Aprikosnektarkugel

Röster: 2

Tid: 1 timme och 50 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Näringsvärde per portion:

Kalorier 452, totalt fett 22 G., mättade fetter 12 G., proteiner 12 G., kolhydrater 54 G., fiber 2 G., kolesterol 175 mg, natrium 455 mg, socker 22 G.

Denna dessertkugel är en gryta med äggnudlar i en mjuk färskostfrosting med aprikosnektar. Fyllningen är särskilt sammetslen i kontrast till den krispiga cornflake-toppingen. Låt den färdiga kugeln svalna något så att frostingen stelnar och servera sedan varm.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Kugel

4 msk margarin eller osaltat smör, plus extra för att smörja formen
450 g breda äggnudlar
1 paket (220 g) rumstempererad färskost
2 koppar aprikosnektar med fruktkött
0,5 koppar socker
6 stora ägg
2 koppar mjölk

Garnering

3 koppar krossade cornflakes
6 matskedar margarin eller osaltat smör, smält
1/4 kopp socker

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: äggnudlar, Aprikosnektar, ägg, mjölk, flingor, mjukost

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175°C.
Förbered kugeln:

Smörj en ugnsform på 1,5 liter (4 liter) med margarin. Koka upp vatten i en stor kastrull och krydda med salt. Tillsätt nudlarna och koka enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet ordentligt och lägg sedan över nudlarna i den förberedda formen. Tillsätt margarinet och rör om så att det smälter och täcker nudlarna.

I en stor skål, vispa färskosten med 2 matskedar aprikosnektar med en mixer på medelhastighet tills det är slätt. Tillsätt sockret och sedan äggen, ett i taget, och vispa väl efter varje tillsats. Tillsätt mjölken och resterande aprikosnektar; vispa tills blandningen är slät. Häll blandningen över nudlarna; blanda så att den täcks.
Förbered toppingen:

Blanda cornflakes, smält margarin och socker i en medelstor skål. Strö blandningen över nudlarna och grädda tills de stelnat i mitten, cirka 1 timme. Om fyllningen är gyllenbrun men nudlarna inte är klara än, stäng av ugnen och låt nudlarna stå kvar i ytterligare 20 minuter. Låt svalna i 20-30 minuter och servera.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Mixer / Sommarrätter / Festliga rätter / Middagsbjudning / Efterrätter / Söta pajer, tårtor och grytor / Matnätverk - recept / Judisk mat

Receptsamlingar