Hur man gör glass i en påse med is och salt

Röster: 5

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Ett roligt sätt att göra glass med barn. Du behöver inte vänta på att den ska frysa. Blanda mjölk och socker och tillsätt olika smaksättningar eller toppings efter smak. Häll mjölkblandningen i lufttäta påsar och placera påsarna i återförslutningsbara behållare fyllda med is. Glöm inte att tillsätta salt i isen för att hjälpa den att smälta långsamt. Börja sedan skaka behållarna kraftigt. På bara några minuter har du riktig glass! Krama ut den ur påsarna i koppar och njut!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Enkel glass

2 koppar helmjölk
0,5 kopp strösocker
1 msk vaniljextrakt
10 koppar is
8 matskedar bergsalt

Mintchokladglass

1 msk mörk chokladbitar
1/4 tsk pepparmyntsextrakt

Chokladglass

1 msk kakaopulver

Jordgubbsglass

1 msk hackade jordgubbar (ca 2 bär)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mjölk, socker, vaniljextrakt, chokladbitar (granulat), myntaextrakt, kakao, jordgubbe

Att laga maträtten enligt receptet:

Enkel glass: I en medelstor skål, blanda mjölk, socker och vanilj. Häll 1/2 kopp av blandningen i en liten återförslutningsbar påse. Gör vaniljglass eller tillsätt ingredienser för mintglass med chokladbitar, chokladglass eller jordgubbsglass, om så önskas. Förslut påsen ordentligt och placera den i en annan återförslutningsbar påse, förslut den ordentligt. Upprepa med resterande mjölk och önskade toppings.
Lägg is och salt i en 4-liters plastbehållare med lock. Tillsätt de fyllda påsarna och förslut locket ordentligt. Skaka behållaren i 5 minuter tills blandningen i påsarna fryser och liknar glass. Ta ut glasspåsarna från ytterpåsarna och klipp av de små hörnen. Pressa ut glassen i koppar.

Att göra glass i en påse med is och salt: Surmjölksglass med karamelliserade bananer och nötter.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Glass, sorbet / Matnätverk - recept

Liknande recept