Deg för tunna pannkakor med mjölk
Röster: 1
Tid: 2 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 10 pannkakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 10 pannkakor
Pannkakor är en favoriträtt för många. Gyllenbruna, möra och läckra, med krispiga kanter, imponerar de med sin arom och sitt utseende. Lägg till rätt fyllning och de blir ett sant konstverk. Enkelt uttryckt, de är en fröjd för ögat. Till det här receptet behöver du ett recept på tunn mjölkpannkakssmet.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3/4 kopp kall mjölk
- 3/4 kopp kallt vatten
- 3 ägg
- 1 msk strösocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 och 1/3 koppar vetemjöl
- 5 msk smält smör
- 3 matskedar vegetabilisk olja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mjölk, ägg, socker, vaniljextrakt, premiummjöl, smör
Att laga maträtten enligt receptet:
- Använd en mixer och blanda alla ingredienser utom den vegetabiliska oljan på hög hastighet. Låt degen stå i kylskåp i 2 timmar.
- Pensla pannan lätt med olja och värm den på medelhög värme. Ta bort från värmen precis innan pannan börjar ryka. Häll sedan 0,6 dl smet i mitten och bred ut den snabbt över hela ytan, i 2–3 sekunder. Sätt tillbaka pannan på värmen. När pannkakans mitt är gyllenbrun, vänd den med en stekspade och stek i ytterligare några sekunder. Ta ut den färdiga pannkakan ur pannan. Stek de återstående pannkakorna på samma sätt.
Kategorier:
Liknande recept
