Afrikanska injerapannkakor
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 18-20 pannkakor
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 18-20 pannkakor
Afrikanska injerapannkakor - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 900 gram självjäsande mjöl
- 225 g fullkornsmjöl utan tillsatser
- 1 tesked bakpulver
- En nypa salt
- 450 g kolsyrat vatten
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fullkornsmjöl, mineralvatten, pannkakor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda de torra ingredienserna och tillsätt sedan det kolsyrade vattnet. Vispa tills du har en jämn, rinnig smet.
Värm en stor stekpanna med nonstickbeläggning. Häll tillräckligt med smet i stekpannan för att täcka botten, snurra den så att den fördelas jämnt och sätt tillbaka stekpannan på värmen.
När små hål uppstår på ytan, ta ut pannkakan ur pannan. Stek endast på ena sidan. Upprepa med resterande smet.
Kategorier:
Liknande recept
