Pannkakor med mjölk

Röster: 1

Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 18 pannkakor

Pannkakor med mjölk - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kopp premiummjöl
En nypa salt
2 ägg
1/2 kopp mjölk
1/2 kopp sodavatten eller mineralvatten
3 msk smält smör, plus 3 msk

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: pannkakor, premiummjöl, ägg, mjölk, mineralvatten

Att laga maträtten enligt receptet:

DegBlanda mjöl och salt i en stor skål och gör en grop i mitten. Tillsätt ägg, mjölk, sodavatten och 3 matskedar smält smör och blanda tills en jämn, klumpfri deg bildas.

Låt smeten vila i 30 minuter till 2 dagar. Om du föredrar pannkakor med större porer, tillsätt mer vätska.
CrêpesVärm cirka 1/2 tesked olja i en liten stekpanna med nonstick-beläggning på medelvärme. Ös i smeten och bred ut den i en cirkelrörelse.

När kanterna på pannkakan börjar torka, vänd den och tillaga i cirka 1 minut. Lägg de färdiga pannkakorna på en tallrik som du täcker med bakplåtspapper. Skrapa då och då bort överflödigt fett från pannan med hushållspapper.

Kategorier:

recept / Bageri / Draniki och pannkakor med smakrik fyllning / Anne Burrell

Liknande recept