Enkel vingelato
Röster: 1
Tid: 42 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Italiensk gelato skiljer sig från vanlig glass genom att den har en lägre fetthalt. Den är gjord med mjölk, grädde och olika fruktsmaker. Denna glass passar dock också utmärkt med vin, vilket gör den till en utmärkt kalorisnål och uppfriskande dessert för vuxna. Det här receptet beskriver tekniken för att göra en enkel vingelato. Du kan välja färg eller typ av vin, vilket avgör smaken på din godsak. För att göra den behöver du en glassmaskin.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 150 ml mjölk
- 90 ml vispgrädde
- 70 g socker
- 180–300 ml rött vin
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda mjölk, grädde och socker i en kastrull och värm under omrörning till 82 °C. Låt svalna och ställ i kylskåp över natten. Tillsätt vin och frys in i en glassmaskin enligt tillverkarens anvisningar.
Kategorier:
Liknande recept
