Äggnudlar

• Smörade äggnudlar
• Biff Stroganoff

"När jag tänker på rätterna jag älskade som barn på 1970-talet är det oxstroganoff som kommer att tänka på", säger Ree Drummond. "Det är så gott! Oxstroganoff är den perfekta kombinationen av komfort och elegans. Min mamma brukade laga det—" läs mer

• Kycklingbröst
• Kycklingnudelsoppa

Traditionell kycklingnudelsoppa blir ännu godare med tillsats av fler grönsaker. Förutom den klassiska kombinationen av lök, morötter och selleri kan du prova palsternacka för en lite kryddigare smak, och om du föredrar en sötare smak kan du tillsätta roten. läs mer

Lammlägg är perfekta för en lång, kryddig bräsering i portvin. Köttet är saftigt, smakrikt och faller bokstavligen isär. Strimla det med två gafflar, blanda med den reducerade vinsåsen och servera med pocherad... läs mer

Den här soppan är enkel att göra, men för att säkerställa en fyllig smak gnids kycklinglåren generöst med spiskummin och friteras med skinnsidan nedåt. Ta bort och släng skinnet, eftersom det har tjänat sitt syfte: att frigöra mycket gott, smakrikt fett i grytan. läs mer

Nötköttsstek med söt och kryddig karamelliserad lök... Vad kan vara godare? Karamelliserad lök bräserad i öl! Vilket perfekt tillbehör till detta kött. Löken bräseras i öl med baconbitar och timjan, vilket resulterar i en verkligt aromatisk och utsökt rätt. läs mer

Kinesiska nudlar serveras i en tjock vegetarisk sås gjord på en köttersättning med hoisinsås, vitlök och ingefära. Färska julienne-grönsaker och mungböngroddar strös över. Jazz-jazz-mianen rörs ner i skålen. läs mer

Trots det tjusiga namnet är den här rätten otroligt enkel att tillaga. Om du har alla ingredienser till hands kommer en skål med läckra nudlar att stå på bordet på 15–20 minuter. Faktum är att du inte hittar något som liknar lo mein-nudlar i butikerna. läs mer

Om du har kvar lite kalkon eller kyckling efter en julmiddag, gör tetrazzinipasta med kalkon, spenat och svamp i en krämig sås. Spenat anses vanligtvis inte vara en traditionell ingrediens i tetrazzini, men det ger smak. läs mer

Gör nötköttstroganoff i en långkokare. Bitar av saftigt nötkött sjuder långsamt med svamp och kryddor i en svampbaserad sås, vilket ger en ännu fylligare och umamirik smak. Tillsätt allra i slutet: läs mer

Denna budgetvänliga rätt kombinerar alla smaker och ingredienser från en traditionell grytstek. Tänk dig det som en snabbkokt grytstek! Bara 200 gram nötkött räcker för att mätta fyra personer. Eftersom rätten tillagas... läs mer

• Soppa
• Kycklingbuljong

Denna aromatiska, hälsosamma och värmande kycklingnudelsoppa är särskilt god när den görs med hemlagad buljong. Du kan göra buljongen i förväg; den håller sig bra i kylskåpet. Den hemliga ingrediensen i detta recept är gröna bönor. De tillsätter... läs mer

Äggnudlar med kalkonkorv och paprika är en underbar rätt till en god middag mitt i veckan. Men det som verkligen gör den utsökt är den lätta gräddfilssåsen med paprika, vitlök och dill. När nudlarna är kokta, släng dem inte alla. läs mer

Detta recept är inspirerat av char siu (kinesiskt grillat fläskkött). Fläskfilén är bakad i en honungsglasyr med hoisinsås, ingefära och femkryddspulver, vilket ger en rik, söt smak till det möra köttet. Servera med: läs mer

Häll inte ut allt vatten från pannan efter att du kokat nudlarna. Denna stärkelserika vätska blir den perfekta basen för en lätt, smörig sås. Blanda de kokta nudlarna med färska örter, så har du ett mångsidigt tillbehör till vilken måltid som helst. läs mer

Smör förvandlar många maträtter till mästerverk, och nötköttsstek är inget undantag. Flat iron-stek penslas med smält smör medan den grillas med timjan och serveras sedan med en grillad kycklingsås. läs mer

• Kugel
• Garnering

Denna dessertkugel är en gryta med äggnudlar i en mjuk färskostglasyr med aprikosnektar. Fyllningen är särskilt sammetslen i kontrast till den krispiga cornflake-toppingen. Ge den färdiga grytan en... läs mer

Fransk löksoppa och kycklingnudelsoppa möts i denna läckra gryta med en mör fyllning och krispig topping. Blanda kokta nudlar med karamelliserad lök, strimlad grillad kyckling, gräddfil och ost. läs mer

Denna kugel (en judisk gryta) är gjord med äggnudlar, saftig mangold och sötkryddig karamelliserad schalottenlök i en krämig äggkräm, och även utan mejeriprodukter är den krämig och mör på insidan, krispig och - läs mer

Denna rätt är en svampversion av bourgogne, utan nötköttet. En tjock, smakrik gryta med jättechampinjoner, pancetta, Bourgognevin och aromatiska örter, serveras med smördoftande äggnudlar. läs mer

När det gäller nötköttsalternativ finns det inget bättre än fylliga, smakrika svampar, som i denna svampversion av nötköttstroganoff. Köttiga portobellosvampar och möra shiitakesvampar gör denna rätt verkligt utsökt och mättande. Servera den med äggnudlar. läs mer

För att göra denna enkla men läckra pasta carbonara behöver du bara fem ingredienser: nudlar, rå kryddig korv, parmesanost, ett ägg och färska örter. Den är klar på bara 20 minuter och är perfekt för en snabb middag mitt i veckan. läs mer

När du lagar tonfisknudlar på en stor plåt får du ännu mer krämig ostfyllning och en krispig skorpa ovanpå. För den perfekta toppingen, kombinera pankobrödsmulor med krossade kex. Och den smakrika ostiga... läs mer

Denna tonfisk- och nudelgryta görs på en stor plåt och blir krämig inuti, med en seg ostfyllning och en krispig topping. Den bästa toppingen är en kombination av krossade smörkex och pankobrödsmulor. läs mer

Kycklingbrösten gnids in med en blandning av salt, svartpeppar, paprika och farinsocker och steks tills en läcker, söt-kryddig skorpa bildas. Tillaga en läcker sås speciellt för dem, gjord med söta dadlar, saltiga oliver och syrlig vinäger. Servera med - läs mer

Denna soppas utsökta smak kommer från sauterade morötter, selleri, palsternackor och lök. Soppan är också gjord med kycklingfingrar. Dessa är de möraste delarna av kycklingbröstet och tillagas direkt, vilket innebär att middagen kommer att stå på bordet på mindre än - läs mer

Denna enkla rätt har allt som gör nötköttstroganoff så populärt, förutom att kyckling används istället för nötkött. Gyllenbruna kycklingbröstbitar sjuds i en krämig svampsås, och din middag är klar på kortare tid. läs mer

Först efter att ha smakat denna invecklade schackbrädesliknande rätt kommer dina gäster att inse att de är mitt uppe i en oxstroganoff, serverad i haute cuisine-stil. Den innehåller svamp, nötkött, gräddfil och till och med pasta. Tärningar av saftig, lätt friterad... läs mer

• Spaghetti
• Sås
• Buljong
• Skaldjur och pålägg

Kalkusku är en traditionell koreansk nudelrätt som serveras i buljong med diverse ingredienser. Namnet betyder "knivskärna nudlar", så det är viktigt att använda hemlagade nudlar. läs mer

En fyllig gryta av oxfilé, svamp och potatis i en utsökt sås tillagas i en stekpanna med hjälp av woktekniken. I detta recept skivas alla grönsaker och kött mycket tunt för att möjliggöra snabb stekning. Såsen tillagas... läs mer

Stjärnan i denna klassiska nötstroganoff är en mör ribeye-biff, skivad i tunna strimlor. Den serveras med två typer av svamp – shiitake och champinjoner – som steks till en krispig skorpa. En fyllig, krämig sås binder ihop allt. läs mer

Denna nötstroganoff är gjord på revbensspjäll av nötkött. De är mindre populära, men när de tillagas ordentligt är de otroligt smakrika och saftiga. Grädda de köttiga revbensspjällen i ugnen efter att du har gnidit in dem med en pasta av vitlök och doftande örter. läs mer

Laga en utsökt middag i tysk stil. Sauerbraten betyder bokstavligen "sur stek" på tyska, och den här rätten lever upp till sitt namn, men den är otroligt god, med syrliga, kryddiga toner som fyller den— läs mer

Denna amerikanska gulasch tillagas snabbt eftersom nötköttet skärs i mycket tunna skivor istället för traditionella tärningar. Bryn dem i het stekpanna tills de är krispiga och sjud sedan i en fyllig tomatsås med paprika. läs mer

Även om Pasta Primavera vanligtvis innehåller gröna grönsaker, använder det här receptet gula, vilket resulterar i en pasta som är lika vårig och solig! Använd morötter, gula tomater, gula paprikor och gul zucchini. läs mer

Buljongen till denna underbara soppa är gjord på kycklinglår. Det är enklare och snabbare än att koka en hel kyckling, och smaken är lika underbar, eftersom det mörka köttet ger fyllighet. Du behöver också dubbel sats— läs mer

Denna klassiska nudelsoppa med möra kycklingbröstbitar är lika utsökt på sommaren som på vintern, särskilt när du behöver en snabb uppvärmning i dåligt väder eller för att återhämta dig från en förkylning. Det här receptet är ett måste för varje hemmakock. Trots att... läs mer

Denna utsökta rätt tillagas med tagliatelle i en doftande krämig sås med svartpeppar och pecorinoost. Eftersom svartpeppar är en av huvudingredienserna i denna rätt är det viktigt att använda pepparkorn av hög kvalitet och krossa dem i en mortel eller stöt. läs mer

• Kugelmuffins
• Mandelstreusel

Kugel (eller nudelpudding) kan vara söt eller salt. Den bakas vanligtvis i en stor panna och serveras som tillbehör på större judiska högtider eller fredagsmiddagar. Det här receptet föreslår att man gör en söt version av kugel i form av läs mer

Detta recept på kugel, en judisk nudelgryta, inspirerades av den grekiska spanakopita-pajen och innehåller äggnudlar i kombination med spenat, lök, massor av grönsaker och fetaost. Oavsett om du letar efter en ny vegetarisk rätt till jul eller ett intressant tillbehör, är kugel... läs mer

Denna underbara gryta har allt du behöver för att tillfredsställa hela familjen: fasta äggnudlar i gräddfilssås, nötfärs i tomatsås och massor av smält ost. Gräddfilssåsen innehåller keso, men även om du inte gillar den, läs mer

Tonfisknudlargryta är en klassisk amerikansk husmanskosträtt, en enkel och lättlagad gryta gjord på äggnudlar, tonfisk på burk, svamp och lite grönsaker, allt inlindat i en krämig sås. En trevlig bonus: läs mer

Denna läckra, rejäla nudel- och tonfiskgryta i en sammetslen krämig sås tillagas helt i en gryta, inklusive själva nudlarna. Den innehåller även svamp, gröna ärtor och riven cheddar. Grytan kräver inga ingredienser: läs mer

Det här receptet hjälper till att göra klassisk nötköttstroganoff lättare och hälsosammare. Det använder magert nötkött, varav en del är ersatt med svamp. De kompletterar nötköttets smak och arom perfekt och ger en fylligare avslutning. Och för - läs mer

En av de snabbaste och godaste såserna till äggnudlar görs med smör och vattnet som nudlarna kokades i. Smöret kommer att tjockna såsen fint, och dess fylliga smak balanseras fint av färskpressad citronsaft och färsk... läs mer

Denna gryta inspirerades av ett klassiskt recept på kycklingnudelsoppa. Grytan innehåller svamp, pärllök, morötter, selleri och grillad kyckling för ett snabbare resultat. Allt värms upp tillsammans med nudlarna i en lätt, läs mer

Rester från julkalkonen kan användas för att göra en läcker, rejäl soppa med grönsaker och äggnudlar nästa dag. Soppan görs med kycklingbuljong. Du kan använda köpt eller hemlagad buljong. Purjolök, morötter, vitlök och... läs mer

Du behöver inte förbereda ett separat tillbehör för att servera amerikansk gulasch. Till skillnad från den klassiska europeiska versionen tillagas den direkt tillsammans med pastan. Det är en utsökt blandning av äggnudlar och köttbitar i en tomatsås med morötter, lök och selleri. läs mer

• Spaghetti
• Sås
• Lo mein

Det tar bara en halvtimme att tillaga dessa kinesiska nudlar, eftersom de innehåller svamp, grönsaker och räkor, som tillagas på några minuter, vilket innebär att det är en utmärkt middag efter en arbetsdag, när du inte behöver lägga ner mycket energi på något gott - läs mer

Ett utsökt alternativ till traditionell nötköttstroganoff. Istället för nötkött använder vi saftiga, skinnfria kycklinglår. De är perfekta för vardagsbruk, och svampen ger ännu mer smak och underbar arom. Tillsätt alla ingredienser - läs mer

Kycklingnudelsoppa är en klassisk hemlagad rätt som är perfekt året runt. För att göra denna soppa behöver du, förutom kyckling- och äggnudlar, grönsaker som selleri, morötter och lök, samt några kryddor, inklusive gurkmeja. läs mer

• Tetrazzini-gryta
• Kokta kycklingbröst

Tetrazzini är en amerikansk gryta gjord på bitar av fågel, grönsaker, svamp och nudlar i en silkeslen ostsås. Kyckling, blomkål och äggnudlar kokas separat och en svampbaserad sås tillagas. Sedan tillsätts alla ingredienser... läs mer

Det som kallas halushki i USA är en förenklad version av en traditionell östeuropeisk rätt: istället för bitar av färsk deg används breda äggnudlar. Nudlarna kokas separat och blandas i en kittel med kål. läs mer

Kinesiska dan dan-nudlar är kokta äggnudlar, dränkta i buljong och toppade med grönsaker och kött. De är mycket kryddiga, rika på livfulla smaker och kommer att tilltala alla älskare av asiatisk mat. De är också snabba att tillaga och— läs mer

Denna näringsrika och värmande kycklingnudelsoppa är full av nyttiga grönsaker och asiatiska smaker från teriyakisås, sesamolja, färsk ingefära och vitlök. Tillsammans med äggnudlar och kryddor innehåller den även kycklingbröst, söt... läs mer

Denna vegetariska rätt, fullspäckad med livfulla asiatiska smaker, tar mindre än en halvtimme att tillaga. En blandning av kokta kinesiska äggnudlar och skållad broccolini i sesamolja placeras i djupa skålar och toppas med... läs mer

• Klistra
• Sås

Färsk hemlagad pasta är ojämförlig med färdigköpt pasta, eftersom du kan anpassa den med dina egna ingredienser för att skapa en unik produkt som du inte hittar i butikshyllorna. Om du har en pastamaskin är det dags att experimentera och... läs mer

Gör läckra svenska köttbullar med stekta champinjoner istället för kött. För att färsen ska vara klibbig och tät, och för att köttbullarna inte ska falla isär, blanda champinjonerna med ägg och kokt quinoa. Lägg de formade bollarna på en bakplåt och... läs mer

Denna fylliga och sega makaroner och ostgryta sprudlar av smakerna från tre olika ostar: parmesan, fontina och mozzarella. Den är snabb och enkel att göra, men ser ändå festlig ut, särskilt med tillsatsen av tärnad skinka. Kokas tills... läs mer

En utsökt nudelsoppa som sjuds i kycklingbuljong i högst 10 minuter. Förutom nudlarna, tillsätt hackad lök och en selleristjälk för en fylligare smak, samt en blandning av persilja och dragon. Ett roligt tillägg till denna soppa är... läs mer

Kokta äggnudlar får en mörare och krämigare konsistens om du tillsätter smör och crème fraîche, en tjock fransk gräddfil. Muskotnöt kompletterar nudlarnas krämighet på ett behagligt sätt, och salladslök ger en fräsch smak. Garneringens höjdpunkt är... läs mer

Om din multikokare rymmer minst 6 liter kan du göra en underbar kycklingsoppa med en hel kyckling utan att behöva skära upp den först. Soppan blir väldigt fyllig och full av smak. Stek först kycklingen i... läs mer

Det är svårt att föreställa sig en mer hemtrevlig rätt än kycklingnudelsoppa. Även forntida läkare tillskrev stärkande egenskaper till denna till synes enkla rätt, och kycklingbuljong har fortfarande ett rykte som en läkande infusion som hjälper till vid behandling av... läs mer

Den här steken blir så lik en ugnsstek att det är svårt att tro att den tillagades i en slow cooker. Hemligheten är att förbryna fläskbogen i en stekpanna. När köttet är fint brynt på alla sidor, gnid in det med... läs mer

Paprika är en viktig krydda i det ungerska köket, men den är långt ifrån ursprunglig i Ungern. Den kom till Europa från Brasilien, så varför har den blivit så populär bland ungerska kockar? Hemligheten ligger i bearbetningsmetoden: ursprungligen användes paprika hel, och— läs mer

• Pasta Trenette
• Pestosås

Trenette pasta, gjord på durumvete, är en handgjord nudel som kan innehålla svartpeppar och är perfekt för delikata vårsåser. Den klassiska kombinationen av trenette och ligurisk pestosås har en primavera-känsla, med närvaro av färska... läs mer

Den livfulla och smakrika rätten Cacciatore kommer ursprungligen från Italien. Det var så jägare tillagade vilt de hade jagat. Och i dagens värld, när jakt inte längre är nödvändig, duger en vanlig köpt kyckling. Som vanligt har varje italiensk familj sin egen... läs mer

Pappardelle är en traditionell italiensk platt, bred pasta från Toscana gjord på mjöl, semolina och ägg. Ingredienserna är lättillgängliga och enkla att tillaga hemma. Kombinera pappardelle med: läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept på denna tyska rätt med foton. läs mer

• Sås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

På vardagskvällar är tiden ofta knapp, och varje minut i köket räknas. Så det enda gångbara alternativet är snabba måltider. Det är där det här receptet kommer in i bilden. Giada De Laurentiis recept på pasta med korv är klart. läs mer

I det här snabba receptet på nötköttstroganoff byter Food Network-teamet ut traditionellt nötkött mot kycklinglår. Den klassiska smaken och konsistensen från originalrätten bevaras dock tack vare att det paprikainnryckta köttet sjuder i... läs mer

• Gryta
• Stänk

Hemligheten bakom Sunny Andersons beprövade recept är den örtfyllda svampsåsen hon använder som topping på tonfisk, ärtor och nudlar. Worcestershiresås och pepparrot ger kryddigheten, och grytans tjocka, fylliga konsistens har en otrolig... läs mer

Rachael Ray använder möra äggnudlar med en krämig kalkonsås i den här rätten. För en klassisk ostliknande skorpa toppar hon grytan med Gruyèreost, sedan ströbröd och gräddar tills osten har smält och ströbrödet är täckt. läs mer

Detaljerat recept med foton.