Pinjenötter

Traditionell italiensk pestosås görs med basilika, olivolja, pinjenötter och pecorinoost, men du kan göra den utan de extra kalorierna och mejerifettet. För att göra detta, byt ut osten mot avokado. Det ger såsen samma krämighet och... läs mer

Ett intressant recept på kolhydratsnåla och kalorisnåla nudlar. För att göra det, skala sparrisstjälkarna med en grönsaksskalare för att bilda fettuccineliknande band. Allt du behöver göra är att steka de gröna nudlarna med ruccola, och för en livfull... läs mer

Crostini är en italiensk förrätt gjord med skivor knaprigt bröd och en mängd olika smakkoordinerade pålägg. Prova crostini med ricotta och bakade brysselkål i tranbärssirap. Rosta baguetteskivorna i ugnen och pensla dem med blandningen. läs mer

Det finns ett superenkelt sätt att liva upp smaken av blancherade gröna bönor och förvandla dem till en sofistikerad sidorätt. Strö över de kokta bönorna med gremolata, en italiensk krydda gjord på färsk persilja, vitlök och citronskal. Gremolatas smakprov är magnifikt— läs mer

• Couscous
• Hemgjord kycklingbuljong

För att ge couscousen en fyllig och spännande smak, ångkoka den med kycklingbuljong och schalottenlök sauterad i smör. Blanda med små svarta russin och rostade pinjenötter innan servering. Nedan följer ett recept på den perfekta... läs mer

Om du gör en sallad eller ett tillbehör med kokt blomkål, istället för att dela den i buketter, går det mycket snabbare att skära huvudet i "biffar". När blomkålen är mör kommer den att falla isär när den blandas med andra ingredienser. läs mer

Sicilianska pignoli-kakor är små, mjuka, sega bollar bakade av mandeldeg och täckta med krispiga pinjenötter. Även om pignoli bara har ett fåtal ingredienser – mandelmassa, pinjenötter, socker och äggvitor – läs mer

För att göra ostchips i ugnen behöver du en hård ost, som Asiago, grovriven. Häll den i högar och ställ in den i ugnen; den kommer att breda ut sig och skapa tunna, ostliknande snören som först är mjuka, sedan gradvis... läs mer

• Meze
• Marinerad fetaost med örter
• Rostade pitabrödchips

En meze är en stor tallrik med många mindre portioner av olika förrätter, traditionellt serverad med vin eller andra alkoholhaltiga drycker. Denna typ av förrättstallrik är traditionell i östra Medelhavsregionen: Turkiet, Grekland, Libyen och... läs mer

Om du letar efter en ny och spännande dipp till förrätter kommer du absolut att älska det här receptet. Såsen är baserad på vispad ricotta, som har en len konsistens och passar utmärkt ihop med många ingredienser, anpassar sig till dem och kompletterar dem. läs mer

Ordet "roulette" kommer till oss från Frankrike (från franskans *rouler* - att rulla). Och även om detta namn i Ryssland används för både kött- och söta rätter, krävde det ursprungliga receptet, ursprungligen från Europa, att rouladen skulle tillagas med kött. Med rätt skicklighet, läs mer

Det bästa med dessa individuella pajer är den underbara nötiga smaken i pajen. Du behöver inte ens oroa dig för att forma dem perfekt – de kommer att vara borta på nolltid. Kavla ut några rundlar av deg med tillsats av pinjenötter och majsmjöl. läs mer

Pinjenötter ger kakorna en subtil, distinkt arom och smak, vilket gör dem annorlunda än andra nötkakor. Citronen kompletterar denna smak perfekt, vilket gör dem lite ljusare och mer intressanta. Kakorna är väldigt smuliga och... läs mer

En populär siciliansk aptitretare bestående av fyllda risbollar panerade i ströbröd och stekta i en panna. Namnet arancini översätts från italienska till "små apelsiner". Rätten har fått sitt namn från dess likhet med arancini. läs mer

Tack vare den syrliga citronsmaken passar denna sallad perfekt till fett kött, som stekt kyckling eller fläskkotletter. Även de som inte gillar brysselkål måste ompröva sin åsikt efter att ha provat denna rätt. Salladen förblir också... läs mer

• Gnocchi
• Sås

Italienska gnocchi är så läckra och mångsidiga att de definitivt borde bli en del av din kost. De kan tillagas i stora mängder och frysas, eller kokas i mindre portioner efter behov och serveras till en mängd olika rätter. läs mer

• Stekt aubergine
• Pestosås med koriander och sesamfrön
• Apelsinmajonnäs med srirachasås
• Garnering

I det här receptet rostas aubergineskivorna först i ugnen och tillagas sedan i en wok, vilket ger en mängd asiatiska smaker. Denna läckra rätt erbjuder en mängd olika smaker, doftar fantastiskt och ser helt underbar ut. läs mer

Flytta bara fokus lite på rätten genom att tillsätta getost och pinjenötter, så ökar fördelarna exponentiellt. Getost är mycket lättare att smälta än komjölk, den är mer näringsrik och rik på viktiga mikronäringsämnen och pinjenötter. läs mer

• Pasta Trenette
• Pestosås

Trenette pasta, gjord på durumvete, är en handgjord nudel som kan innehålla svartpeppar och är perfekt för delikata vårsåser. Den klassiska kombinationen av trenette och ligurisk pestosås har en primavera-känsla, med närvaro av färska... läs mer

En calzone är en italiensk halvmåneformad paj med fyllning inuti, vilket egentligen är en sorts pizza. Traditionellt bakas calzones i ugn och fylls med mozzarella, tomater, salami, skinka eller grönsaker, ricotta eller parmesan. läs mer

Denna hälsosamma pastarätt, med en utsökt smak och konsistens tack vare en söt sås av sauterade lökar, färsk basilika och massor av mör blomkål, kan tillagas på bara 35 minuter. Och om du gillar lite krispighet, sautera löken. läs mer

Caponata är en traditionell siciliansk grönsaksgryta gjord på aubergine, sjuden med olika grönsaker och kryddor. Men rätten blir hälsosammare om du tillagar den enligt detta recept. Istället för att steka eller koka auberginen, baka den hel i ugnen. Så... läs mer

• Aubergine Rollini
• Enkel tomatsås

Auberginerullar är en vanlig rätt i sydstatsköket. De serveras med alla möjliga fyllningar! Italienska rullar fylls vanligtvis med mjukost, strösslas med parmesanost, toppas med tomatsås och bakas. Auberginerullar är alltid... läs mer

Denna saftiga och läckra pasta med grönsaker och ost skapades av den italiensk-amerikanska kocken och programledaren för "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Den är snabb och enkel att tillaga och kan serveras som huvudrätt eller tillbehör. Mynta och - läs mer

Det är sommar, det är varmt, och man har helt enkelt inte lust att ställa sig vid spisen. I sådana fall kan man göra fettuccine med zucchini eller gul squash. Denna underbara rätt är perfekt för personer med nästan alla kostpreferenser, eftersom den inte... läs mer

Orzo pasta, en grov risliknande pasta, är perfekt för rejäla pastasallader. Blanda den med ruccola, basilika, torkade körsbär, fetaost och pinjenötter, och garnera allt med en lätt olivoljedressing. läs mer

• Gyllene makrill
• Gul paprika och korianderpesto
• Torr BBQ-marinad för rub

Det här receptet ger makrill som är saftig inuti och krispig utanpå. Fisken, dränkt i en syrlig kryddblandning, kompletteras perfekt av pestons djupa, komplexa smak. Du kommer förmodligen att behöva ungefär dubbelt så mycket sås som behövs. Men rester... läs mer

Italiensk pestosås gjord på basilika, ost, pinjenötter och olivolja har en så livfull smak och arom att den kan förvandla vilken enkel rätt som helst till en sann kulinarisk njutning. Grilla en tonfiskbiff och krydda den med en doftande... läs mer

En utomhusgrill betraktas ofta enbart som en anordning för att grilla kött och grönsaker eller korv, men så är det långt ifrån. Denna underbara utrustning kan också användas för att tillaga rätter värdiga haute cuisine. Till exempel skaldjur med - läs mer

Grilla eller stek kycklingbröst och servera dem med en pestosås av spenat, pinjenötter och parmesan. Denna sås är lenare och mer smakrik än traditionell italiensk basilikapesto. Den är också utmärkt... läs mer

Ett bra sätt att variera dina vanliga äggrätter är att göra en persisk omelett. Till skillnad från den traditionella versionen på spisen bakas den här rätten i ugnen, så den kräver inte ständig uppmärksamhet. En läcker omelett - läs mer

• Quesadilla
• Malen kalkonkorv
• Pesto med basilika

Quesadillas, en traditionell mexikansk snabbmatsrätt, är också populär i USA, där de konkurrerar med smörgåsar. I amerikansk matlagning fylls quesadillas vanligtvis i mexikansk stil, men om du gillar sydvästlig mat, och den här... läs mer

En läcker och hälsosam blandning av quinoa och grönkål, körsbärstomater och pinjenötter, toppad med krämig getost. En lätt dressing av olivolja och vinäger ger en behaglig syrlighet. läs mer

• Hemgjord nougat
• Andra ingredienser

Den irländska desserten "Potato" är en mjuk nougatbaserad godis smaksatt med vit choklad och rostade valnötter. De sötpotatisliknande bollarna rullas i en blandning av kakao och kanel och garneras med pinjenötter. läs mer

Grönkål, även känd som lockig grönkål, gör en utsökt pestosås genom att tillsätta pinjenötter och salt Pecorino Romano-ost. Denna sås passar perfekt till klassisk italiensk pasta, linguine. läs mer

Ett steg-för-steg-recept på en festlig rätt med foton. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Sallad
• Salladsdressing med dragon

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett steg-för-steg-recept för att göra pumparavioli med tunn wontondeg. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Fyllning
• Kryddig risfyllning

Detaljerat recept med foton.

• Enkel quinoa- och pinjenötterspilaff

Detaljerat recept med foton.

• För kycklingvingar:
• För pepparolja:
• För pestosåsen:

Detaljerat recept med foton.

Du kan servera blåmögelgorgonzolaost som förrätt. Fluffa upp osten och grädden och lägg dem på salladsblad. Toppa med granatäpplekärnor och rostade pinjenötter och ringla över honung. läs mer

• Kreolsk kryddblandning:

Detaljerat recept med foton.

Kathy Lees rostade spaghetti squash är ett tillbehör som passar bra till vilken huvudrätt som helst och är förstärkt med smakrikt smör. I det här receptet blandas det bara med currypulver, söt schalottenlök och färskt citronskal för en ljusare avslutning. Efter - läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Faviabönspuré:

Detaljerat recept med foton.

Det här är min version av spanakopita, men eftersom fyllningen mestadels är ost, sa mina grekiska fans att den borde heta tiropita! läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Souvlaki
• Aprikoser

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Tzatziki-sås:
• Kreolsk kryddblandning:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Morotskaka:
• Mascarponekräm (valfritt):

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Körsbärstomatsallad:

Detaljerat recept med foton.

• Pizzadeg
• Fyllning för 2 pizzor (20 cm diameter)
• Soltorkade tomater
• Klassisk pestosås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Följ exemplet från programledaren för "At Ree Drummond's Ranch" – ha alltid ett lager av ingredienser till hands. På så sätt slipper du rusa till affären på kvällen när du har särskilt ont om tid. "Butikspasta är bara vanlig pasta som du kan blanda med vad som helst..." läs mer

• Pestosås:

Ina Garten sparar tid i köket genom att använda färdig smördeg för att göra denna pesto-förrätt. läs mer

Toppa vitlökskycklingfilén med en generös klick mjuk ricottaost och en blandning av soltorkade tomater, pinjenötter och aubergine. Kombinationen av ricotta och basilika ger rätten en italiensk touch, så servera med skivor av rustik... läs mer

Bobby Flay gör inte bara en typisk grönsallad med zucchini; han gör grönsaken till receptets mittpunkt, grillar den lätt och marinerar den sedan i en senaps- och citronvinägrett. Han serverar salladen toppad med krispiga pinjenötter. läs mer

• Korianderpestosås:
• Grillade räkor:

Bobby Flays pesto är en kombination av aromatisk koriander och persilja. Använd hemlagad pizzadeg, täck den med pesto, toppa med krämig mozzarellaost och möra räkor och grilla alltihop. läs mer

Allas favoritsås på bara fem minuter! En enkel rätt från Food Network Kitchens som kan ätas direkt eller frysas in när som helst, som söndagslunch. läs mer

Hemligheten bakom Guy Fieris recept är att han rostar brysselkålen i balsamvinäger på låg temperatur (180°C) för att bryna och karamellisera dem. För en mer originell smak och konsistens tillsätter han blomkålen medan de fortfarande är... läs mer

Quinoa är perfekt för en snabb lunch eller som tillbehör till kött och fisk. Denna rätt erbjuder en mängd olika texturer och fräscha smaker, tack vare krispiga pinjenötter, russin och citronsaft. läs mer

• Pestosås:

Denna livfulla pastasallad, baserad på Ina Gartens recept, är klar på bara 30 minuter. Vad är så speciellt med den? Två sorters pasta och hemlagad pestosås, toppad med en läcker, fyllig och krämig majonnäs. läs mer

• För testet:
• För såsen:
• För fyllningen:

Denna fylliga äggpaj med lager på lager är gjord på fläskfärs, färska örter och tre sorters ost. Bobby Flays quiche serveras bäst med en nötig pestosås, tillsammans med parmesanost och jalapeñopeppar för en kryddig kick. läs mer

Traditionella italienska julkakor, kallade Pignoli, kräver bara en handfull ingredienser och 35 minuter av din tid. Anne Burrell gjorde degen av mandelmassa, florsocker och kanel, och citronskal gav en touch av smak. läs mer

Rachel gör denna klassiska aptitretare genom att fylla svamp med en smakrik blandning av kycklingfärs och spenat, toppad med ost. läs mer

Zaletti är läckra majskakor som bakas i Veneto-regionen i nordöstra Italien. Majs är en vanlig stapelvara här. Själva namnet "zaletti" kommer från ordet "giallo", som betyder gul. läs mer

I Egypten har varje familj sin egen version av Om Ali. Vissa gör den med filodeg, andra med croissanter eller helt enkelt gammalt bröd. Du kan använda vilka nötter som helst, inklusive rostade jordnötter. Generellt sett är detta recept enkelt... läs mer

Recept på lammbog bakad med örter. läs mer

• Turkiet
• Pestosås
• Smörgåsar

Ett recept på kalla smörgåsar med rostad kalkon, förmarinerad i öl och senap. Smörgåsarna serveras med en pestosås med röd paprika, örter, nötter och ost. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på en rätt bestående av blomkål stekt med vitlök och schalottenlök. Russin, pinjenötter och kapris, sauterade med timjan och vinäger. Fullkornspennepasta. Serveras på sicilianskt vis, med en generös portion... läs mer

• För testet:
• För toppingen:
• För såsen:

Detaljerat recept med foton.

• För fyllning:
• För salladen:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept på morotssoppa med foton. läs mer