10 mest populära spanska rätter

Spanien är ett vackert och vänligt land, hem för gästfria människor och en mängd utsökt mat. Om du planerar ett besök i detta fantastiska land, se till att prova rätterna nedan.

1. Churros, eller lokala munkar.

Tänk bara, spanjorerna börjar varje dag med dessa! Churros De serveras vanligtvis till frukost, ofta med choklad. De friteras, vilket gör dem krispiga och läckra. De finns i en mängd olika former och tjocklekar. De säljs överallt i Spanien!

2. Kroketter.

De säljs på varje bar i Spanien. De är vanligtvis kryddiga biffar med olika fyllningar, ofta serverade som förrätt. Spanjorer älskar att samlas på barer på kvällarna för att äta och diskutera dagens händelser. Kroketter serveras ibland med béchamelsås. De är ofta fyllda med rökt skinka eller jamón, kyckling, räkor eller bara béchamelsås. Se vårt recept. fiskkroketter.

3. Spansk tortilla.

Denna rätt är något lik en omelett, bara mycket godare. Den skiljer sig från en omelett genom att den innehåller färre ägg, och huvudingredienserna är potatis och lök. Ägg tillsätts förstås, men de är inte huvudingredienserna. Potatis- och lökbitarna steks först ordentligt, sedan kombineras de med råa ägg och steks igen. Resultatet är ett tjockt, runt och läckert flatbröd som kan skivas och serveras som förrätt (recept). Spansk tortilla).

4. Gambas Al Ahiyo.

En rätt med detta namn är räkor i vitlökssås. Det är en av de mest färgstarka spanska rätterna. Eftersom Spanien gränsar till både Medelhavet och Atlanten har landet alltid ett överflöd av färska skaldjur. Gambas Al Ahiyo Såsen kan variera mellan olika länder. Men i allmänhet består den av torr sherry, spansk paprika, citronsaft och persilja. Allt detta tillagas med räkor i olivolja och generösa mängder vitlök.

5. Chorizo.

Detta är en smakrik fläskkorv smaksatt med vitlök och paprika. Den kan vara kryddig eller lätt söt, och kan ätas färsk eller lätt rökt.

6. Skinka.

Om du promenerar genom en spansk marknad kommer du garanterat att se enorma buntar av rökta fläsklägg. Spanien är den största producenten av rökt skinka, och jamón är dess signaturrätt. Jamón-tillagning är en konstform som bemästras av lokala kockar med traditionella spanska recept. Resultatet är ett utsökt kött som kan lagras i upp till två år.

7. Paella.

När det gäller spansk mat är det första man tänker på paellaDenna rätt är en blandning av skaldjur och ris, även om det lokala köket ofta använder kyckling eller kanin istället för skaldjur. Men med tanke på att färska skaldjur alltid finns tillgängliga i Spanien är det klokt att prova räkpaella. Det är helt enkelt gudomligt!

8. Patatas Bravas.

Det finns få kryddiga rätter i det spanska köket. Patatas bravas – en av dem. Den använder de starkaste paprikorna. Det är inte konstigt att den här rätten är så populär över hela landet.

9. Pulpo à la Gallego

Detta är bläckfiskkött kryddat med paprika, havssalt och olivolja. Denna läckra rätt är unik från många andra genom att den alltid serveras på ett träfat.

10. Katalansk grädde.

Denna kräm ska inte förväxlas med crème brûlée. Om den senare har en vaniljsmak, då Katalansk grädde mer kryddig, med inslag av kanel, apelsin- eller citronskal.

Naturligtvis består inte hela det spanska köket av bara 10 rätter. Det finns många fler. Vi har helt enkelt försökt sammanställa en lista över de vanligaste och mest populära. Du kan säkert prova dem alla under din resa till Spanien och kanske lägga till några fler till den här listan.




Röster: 1