Cocktail "Rose-75"
Röster: 3
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail
Denna eleganta drink är en variant av den klassiska amerikanska cocktailen, French 75, gjord med gin, champagne, sockerlag och färskpressad citronsaft. Istället för vanlig champagne används rosémousserande vin. I slutet av receptet hittar du också instruktioner för att göra sockerlag, som kan förvaras i kylskåp och användas i en mängd olika drycker. Servera Rosé 75 i ett coupéglas, garnerat med en ätbar blomma eller en liten bukett vinbär.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Ros-75
- 30 ml gin
- 15 ml färskpressad citronsaft
- 1 tsk enkel sockerlag, se recept nedan
- 150 ml kyld rosa champagne
- Ätbara blommor eller färska vinbär, till dekoration
Enkel sockerlag
- 1 kopp socker
- 1 kopp vatten
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: gin, citronsaft, sirap, rosa vin, champagne, ätbara blommor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Fyll en cocktailshaker med is. Tillsätt gin, citronsaft och sockerlag. Täck över och skaka tills det är kallt, cirka 30 sekunder. Drinken är klar när shakern immar igen.
- Sila över i en kyld champagneglasyr eller coupe. Fyll på med champagne och garnera med en ätbar blomma eller vinbär.
Enkel sockerlag:
Blanda socker och vatten i en liten kastrull. Värm på låg värme under omrörning tills sockret har löst sig. Alternativt kan du värma i mikrovågsugnen. Förvara i en sluten behållare i kylskåpet i upp till 1 månad.
Utgångcirka 1,5 msk.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
