Äggnudelsoppa
Röster: 3
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 167, totalt fett 3 G., mättade fetter 1 G., proteiner 9 G., kolhydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 19 mg, natrium 366 mg, socker 6 G.
Kalorier 167, totalt fett 3 G., mättade fetter 1 G., proteiner 9 G., kolhydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 19 mg, natrium 366 mg, socker 6 G.
En utsökt nudelsoppa som sjuds i kycklingbuljong i högst 10 minuter. Förutom nudlarna, tillsätt hackad lök och en selleristjälk för en fylligare smak, samt en blandning av persilja och dragon. En klyfta citron är ett härligt tillägg till denna soppa. Denna citrussmak passar utmärkt ihop med kyckling, nudlar och grönsaker.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 60 g äggnudlar, kokta al dente
- 4 koppar kycklingbuljong
- 3/4 kopp tärnad lök
- 3/4 kopp tärnad selleri
- 1 msk finhackad vitlök
- 0,5 tsk finhackade dragonblad
- 2 tsk finhackade persiljeblad
- Citronhalvor till servering
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Häll buljongen i en stor kastrull, täck över och koka upp på hög värme i 2 minuter. Tillsätt lök, selleri och vitlök. Sänk värmen och låt sjuda i 2 minuter.
- Tillsätt nudlarna och koka i ytterligare 5 minuter. Ta bort från värmen och krydda med örter, salt och svartpeppar efter smak. Servera med citronhalvor och citronsaft, om så önskas.
Kategorier:
Liknande recept
