Tid: 4 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Om du inte hittar en lämplig kakform till ditt nyårs- eller julbord, baka en ätbar och dekorera den därefter! Du behöver en ugnssäker form (som mall), torr kakmix och röda och vita polkagrisar till dekoration. Fyll den läckra formen med godsaker och njut sedan av det roliga!

Ingredienser:

• 1 förpackning (500 g) torrblandning för sockerkakor (+ alla nödvändiga ytterligare ingredienser)
• 1/4 dl premiummjöl + extra för att arbeta med degen
• 55–60 röda och vita pepparmyntsgodisar, utfällda

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kakmix, premiummjöl

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en medelstor skål, vispa ihop kakblandningen och mjölet. Förbered kakdegen enligt anvisningarna på förpackningen. Dela degen i två delar och forma dem till skivor. Vira in varje skiva i plastfolie och kyl i 30 minuter.
Steg 2
• Placera ugnsgallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 175 °C. Spraya två ugnsfasta plåtar (25 cm) med matlagningsspray och mjöla dem.
Steg 3
• Lägg en degskiva på ett 30 cm tjockt bakplåtspapper och kavla ut den så att den passar tallrikens storlek. Placera försiktigt tallriken med framsidan nedåt mot degen och skär bort överflödig deg. Trä in handen under bakplåtspappret och håll tallriken med den andra handen och vänd den så att degen ligger på tallriken. Tryck ut degen mot tallriken och dra av bakplåtspappret. Arbeta från mitten av tallriken och tryck försiktigt på degen med botten av ett mått för att trycka ut eventuella luftbubblor. Upprepa med den andra degbiten och tallriken.
Steg 4
• Placera varje kakform på en bakplåt och grädda tills de är gyllenbruna, cirka 12 minuter. Ta försiktigt ut dem ur ugnen och tryck till mitten av kakformarna igen med ett måttglas. Placera 1 mynta i mitten av varje kakform och arrangera 6 fler runt den. Arrangera de återstående myntorna längs kanten av formen, med 0,5 cm mellanrum från kanten och 0,3 cm mellanrum för att förhindra att de fastnar i varandra.
Steg 5
• Sätt tillbaka in i ugnen, vänd bakplåtarna och grädda tills kakformarnas ytterkanter är gyllenbruna och mitten precis börjar mörkna något, cirka 4 minuter.
Steg 6
• Flytta över till ett galler för att svalna i 5 minuter. Stick in en kniv mellan kanterna på den ätbara och vanliga tallriken medan de svalnar. Låt svalna helt i rumstemperatur, cirka 2,5 timmar. Ta försiktigt bort kakformarna. Fyll dem med dina favoritkakor och servera.

Röster: 1