'n' cheese, blir en riktig julgodis när den serveras med hummer. Skiva den och blanda den med ostsås, tillsätt sedan kokt pasta och...

Pennepasta, hummer, vitt vin, tomatpuré, Gruyèreost, cheddarost, pankobrödsmulor, grädde, lagerblad, malen cayennepeppar, paprika...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Spaghetti Carbonara PajVisningar: 1 186

Imponera på dina nära och kära med en utsökt spaghetti carbonara, en stor paj med gyllenbrun botten som är lätt att skära. Förutom de vanliga ingredienserna, pasta och pancetta...

Spaghetti pasta, pancetta, rapini, ägg, mjölk, parmesanost, Pecorino Romano ost, svartpeppar...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - kulinarisk skribent
Pastagryta med köttbullar i tomatsåsVisningar: 9 160
Receptinnehåll:

De som gillar pasta med köttbullar i tomatsås kommer att bli ännu mer förtjusta i den här grytan, eftersom den förutom huvudingredienserna också innehåller gott om sega ostar – parmesan och mozzarella – som...

Zitipasta, mozzarellaost, parmesanost, ägg, mjölk, kupaty (stekkorvar), malen korv, nötfärs, havregryn, purerade tomater, tomatpuré, oregano, basilika...
Tid: 2 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kulinarisk skribent
Nudelgryta i gräddfilssåsVisningar: 8 375

Denna underbara gryta har allt du behöver för att tillfredsställa hela familjen: fasta äggnudlar i gräddfilssås, nötfärs i tomatsås och massor av smält ost. Den innehåller...

Äggnudlar, nötfärs, keso, cheddarost, gräddfil, salladslök, tomatsås...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Pasta, Fågel, .
Författare:
Kyckling Alfredo ManicottiVisningar: 3 289
Receptinnehåll:

Italiensk manicottipasta, formad som breda rör, är fylld med en saftig fyllning av ricotta, kyckling och spenat och bakad i en krämig Alfredosås under ett lager riven ost. Fyllningen innehåller...

Manicotti pasta, grillad kyckling, spenat, purjolök, bacon, färskost, parmesanost, ricottaost, provoloneost, mozzarellaost, grädde, citronsaft, röda chiliflingor...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Lasagnepaj med en överraskningVisningar: 1 069

Denna runda, gyllenbruna lasagnepaj, garnerad med färska basilikablad i mitten, kommer att fängsla dina gäster med sitt charmiga utseende och gudomliga smak. Och inuti väntar en överraskning alla – saftig...

Lasagnepasta, kupaty (stekkorvar), korvfärs, nötfärs, fläskfärs, selleri, morötter, ströbröd, ricottaost, mozzarellaost, vitt vin, tomatpuré, marinarasås, röda chiliflingor, oregano, basilika...
Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare:
Tetrazzini med räkorVisningar: 1 834

Tetrazzini är en utsökt gryta med spaghetti toppad med en trögflytande krämig ostsås, svamp, räkor och en krispig topping. Denna rätt är snabb och enkel att tillaga, men ändå värd en speciell...

Spaghetti, crimini-svampar, champinjoner, räkor, vitt vin, parmesanost, grädde, citronsaft, röda chiliflingor, pankobrödsmulor, vitlök...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Såser, Kryddor, .
Provençalska örterVisningar: 3 619

Denna blandning av torkade örter är vanlig i södra Frankrike och är ett utmärkt tillskott till alla dina medelhavsinspirerade rätter, oavsett om det är ugnsbakad kyckling, stekt fisk, grillat kött eller en dressing till...

timjan, oregano, örter från Provence, basilika, mejram, fänkålsfrön, rosmarin...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 msk.
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - berömd kock
Makaroner och ostgrytaVisningar: 3 513

Denna enkla pastagryta använder hemlagad tomatsås. Du kan göra den i förväg med konserverade tomater i sin egen saft, och sedan montera och baka pastan...

Ziti pasta, mozzarellaost, parmesanost, purerade tomater, italiensk krydda, basilika...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Lasagne med köttfärssås och kesoVisningar: 1 548

Denna lyxiga, rejäla lasagne är gjord med en köttfyllning gjord på en blandning av nötfärs och fläskfärs, och ostportionen är gjord på mager keso istället för traditionell ricotta. Koka nudlarna i...

Lasagnepasta, kupaty (friterade korvar), korvfärs, nötfärs, tomatpuré, tomatpuré, mozzarellaost, parmesanost, keso, ägg, persilja, basilika...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Fyllda snäckor utan tillagningVisningar: 12 345

Det här snabba receptet på fyllda conchiglioni-skal med ricotta kommer att fängsla dig med sin enkelhet och din familj med sin underbara smak. Nu behöver du inte förkoka pastaskalen...

pasta, ricottaost, parmesanost, mozzarellaost, ägg, marinarasås...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Rigatoni alla Vodka PieVisningar: 1 253

Det här receptet förvandlar klassisk italiensk pasta, penne alla vodka (penne i vodkasås), till en magnifik paj som kommer att imponera på dina gäster med sitt utseende och fantastiska smak. Istället för...

Rigatoni pasta, mozzarellaost, parmesanost, grädde, röda chiliflingor, basilika, tomater, vodka...
Tid: 2 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kock
Rigatoni Pasta Gryta i BéchamelsåsVisningar: 2 306

Rigatoni-pasta bakas under ett tjockt lager béchamelsås och fontinaost. Dess rörformade form absorberar perfekt den läckra såsen, så att du kan njuta fullt ut...

Rigatoni pasta, fontinaost, mjölk, prosciutto, skinka, muskotnöt, vitpepparkorn, flingsalt...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Rigatoni pastapajVisningar: 1 915

Om du har en springform kan du enkelt förvandla enkel italiensk pasta i tomat- och ostsås till en underbar, rejäl paj för en söndagsmiddag med familjen. I...

Rigatoni pasta, tomater, mozzarellaost, parmesanost, röda chiliflingor, basilika...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kock
Manicottigryta med kött och gröna ärtorVisningar: 1 414
Receptinnehåll:

Manicotti är italienska pastarör som fylls med olika fyllningar och bakas. I det här receptet kokas manicottirören tills de är halvfärdiga och fylls med...

Manicotti pasta, kupaty (stekkorvar), malen korv, mjölk, grädde, svartpeppar, basilika, marinarasås, ricottaost, mozzarellaost, pecorino romano-ost, ärtor, vitt vin...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Fyllda snäckor med kyckling AlfredoVisningar: 3 942

Dessa stora snäckor fyllda med varm, seg kyckling och ost är en publikfavorit. De kokas tills de är precis genomkokta och fylls med en blandning av ricotta, riven italiensk ost och strimlade kycklinglår.

Pasta, ricottaost, parmesanost, provoloneost, mozzarellaost, grädde, kycklinglår, purjolök, vitt vin, citronskal, muskotnöt...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - berömd kock
Kyckling KievVisningar: 2 318

Lyxig Kyckling Kiev i en utsökt, krispig panering är en perfekt godbit på ett festbord. Kyckling Kiev ansågs länge vara en restaurangrätt, och de är sällan...

kycklingbröst, ägg, pankobrödsmulor, svartpeppar, dragon...
Tid: 2 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 rullar
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare: - delägare i restaurangen
Honungs- och majsmuffinsVisningar: 1 784

Fyllda med en varm, honungsinfuserad majssmak är dessa muffins mjuka på insidan och krispiga på utsidan, klara på under en halvtimme. Förbered en metallform på 350 ml...

majsmjöl, ägg, mjölk, honung...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 muffins
Kategorier: Efterrätter, Kakor, Frukter, Kakor, .
Författare: - berömd kock
Banansplitkaka utan bakningVisningar: 6 111

Denna läckra och snabblagade kaka innehåller allt som alla älskar med den populära banana split-desserten, och mer därtill. Förutom bananer och fluffig vispad grädde hittar du ett tjockt lager av...

Shortbread-kakor, ägg, grädde, ananas, bananer...
Tid: 20 minuter plus härdningstid Komplexitet: lätt Portioner: 15–20
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kock
Kyckling med sesamfrönVisningar: 3 483
Receptinnehåll:

Sesamfriterad kyckling är en av de mest populära rätterna på asiatiska restauranger. Kycklingbitarna är krispiga på utsidan och saftiga på insidan, friterade i smet och täckta med en genomskinlig, söt och kryddig sås...

kycklingbröst, sesamolja, chilipasta, sherryvinäger, sesamfrön, salladslök, stärkelse...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare:
Saftiga hamburgareVisningar: 4 730
Receptinnehåll:

Du kan fylla dina hamburgare med valfria såser eller pålägg, men smaken beror alltid till stor del på köttfärsbiffen. Det här receptet beskriver hur man steker en läcker och saftig...

Nötfärs, amerikansk ost, salladstomater, romansallad, hamburgerbröd, vitlökspulver...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Grundläggande pannkakssmetVisningar: 2 527

Det här receptet på enkla mjölkpannkakor är ett måste för alla. De är tjocka och möra, och eftersom de är sockerfria är de perfekta till frukost med valfri smakrik fyllning,...

ägg, mjölk, premiummjöl...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Såser, Såser, .
Författare: - kulinarisk skribent
KalkoninälvssåsVisningar: 3 458

Efter att ha stekt en vacker kalkon, använd de återstående inälvorna (hals, lever, muskelmage, hjärta) för att göra en läcker sås till din julmiddag. Såsens bas kommer att vara fet, men...

...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 16
Författare: - berömd kock
Vegetariska wontons i ångkokareVisningar: 4 456

Denna rätt kan mäta sig med vilken fylld pastarätt som helst med sås. Fyllningen i dessa vegetariska kinesiska dumplings är baserad på tofu, blandad med rivna morötter, strimlad...

wontondeg, tofu, Napa-kål, paprika, morot, salladslök, ingefära, hoisinsås...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 35–40 dumplings
De bästa recepten på grillad fläskkarré

De bästa recepten på grillad fläskkarré

Sommaren är den perfekta tiden för grillning. Varför laga samma gamla kebaber och kyckling när man kan krydda saker med en saftig, krispig fläskkarré?

Författare:
Vaniljmuffins med frostingVisningar: 9 166
Receptinnehåll:

Vaniljmuffins är en garanterad godbit för alla högtider och tillfällen. De är enkla att göra och använder enkla ingredienser som finns i nästan alla hem: mjöl, socker, ägg,...

Premiummjöl, ägg, mjölk, vaniljextrakt...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 muffins
Författare: - berömd kock
Bakade sötpotatisklyftorVisningar: 3 560

Sötpotatis har liknande konsistens som potatis, och när de är bakade är de lika mjuka inuti och krispiga på utsidan, men de är nyttigare än potatis och har en söt smak som är utmärkt...

sötpotatis, svartpeppar, kanel...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Soppor, Grönsaker, .
Författare: - kock
Escarole- och vitbönsoppaVisningar: 2 116

Denna läckra, hälsosamma och näringsrika italienska soppa är klar på några minuter. Den är perfekt för både vinter och sommar. Konserverade vita bönor sjuds i kycklingbuljong...

Cannellinibönor, vita bönor, escarolesallad, parmesanost...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Ugnsbakad lax med citrusVisningar: 2 420

Det här enkla receptet hjälper dig att tillaga utsökt lax i ugnen, även om du är nybörjare i köket. Minimala ingredienser, maximal smak och den är klar på mindre än en halvtimme. Det är ett av de där recepten som alltid...

lax, apelsiner, citron, soltorkade tomater, vitt vin, dill...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Brödpudding gjord på munkarVisningar: 1 261
Receptinnehåll:

Om du har stekt för många munkar och inte verkar få nog av dem, använd dem för att göra en ny dessert – en underbar brödpudding med romsås. Den är superenkel att göra, och smaken...

munkar, ägg, grädde, russin, rom, florsocker, kanel...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare: - kock
Veganska chokladmunkarVisningar: 3 943
Receptinnehåll:

Baka lyxiga chokladmunkar med mörk chokladglasyr för maximala hälsofördelar. De är fria från raffinerat socker och mjölk, men ändå otroligt fluffiga och mjuka...

Mandelmjölk, druvkärneolja, agavenektar, kakmjöl, linfrömjöl, munkar, chokladbitar (granulat), kakao...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 munkar
Författare: - berömd kock
Kärnmjölksmunkar med pralinglasyr och bourbonVisningar: 3 497
Receptinnehåll:

Fluffiga munkar toppade med läckra pralinéer och krossade pekannötter är enkla att göra och flyger snabbt av bordet. Degen är gjord med surmjölk, bakpulver och bikarbonat och kräver ingen...

Allroundmjöl, ägg, yoghurt, kefir, grädde, pekannötter, munkar, vaniljstång, bourbon...
Tid: 2 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 munkar
Författare:
FödelsedagsmunkarVisningar: 1 584

Dessa färgglada munkar är ett perfekt alternativ till födelsedagstårta om du letar efter en mer avslappnad och unik dessert. De är krispiga på utsidan, mjuka som en sockerkaka på insidan och...

Premiummjöl, ägg, mjölk, vaniljextrakt, maltmjölkspulver, munkar, florsocker, kakao...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 munkar
Författare:
Amerikanska munkarVisningar: 1 877

Krispiga på utsidan, mjuka och fluffiga på insidan – dessa munkar är perfekta för en julklapp. Äppelpajkrydda, tillsatt både i degen och sockeröverdraget, ger en utsökt...

Vetemjöl, ägg, sodavatten, äppelpajkrydda, munkar, citronskal, kanel...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 munkar
Kategorier: Cocktails, Med whisky, .
Författare: - krögare
Den perfekta Manhattan-cocktailenVisningar: 3 069

"Perfect Manhattan" är en undervariant av den klassiska Manhattan-cocktailen, som bara skiljer sig genom att man tillsätter två typer av vermouth – söt och torr – istället för en. Och glöm inte några...

whisky, vermouth, Angostura bitter, citronskal...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail
Bakade kokos- och mandelmunkarVisningar: 2003
Receptinnehåll:

Ugnsbakade munkar har blivit otroligt populära på sistone, och det av goda skäl. Möjligheten att njuta av en hemlagad munk utan att värma upp en panna med massor av olja...

Premiummjöl, ägg, mjölk, mandelextrakt, florsocker, kakao, kokos, mandlar...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 munkar
Författare: - berömd kock
Glasstårta med jordgubbssåsVisningar: 3 081

Du kan enkelt göra utsökt napolitansk glass hemma, en dessert värdig en restaurangmeny. Napolitansk glass består av tre lager av olika glassmaker: choklad,...

jordgubbar, balsamvinäger, jordgubbsglass, chokladglass, vaniljglass...
Tid: 4 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Sicilianskt muffulettabröd med ost och salamiVisningar: 3 044

Det fina med den sicilianska muffuletta-smörgåsen är att den är väldigt stor, och en portion räcker till fyra till sex personer, beroende på om du serverar den som huvudrätt med...

Italienskt bröd, provoloneost, mortadellakorv, salami, soppressata, blomkål, selleri, morötter, pepparpeppar, Kalamata-oliver, oregano, timjan...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - berömd kock
Spaghetti med kött i söndagssåsVisningar: 2 927

Denna italienska rätt är perfekt för en stor söndagsmiddag med familjen. Flera typer av kött – fläskkarré, kryddiga och söta italienska korvar och saftiga köttbullar – serveras...

Spaghetti, fläskkarré, nötfärs, fläskfärs, kalvfärs, parmesanost, ägg, ströbröd, tomatpuré, röda paprikaflingor, basilika...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Pennepasta i vodkasåsVisningar: 1 816

Penne alla vodka (penne i vodkasås) har alla chanser att bli din signaturrätt. För det första är den gjord med lättillgängliga ingredienser som du ofta har till hands: makaroner, grädde,...

Pennepasta, plommontomater, parmesanost, grädde, röda chiliflingor, basilika, vodka...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 692
Författare: - berömd kock
Lätt sallad i italiensk dressingVisningar: 22 950

Du kan använda valfri salladsgrönsak eller en blandning av dem för att göra denna sallad. Till exempel skulle en utsökt kombination av mungbönor, ruccola och cikoria vara utsökt. Deras naturliga beska balanseras perfekt av den söta...

salladsmix, tomater, gurkor, morötter, vinäger, oregano, timjan...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Förrätter, Smörgåsar, .
Författare: - kulinarisk skribent
Vitlöksbröd med örterVisningar: 3 913

Detta lättlagade vitlöksbröd är det perfekta komplementet till din lunch eller middag, perfekt med soppor, såser eller som en fristående aptitretare. Den långa baguetten är skuren på längden,...

baguette, svartpeppar, persilja, basilika, rostat bröd...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Kött, Grill, Kött, .
Författare: - krögare
Naturgrillade fläskkotletter med kryddig ananas-zucchini-salsaVisningar: 1 223
Receptinnehåll:

Naturliga fläskkarrébiffar har en subtil köttig smak, så de absorberar perfekt alla smaker från saltlaken du blötlägger dem i innan grillning. Saltlaken...

Fläskkarré, fläskkött, ananas, zucchini, jalapeñopeppar, ingefära, salsasås, vinäger, rödvin, svartpepparkorn, lagerblad, timjan, rosmarin, mynta...
Tid: 9 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
LasagnerullarVisningar: 1 198

Med det här receptet förvandlar du vanlig lasagne till ett kulinariskt mästerverk. Istället för traditionell lager av ingredienser breds kokta lasagneplattor med en ostfyllning, rullas ihop...

Lasagnepasta, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, ägg, purerade tomater, tomatpuré, svartpeppar, lagerblad, basilika...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt