Japansk tsuyusås till sobanudlar
Röster: 1
Tid: 5 minuter.
Japansk tsuyusås för sobanudlar - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk. dashibuljong (Kombu-alginfusion med bonito-tonfiskspån)
- 1/4 kopp sojasås
- 1/4 kopp mirin (risvin)
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda dashi, sojasås och mirin i en plastbehållare, skaka om och ställ i kylskåp i cirka 1 timme. Servera tsuyusåsen med sobanudlar.
Utgång1,5 msk.
Kategorier:
recept / Såser / Dippsåser / / Japansk mat / Alton Brown
Liknande recept
