Tonfisk- och nudelgryta på plåt
Röster: 2
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10
Komplexitet: lätt
Portioner: 10
Näringsvärde per portion:
Kalorier 556, totalt fett 35 G., mättade fetter 14 G., proteiner 23 G., kolhydrater 38 G., fiber 2 G., kolesterol 103 mg, natrium 496 mg, socker 5 G.
Kalorier 556, totalt fett 35 G., mättade fetter 14 G., proteiner 23 G., kolhydrater 38 G., fiber 2 G., kolesterol 103 mg, natrium 496 mg, socker 5 G.
Denna tonfisk- och nudelgryta gräddas på en stor plåt och blir krämig inuti, med en seg ostfyllning och en krispig topping. Den bästa toppingen är en kombination av krossade smörkex och pankobrödsmulor. Blanda nudlarna och den konserverade tonfisken i en smakrik ost- och svampsås, strö över toppingen och sätt in i ugnen, där alla ingredienser smälter samman perfekt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 paket (350 g) breda äggnudlar
- 1/4 kopp olivolja
- 220 g bruna champinjoner (cremini), tunt skivade
- 2 msk grädde 10 %
- 220 g färskost, tärnad (rumstempererad)
- 220 g mjuk cheddarost, grovt riven
- 1 msk Dijonsenap
- 1/4 tsk cayennepeppar
- 2 burkar tonfisk (140 g), avrunna och smulade
- 1 kopp frysta gröna ärtor, tinade
- 1 kopp smulade smörkex, t.ex. Ritz (cirka 26)
- 0,5 dl pankobrödsmulor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: champinjoner, ärtor, tonfisk, äggnudlar, cheddarost, mjukost, grädde, malen cayennepeppar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 230°C och spraya en bakplåt lätt med matlagningsspray.
- Koka upp vatten i en stor kastrull på hög värme och krydda rikligt med salt. Tillsätt nudlarna och koka under omrörning tills de är al dente enligt anvisningarna på förpackningen, cirka 5 minuter. Häll av nudlarna i ett durkslag och släng dem. Ställ nudlarna åt sidan och sätt tillbaka kastrullen på medelvärme.
- Tillsätt 2 matskedar olivolja, svamp och 1/4 tsk salt. Stek tills svampen mjuknat och börjar bli brun, rör om då och då, cirka 5 minuter. Rör i färskosten och nudelvattnet och fortsätt att steka tills det är slätt och tjocknat, rör om ofta, cirka 2 minuter till. Sänk värmen till låg, tillsätt sedan cheddarost, dijonsenap, cayennepeppar och 1/2 tsk salt och rör om tills all ost har smält och såsen är slät. Tillsätt nudlarna, tonfisken och ärtorna (blandningen ska vara lite rinnig; den kommer att tjockna i ugnen). Smaka av och justera kryddningen om det behövs. Lägg över på den förberedda bakplåten.
- Blanda krossade kex, panko-ströbröd och de återstående 2 matskedarna olivolja i en medelstor skål, fördela ingredienserna jämnt, strö sedan toppingen jämnt över grytan. Grädda tills toppingen är gyllenbrun och såsen bubblar runt kanterna, cirka 10 minuter. Låt det stå i 5 minuter och servera.
Kategorier:
Liknande recept
