Pannkakor med mjölk och majsstärkelse

Röster: 9

Hur man gör pannkakor med mjölk och majsmjöl

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Tillsätt lite majsmjöl och honung till din vanliga pannkakssmet, så blir deras smak och arom mer somrig, varm och fräsch. Ingredienserna innehåller även vetemjöl, mjölk, socker, ägg och bakpulver. Stek dem i en panna eller på en stekhäll med vegetabilisk olja och njut av den krispiga utsidan och den mjuka konsistensen inuti. Dessa pannkakor är klara på några minuter och är perfekta för en energigivande frukost.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 och 1/4 koppar premiummjöl
1/3 kopp socker
3/4 kopp gul majsmjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
3/4 kopp mjölk
1 msk honung
1/4 kopp canolaolja eller vegetabilisk olja
1 stort ägg eller vitan från 2 stora ägg

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: majsmjöl, ägg, mjölk, honung

Att laga maträtten enligt receptet:

Spraya en stor stekpanna med matlagningsspray och värm på medelhög värme.
I en stor skål, blanda mjöl, socker, majsmjöl, bakpulver och salt. Blanda väl med en gaffel och gör en grop i mitten.

I en liten skål, blanda mjölk, honung, vegetabilisk olja och ägg. Häll blandningen i mitten av mjölblandningen och knåda till en deg.
Häll 0,6 dl smet på stekpannan för varje majstortilla. Stek i 2 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.

Författaren till receptet - Robin Miller är matskribent och näringsfysiolog.

Kategorier:

recept / Enkla och snabba recept / Snabba frukostar / Snabb bakning / Sommarrätter / Hösträtter / Frukost / Bageri / Draniki och pannkakor med smakrik fyllning / Förrätter / Snacks med såser

Receptsamlingar