Hem » recept » Sida 199
 

Kulinariska recept


Kategorier: Förrätter, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Stekt bacon med lönnglasyrVisningar: 1 812

Stekt bacon i lönnsirapsglasyr fängslar med sin underbara smak, som harmoniskt kombinerar salta, rökiga och söta karamelltoner. Den kan användas i...

bacon, lönnsirap...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–8
Författare: - berömd kock
Vit köttsåsVisningar: 1 834

Denna sås görs med fettet som blir över från stekning av malda fläskkorvar. Förutom köttet är de enda andra ingredienserna mjöl och mjölk. En roux görs av fettet och mjölet, och sedan tillsätts mjölken, vilket...

kupaty (friterade korvar), köttfärssås, mjölk, mjöl...
Tid: 30 minuter
Kategorier: Förrätter, Med såser, Kött, .
Författare: - TV-kock
Panerad kycklingVisningar: 2 336
Receptinnehåll:

Stekt kyckling med tjockt, krispigt skinn är svårt att motstå. Alla älskar det, särskilt barn. Men tillsammans med den gudomliga konsistensen och smaken av stekt kyckling får du i dig mycket ohälsosamt fett och extra...

Kycklinglår, yoghurt, kefir, ägg, stark sås, citronskal, cornflakes, flingor, vitlökspulver, svartpeppar...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 146
Författare: - TV-kock
Varmkorv med köttfärs "Chilikorv"Visningar: 2 980

En chili dog är en mer smakrik och mättande version av en varmkorv, med korven på ett bröd toppad med en generös portion chilisås. Det är en utmärkt och rejäl aptitretare för en hemmafest med vänner. Du...

Varmkorv, korv, kycklingfärs, köttfärssås, cheddarost, paprika, jalapeñopeppar, kidneybönor, pintobönor, chilikrydda, spiskummin...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 549
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kulinarisk skribent
Kycklingpaj med ost och frasigt brödVisningar: 1 865
Receptinnehåll:

Denna paj med tjock kycklingfyllning och toppad med läckra fransiga bullar kan göras i en stor form för flera personer eller i individuella ramekins. Fyllningen innehåller...

Kycklingbröst, fullkornsmjöl, yoghurt, kefir, ärtor, gröna bönor, morötter, selleri, mjölk, timjan...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 400
Författare: - kulinarisk skribent
KörsbärscheesecakeVisningar: 3 229

Denna hälsosamma, kalorisnåla cheesecake bakas utan skorpa, men körsbärstoppingen gör att den ser presentabel och utsökt ut. Fyllningen innehåller lättmjölkad ricotta, mager gräddfil och...

ägg, gräddfil, ricottaost, Neuchâtelost, citronsaft, körsbär, gelatin...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 290
Kategorier: Förrätter, Med såser, Kött, .
Författare:
Krispig kyckling i ugnenVisningar: 2 757

För krispig, panerad kyckling som också är hälsosam, baka den i ugnen och ta bort det feta skinnet. Panerad med en blandning av risgryn och krossade bagelchips blir det...

Kyckling, dijonsenap, puffat ris, flingor, malen cayennepeppar, svartpeppar, paprika...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 408
Kategorier: Förrätter, Med såser, Fisk, .
Författare: - kulinarisk skribent
Krabbkakor med kryddig yoghurtsåsVisningar: 2 183

Dessa läckra och nyttiga krabbkakor bakas i ugnen och blir krispiga på utsidan, som om de vore friterade i en generös mängd olja. Allt tack vare det grova panko-ströbrödet...

Krabbkött, limeskal, pankobrödsmulor, yoghurt, srirachasås, paprika, jalapeñopeppar, salladslök, vitlök...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 300
Författare: - kulinarisk skribent
Biff Stroganoff med svampVisningar: 2 255

Det här receptet gör klassisk nötköttstroganoff lättare och hälsosammare. Det använder magert nötkött, varav en del är ersatt med svamp. De kompletterar nötköttet perfekt...

Nötkött, champinjoner, rött vin, äggnudlar, yoghurt...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 520
Författare:
Stuvad biff i en långsam spisVisningar: 19 514

Tack vare en multikokare, som kombinerar funktionerna hos en långkokare, tryckkokare och spishäll, tillagas köttgrytan snabbt, vilket eliminerar behovet av timmar av sjudning, vilket tidigare var nödvändigt. Från...

nötkött, rödvin, tomatpuré, lökar, timjan...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Gräddad spenatgrytaVisningar: 1 333

Om du verkligen vill njuta av spenatens hälsofördelar, gör en gryta med den. Denna gryta har en krämig, ostbaserad sås som bokstavligen drunknar i en generös mängd...

Spenat, färskost, parmesanost, pankobrödsmulor, malen cayennepeppar, muskotnöt, grädde...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Traditionell pasta "Arrabbiata"Visningar: 6 275

Arrabbiata, en kryddig tomatsås, är en av de enklaste såserna till autentisk italiensk pasta. Den görs genom att sjuda konserverade tomater med röda chiliflingor,...

Pennepasta, tomatsås, purerade tomater, vitlök, röda chiliflingor, italienska kryddor, basilika, parmesanost...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, Förrätter, Fisk, .
Författare: - kulinarisk skribent
Stekt tilapiaVisningar: 18 189

Den unika smaken hos friterade tilapiafiléer kommer från skaldjurskrydda, som blandas med mjöl och sedan muddras. Att steka dessa möra filéer tar inte mer än 5 minuter.

tilapia, fiskkrydda...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fågel, .
Författare: - kulinarisk skribent
Sötsur kyckling "Gongbao"Visningar: 3 018

Denna kinesiska rätt använder saftiga, benfria kycklinglår utan skinn. Tärna dem och woka dem med stark chilipeppar, kombinera dem sedan med separat wokade grönsaker –...

Kycklinglår, paprika, chow mein-nudlar, lo mein-nudlar, risvinäger, sojasås, ingefära, sherry, salladslök, jordnötter, stärkelse...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 376
Författare: - kulinarisk skribent
Ris med vitlök, lime och korianderVisningar: 10 332

Servera detta läckra mexikanska ris med vitlök, lime och doftande koriander som tillbehör till kött, fisk eller kyckling. Långkornigt ris förstekts i olja med vitlök och lök för att...

långkornigt ris, limeskal...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Snabbmat, Pizza, Bageri, Pajer, .
Författare: - delägare i restaurangen
Detroit-stil pepperonipizzaVisningar: 3 176
Receptinnehåll:

Om du älskar pizza med tjock botten kommer denna pizza i Detroit-stil att vinna över dig från första tuggan. En annan höjdpunkt är de krispiga ostkanterna, och pizza i Detroit-stil utmärker sig också genom sina rektangulära...

Jästdeg, purerade tomater, italienska kryddor, mozzarellaost, pepperonikorv...
Tid: 2 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Såser, Dippsåser, .
Författare: - kock
Den bästa såsen till italiensk pastaVisningar: 3 514

Denna snabba och enkla italienska sås görs med färska tomater och örter på bara tio minuter och passar bra till många rätter. Hackade tomater sjuds med vitlök, lök och färska örter,...

tomater, oregano, basilika, persilja, vitlök, tomatsås...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Köttdumplings i kinesisk stil till festbordetVisningar: 2 002

Guotie är friterade kinesiska dumplings fyllda med kött, perfekta att servera som förrätt med en dippsås på en hemmafest. Detta recept använder färdig wonton-deg, som...

Fläskfärs, wontondeg, malen cayennepeppar, Worcestershiresås, ketchup, salladslök...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 35–40 dumplings
Ugnsbakade provençalska svamparVisningar: 2 666

Ugnsbakade champinjoner är snabba, goda och enkla att tillaga. Champinjoner, halverade eller kvartade om de är stora, blandas med vegetabilisk olja och vitlök och bakas tills de är gyllenbruna. I...

champinjoner, vitlök...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
De bästa recepten på hamburgare och varmkorv

De bästa recepten på hamburgare och varmkorv

Grilla hamburgare och varmkorv hela sommaren med dussintals av våra bästa recept.

Författare: - berömd kock
Los Angeles-style hamburgareVisningar: 2010

Bobby Flay ger klassiska hamburgare en L.A.-twist med färsk ruccola och avokado-relish. Välj din favoritost: Monterey Jack är populär i Kalifornien, men Bobby älskar den här hamburgaren...

Nötfärs, Monterey Jack-ost, cheddarost, avokado, lök, jalapeñopeppar, limejuice, koriander, vattenkrasse, tomater...
Tid: 17 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 1
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, Förrätter, Fisk, .
Författare: - kock
Ostron RockefellerVisningar: 5 753
Receptinnehåll:

Ostron Rockefeller är en amerikansk aptitretare av restaurangkvalitet som fick sitt namn från miljardären för sin utsökta smak och ganska höga pris på Antoines restaurang i New...

spenat, anislikör, champagnevinäger, körvel, citronsaft...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 som förrätt
Författare: - berömd kock
Esquites: Majssallad i ett glasVisningar: 4 910

Esquites är en populär mexikansk gatumat – majssallad i koppar som kan köpas från majsförsäljare på gatan och ätas när du är på språng. Du kan göra esquites hemma som en...

Majs, queso fresco, fetaost, gräddfil, chilikrydda, lime...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Vad kan saltas?

Vad kan saltas?

Karamell är inte den enda godsaken som smakar bättre med tillsats av salt. Kockar har saltat dussintals maträtter och uppnått fantastiska resultat.

9 nya idéer för jordnötssmörgåsar

9 nya idéer för jordnötssmörgåsar

Vi hittade nya ingredienser i vårt skafferi som komplement till jordnötssmör.

Snacks som smakar bättre frysta

Snacks som smakar bättre frysta

Kockar på Food Network lägger alla möjliga maträtter i frysen för att skapa fantastiska nya frysta godsaker.

8 sätt att krydda upp köpta hamburgarbröd

8 sätt att krydda upp köpta hamburgarbröd

Brödbasen på en burgare är lika viktig som själva biffen. Här är några idéer för att ge ett klassiskt bröd ett pikant utseende.

Vad kan man steka i ett våffeljärn?

Vad kan man steka i ett våffeljärn?

Receptskaparna på Food Network har lagt olika maträtter som pizza och smördeg i ett våffeljärn, vilket gör en del av dem ännu godare och

Kategorier: Huvudrätter, Fisk, Förrätter, Fisk, .
Författare:
Kryddiga räkor med risVisningar: 13 108

Den här rätten är klar på bara 20 minuter, allt i en stekpanna – perfekt för en snabb vardagsmiddag. Räkor sauteras med ingefära och vitlök, sedan blandas de med en kryddig asiatisk sås och...

Räkor, basmatiris, risvinäger, stark sås, apelsinjuice, rödpepparflingor, ingefära, stärkelse...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kulinarisk skribent
Mexikansk risgrytaVisningar: 65 721

Denna risgryta i mexikansk stil är ett utmärkt tillbehör till grillat kött, och den är ganska enkel att tillaga. Långkornigt ris sjuds med tomater (använd konserverade)...

Långkornigt ris, plommontomater, cheddarost, malen cayennepeppar, gurkmeja, spiskummin...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12
Vad näringsexperter verkligen tycker om ketodieten

Vad näringsexperter verkligen tycker om ketodieten

Ta reda på vilka finesser i den trendiga kosten som kan vara oroande.

Kategorier: Soppor, Tankning, Kött, .
Författare:
Kyckling- och riscurrysoppaVisningar: 23 728

Överbliven bakad eller grillad kyckling och överbliven basmatiris blir en utsökt och smakrik soppa i indisk stil. Dess höjdpunkt är Madras-currykryddan, som ger en fyllig smak...

Grillad kyckling, basmatiris, jasminris, limeskal, morötter, selleri, curry...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare:
Den godaste kycklingen med risVisningar: 105 891

Det här receptet lagar kyckling och ris i en stekpanna. Det är lyxigt och perfekt för en familjemiddag eller en festmåltid. Det använder hela kycklinglår med...

Kycklinglår, långkornigt ris, morötter, selleri, citronskal, gräslök, timjan, oregano, paprika...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Keto-dietrecept för alla smaker

Keto-dietrecept för alla smaker

Följer du en ketodiet? Dessa recept med högt protein-, högt fett- och lågt kolhydratinnehåll är perfekta för frukost, lunch, middag och mer.

Författare: - kulinarisk skribent
Toskansk grillad korv och böndippVisningar: 1 728

Ett mycket enkelt sätt att tillaga en utsökt och snabb italiensk rätt. Perfekt för campingtur eller lunch i trädgården. Italienska korvar grillas och serveras med en sida av...

kupaty (friterade korvar), röda bönor, cannellinibönor, vita bönor, färskost, vinäger, italienska kryddor, basilika, pitabröd...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Gudomliga kotletterVisningar: 2 546

Dessa gudomliga hamburgare är gjorda av två typer av nötkött: chuck chuck och den mörare ryggbiff. Med hjälp av en matberedare mals köttet till...

nötkött, nötfärs...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 3
Lammkotletter med quinoa och uppfriskande myntayoghurtVisningar: 1 533

Biffarna är gjorda med lamm och quinoa, vilket tillför hälsosamma fibrer, mikronäringsämnen och en mängd smak. Rör ner den kokta quinoan i köttfärsen först efter att den har svalnat helt för att förhindra att köttet...

Lammfärs, quinoa, yoghurt, ägg, malen cayennepeppar, spiskummin, mynta...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Cornucopia-burgare med kalkon och paprikaaioliVisningar: 1 605

Denna stora, fylliga burgare, både i smak och konsistens, är gjord med en superkryddig grillad kalkonbiff och serveras på ett rostat lökbröd, täckt med aioli och...

Malen kalkon, paprika, morötter, tomater, avokado, alfalfagroddar, parmesanost, dijonsenap, aiolisås, malen cayennepeppar, curry, habaneropeppar, malen ingefära, paprika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Hur man kokar kött: steg-för-steg-instruktioner

Hur man kokar kött: steg-för-steg-instruktioner

Bräsera kött som ett proffs med våra enkla tips.

Författare: - delägare i restaurangen
Burgare med Thousand Island-dressing och snabbgurkaVisningar: 4 035

Denna saftiga burgare är gudomligt god med snabba pickles som är klara på bara 10 minuter och 18000 Island-dressing, Jeff Mauros signaturversion av den klassiska...

Nötfärs, amerikansk ost, jalapeñopeppar, inlagd gurka, pickles, vitlöksgranulat, lagerblad, senapsfrön, dill, champagnevinäger...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Hur man tinar kött: steg-för-steg-instruktioner

Hur man tinar kött: steg-för-steg-instruktioner

Följ dessa enkla steg för att tina kött ordentligt.

Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Äggnudlar i smörsåsVisningar: 2 352

En av de snabbaste och godaste såserna till äggnudlar görs med smör och vattnet som nudlarna kokades i. Smöret gör såsen tjockare och dess fylliga smak ger en behaglig...

äggnudlar, citronsaft, dill...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
De bästa tofurecepten

De bästa tofurecepten

Dessa tofurecept är perfekta för vegetarianer eller de som bara vill ha en köttfri middag.

Författare: - kock
Polpette: Napolitanska köttbullarVisningar: 2 947
Receptinnehåll:

Till skillnad från klassiska köttbullar görs napolitanska polpette med ost. En blandning av fläsk- och nötfärs, bröd indränkt i mjölk, ägg och kryddor tillsätts...

Nötfärs, fläskfärs, mjölk, ägg, ströbröd, tomatsås, mozzarellaost, pecorino romano-ost...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt