Äggnudlar i smörsås

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

En av de snabbaste och godaste såserna till äggnudlar görs med smör och vattnet som nudlarna kokades i. Smöret kommer att tjockna såsen fint, och dess fylliga smak balanseras fint av färskpressad citronsaft och färska örter som dill eller persilja. Blanda de kokta nudlarna med såsen och servera omedelbart. Vuxna och särskilt barn, som ofta ogillar tomatsåser, kommer att älska det.

Vi rekommenderar

Recept:

Koka 340 g breda äggnudlar i kokande saltvatten tills de är al dente. Häll 0,6 dl vatten i pannan. Rör i 4 matskedar smör, en klick i taget. Tillsätt lite finhackad persilja och/eller dill, en skvätt citronsaft och krydda med salt och peppar. Häll av nudlarna och blanda med såsen.

Recept med liknande ingredienser: äggnudlar, citronsaft, dill

Kategorier:

recept / Middag / Huvudrätter / Pasta / Matnätverk - recept

Liknande recept