Grundläggande deg för crêpes (pannkakor)
Röster: 2
Tid: 15 minuter.
Du behöver inte gå till en fin restaurang för att prova franska crêpes. Allt du behöver är en nonstick-panna (och några ingredienser från skafferiet!). En nonstick-beläggning är nyckeln till crêpes: den säkerställer att smeten inte fastnar i pannan.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp premiummjöl
- 1,5 koppar vatten
- 3 ägg
- Salt
- Vegetabilisk olja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pannkakor, premiummjöl, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Vispa mjöl, vatten och ägg i en skål tills det är slätt. Tillsätt salt. Låt stå i 5–10 minuter.
- Klicka ut lite olja på en pappershandduk och torka av en stekpanna med en diameter på 20 cm.
Värm pannan och ös i smeten, ös ut den lite mindre än halvvägs. Bred ut smeten över hela ytan och stek i 20–30 sekunder på varje sida på medelvärme. Vänd pannan och stek i cirka 7 sekunder på andra sidan.
Lägg på en tallrik.
Recept fyllningar med spenatpannkakor.
Kategorier:
Liknande recept
