Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 25 st.

Vill du prova godis inspirerat av naturen själv? Prova då dessa chokladtäckta "kastanjer" med en jordnötssmörtryffel inuti. De ser precis ut som frukten från Ohio State-trädet.

Ingredienser:

• 225 g hackad halvsöt eller mörk choklad
• 2,5 koppar siktat florsocker
• 1 kopp homogen jordnötssmör
• 6 matskedar smält smör
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• 1/4 tsk grovt salt
• 1 tsk vegetabiliskt matfett (margarin)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

halvsöt choklad, mörk choklad, vaniljextrakt, strösocker, Jordnötssmör

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Vispa ihop florsocker, jordnötssmör, smör, vaniljextrakt och salt i en medelstor skål med en elvisp. Rör ihop 2 teskedar av blandningen åt gången och forma till bollar. Placera bollarna på den förberedda bakplåten. Ställ bakplåten i kylskåp tills den har stelnat, cirka 20 minuter.
Steg 2
• Smält chokladen och matfettet i en medelstor mikrovågssäker skål i 30-sekundersintervaller, rör om mellan varje intervall, tills det är helt smält och slätt, cirka 2 minuter.
Steg 3
• Stick in en tandpetare eller spett i mitten av en jordnötssmörboll. Doppa bollen i smält choklad och lämna en cirkel av jordnötssmör synlig ovanpå. Låt överflödig choklad droppa av och lägg sedan "kastanjen" på en bakplåt. Upprepa med de återstående bollarna och chokladen.
  
  Kyl "kastanjerna" tills de är fasta, cirka 30 minuter. Jämna ut hålet som tandpetaren lämnat med en spatel. Servera i rumstemperatur eller väl kylda. Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 5 dagar.

Röster: 17