Baguette

Detta nötiga mellanmål, rikt på järn och fibrer, kommer att bli en succé hos hela familjen på er hemmafest. De är näringsrika, mättande och ett utmärkt sätt att införliva mer grönt i menyn, vilket gör dem till något som alla kommer att njuta av, eftersom ingen någonsin blir galen i ett krispigt mellanmål. läs mer

En modern version av traditionell fransk löksoppa, perfekt för de som är uppmärksamma på sin kost och vikt. Den innehåller minimalt med fett. Löken fräsas under lock och börjar, under inverkan av ånga,... läs mer

Buffalokyckling är krispigt friterad kyckling som sjuds i smör och het sås, vanligtvis serverad med morots- och selleristjälkar och doppad i blåmögelostdipp. Gör en rejäl och mättande buffalokycklingrätt. läs mer

Denna svamp- och köttdipp är en utmärkt aptitretare för en stor grupp. Såsen inspirerades av fyllda svamphattar, och aptitretaren fångar alla de bästa aspekterna av originalrätten. Gör dig redo att dela receptet - läs mer

Till skillnad från en vanlig sås, som tillsätts i en rätt, är en dipp avsedd att doppas i maten. Detta är ett utmärkt sätt att servera förrätter, snacks, grönsaker och andra plockmaträtter. Denna majsdipp serveras kall med - läs mer

• Soltorkade tomater sylt
• Crostini

För att överraska dina gäster, förbered en ovanlig soltorkad tomatmarmelad som förrätt. Soltorkade tomater sjuds med lök, timjan och vitlök i en blandning av vegetabilisk olja, kycklingbuljong, vinäger och socker tills en del av blandningen har kokat in... läs mer

Blåmögelost och krämig ricotta passar perfekt till bakade tomater. Tre ostar på en skiva krispigt bröd erbjuder en sann blandning av italienska smaker. Och aromatisk basilika är ett måste. läs mer

Bruschetta är en förrätt gjord på en skiva rostat bröd toppad med en fyllning av två eller tre ingredienser som passar perfekt ihop. Som denna bruschetta med fikonmarmelad, en skiva blåmögelost och ett blad färsk basilika. Kanske... läs mer

Om du letar efter en ny och spännande dipp till förrätter kommer du absolut att älska det här receptet. Såsen är baserad på vispad ricotta, som har en len konsistens och passar utmärkt ihop med många ingredienser, anpassar sig till dem och kompletterar dem. läs mer

Ugnsbakad briedipp är ett roligt alternativ till ostbricka eller fondue. Servera denna aptitretare till dina gäster, och de kommer att bli så glada att du vill göra mer än en portion. Lägg en skiva brie i en lämplig form. läs mer

Fransk toast är inget annat än rostat vitt bröd indränkt i en söt äggblandning. Det är perfekt till en utsökt frukost eller dessert. När du gör fransk toast är det bäst att använda dagsgamla eller - läs mer

För en spontan fest, gör bruschetta med rostade paprikor på burk och getost. Om du har lite extra tid kan du marinera paprikorna i en blandning av olivolja, vinäger och honung, men de kommer fortfarande att vara utsökta även om du... läs mer

Capirotada är en mexikansk påskpudding som traditionellt bakas på långfredagen. Den görs genom att lägga gammalt bröd indränkt i en kryddig sirap med kanel och kryddnejlika, olika torkade frukter, nötter och ostar i en form och sedan grädda. läs mer

På senare tid har det blivit väldigt populärt att göra desserter i burkar. Förutom att de ser charmiga och unika ut är de också praktiska att ta med sig. Detta är särskilt användbart om du ska på picknick. Dessert i en förseglad burk - läs mer

Tillaga den berömda franska grytan med tomater, aubergine, zucchini och paprika till en rejäl, tjock soppa. För att Ratatouille ska behålla sin franska känsla, glöm inte att tillsätta Herbes de Provence. Låt sjuda den unga... läs mer

• Crostini
• Sallad

Ett snabbt grönt salladsrecept som, liksom många italienska aptitretare, ståtar med en fantastisk och utsökt kombination av enkla ingredienser. Kombinera Bibb-salladsblad med aromatisk mynta och basilika, tillsätt fänkålsrot och krydda med... läs mer

Ibland undrar man vad man ska överraska sina gäster med medan de väntar på huvudrätten. Dessa enkla, krispiga smörgåsar är en perfekt lösning. En harmoni av smaker och texturer. Dessa smörgåsar är också perfekta för en buffé. läs mer

Bruschetta, en italiensk förrätt, är ett brett utbud av minisallader som serveras på rostade brödskivor. Dessa inkluderar grönsaker, kött och skaldjur, alla tillagade på ett sådant sätt att smaken framhäver en eller två ingredienser. läs mer

Även om det finns otaliga sätt att tillaga bruschetta, förtjänar denna version av den traditionella italienska förrätten särskild uppmärksamhet. Ruccolans lätta beska och baguettens krispighet med högkvalitativ olivolja skapar en perfekt balans av smaker. läs mer

Crostini är en traditionell italiensk förrätt som är perfekt för en picknick. De monteras bäst precis innan servering för att förhindra att brödet blir mosigt. Apelsinskal är den viktigaste ingrediensen, och den nötiga smaken av hasselnötter är... läs mer

Några tidsbesparande knep gör att du kan tillaga en hel kycklingmiddag på mindre än en halvtimme. Att riva vitlök går snabbare än att hacka, och det ger också en fylligare smak. För att spara tid,... läs mer

Rätten har fått sitt namn från den italiensk-amerikanske kocken Caesar Cardini. Romansallad, med sina saftiga och krispiga blad, passar utmärkt till kött, fågel, skaldjur och ostar. För - läs mer

• Lammsmörgåsar
• Majonnäs med harissapasta
• Lättsaltade gurkor

Sandwichens historia är förmodligen en av de mest kända mathistorierna. Enligt legenden var greven av Sandwich på 1700-talet en ivrig spelare och ville inte bli avbruten under ett spel, så han bad om att få kött serverat honom mellan... läs mer

Få människor vet detta, men Caesarsallad är inte en italiensk rätt uppkallad efter en romersk kejsare. Den uppfanns i Mexiko av den amerikanske krögaren Caesar Cardini, som hade restauranger i två städer på gränsen mellan USA och Mexiko. läs mer

Klassisk ostfondue går tillbaka flera århundraden. Enligt den allmänna uppfattningen uppfanns den av herdar som bodde i de schweiziska alperna. Deras arbete var ganska utmanande, och ingredienserna de tog med sig hemifrån var... läs mer

• Crostini
• Ostsås

Amerikansk gatumat är så mångsidig och särpräglad att man i praktiskt taget varje delstat eller större stad kan prova en smörgås som uppfunnits "bara där". Philadelphia, humoristiskt smeknamnet "Philly", är till exempel känt för sina cheesesteaks. läs mer

Den här typen av grytor är typiska för amerikansk matlagning. Man tror att dessa recept blev populära i USA tack vare en kokbok från 1984. Vid tillagning varvas brödet med fyllningen, sedan hälls äggblandningen över allt och får stå. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett steg-för-steg-recept på hemlagad choklad-hasselnötspålägg med mörk choklad och hasselnötter. läs mer

Ett steg-för-steg-recept för att göra fondue med brieost och champagne. läs mer

Ett steg-för-steg-recept för att göra en rostad förrätt med päron och blåmögelost. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För crostinierna:
• För fyllningen:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Bred ett lager mosade bönor, med en lätt vitlökssmak, över skivorna av rostat bröd. Toppa med ytterligare ett lager av honung- och granatäppleblandningen och garnera med apelsinskal. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ina Garten omformar den traditionella bruschettan med tomat och basilika och gör den med peppar. Sötman från peppar och socker balanseras av kryddiga kapris. Innan servering toppar Ina rostade brödskivor med ost. läs mer

• Smörgåsar
• Vietnamesiska BBQ Grisköttbullar "Nem Nuong"
• Vietnamesiska inlagda morötter (Carot Chua)
• Krydda Nuoc Cham

Detaljerat recept med foton.

Denna rätt är gjord på överbliven mahi mahi-fisksallad med thailändsk röd curry. läs mer

• Marinad från dressing:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Gryta:
• Kokta kycklingbröst:
• Picada:

Detaljerat recept med foton.

• Rostade bröd:
• Vispad grädde med färskost:
• Lönnsirap med guava:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Pizzabotten:
• Pizza med grekisk sallad:
• Hamburgerpizza:

Detaljerat recept med foton.

• Brödpudding:
• Romsås:

För att göra denna härligt söta pudding behöver du fluffigt franskt bröd, pumpapuré och läcker vispgrädde. Servera med en krämig romsås. läs mer

Denna lätta soppa kommer att tilltala alla älskare av fransk mat. Gör den med färdigkokt kycklingbuljong, helst från en gammal (sopphållande) fågel, och karamelliserad lök. Baka den sedan i grytor med Gruyèreost innan servering. läs mer

Melissa De Arabians populära soppa får sin livfulla smak från karamelliserad lök och vin. En skvätt citronsaft och soppan är klar. Servera den i en liten skål, toppad med en skiva baguette och en nypa riven schweizerost. läs mer

Tyler Florence gör sin soppa med köttbuljong och rött vin, tillsätter färsk timjan och lagerblad för smak, och serverar den med ostkrutonger. läs mer

• Bruschetta med tomater och kapris:

Guy Fieris recept marinerar hälleflundra i en timme i en doftande blandning av vitlök, vitt vin och färsk persilja. Fisken sjuds sedan i kycklingbuljong och serveras med skivor rostat bröd toppat med tomater och parmesanost. läs mer

Anne Burrell toppar en skiva vitlöksgnidat bröd med en smakrik "salsa" (hennes egen tolkning, förstås) gjord på krispigt bacon, grillad majs och chilipeppar från Fresno. Resultatet? Små, smakrika rostade brödskivor med en rökig, lätt kryddig smak. läs mer

• Soppa:
• Crostini:

Giada De Laurentiis krämiga soppa är särskilt smakrik tack vare sauterad vitlök, morötter och lök, tillsammans med hackade färska salviablad. Servera denna rätt med ostiga crostini. läs mer

För att elegant presentera denna till synes enkla aptitretare tar Chopped-programledaren Ted Allen soltorkade tomater, långkokta tills de är mjuka, och arrangerar dem på vitlöksgnidna skivor rostat bröd. läs mer

• Toast:
• Streusel:

Det fina med den här familjevänliga rätten från Ree Drummond är att det mesta av förberedelserna kan göras i förväg. Över natten kommer brödet att suga upp den fylliga, söta såsen, vilket gör den saftig och smakrik. Och när du vaknar på morgonen, toppa dina krutonger med... läs mer

Spara tid i köket under matlagningen och städningen efteråt genom att göra en vitlöks- och tomatsås och saftiga kycklingbröst i en stekpanna. Tillaga färdigt rätten i ugnen under grillen för att smälta osten. läs mer

• Smörgåsar
• Krämig sås
• Majonnäs med inlagda grönsaker

Istället för att steka räkor i en panna till en traditionell po'boy, grilla dem, marinera dem i en vitlöksmarinad och vänd dem i en krämig sås efter stekning. Detta enkla smörgåsrecept från familjen är... läs mer

Tyler Florences ostbricka är en underbar förrätt som kräver liten ansträngning att tillaga: ett hjul av brie gräddas tills det är mjukt och krämigt. Servera osten med dina favoriter, som till exempel läs mer

Ett recept på grillade kycklingbröst med ost och tomatsås. Filéerna gnids in med olivolja, oregano och salt och grillas sedan med skivad baguette. I slutet av tillagningen toppas kycklingbrösten med mozzarellaost och... läs mer

• För baconet:
• För smörgåsar:
• För salsa:

Ett recept på klassiska mexikanska smörgåsar med stekt bacon, tomatsalsa och isbergssallad. läs mer

• För kycklingen:
• För majonnäs:
• För salladen:

Detaljerat recept med foton.

• För ruysåsen:
• För fisksoppan med bouillabaisse:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

En delikat rökt laxmousse gjord på vispad grädde och smaksatt med gelatin, citronskal, kapris och dill. Denna mousse kan användas för att dekorera gurkskivor, brödpinnar eller kex, eller för att fylla tarteletter. läs mer

• För att förbereda krutonger:

Gammalt möter nytt – en ny version av fransk löksoppa. Tillsatsen av svamp och blåmögelost ger en oförglömlig smak till klassisk löksoppa. Karamelliserad lök och svamp, sauterad i smör med grädde, ger en krämig touch. läs mer

• För ostkrutonger:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ugnsbakade kycklingbröst med ströbröd och parmesanost. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• För smörgåsar:
• För ranchsåsen:

Ett recept för att göra smörgåsar, en snabbmatsrätt, med kyckling bräserad i buffelsås. Smörgåsbrödet delades på längden, botten breddes med blåmögelost och toppades sedan med kyckling och skivade grönsaker, selleri och morötter. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För såsen och biffen:
• För rostat bröd:

Nötköttscanapéer på ostbröd med barbecuesås. Nötflanken grillades och skivades. Köttet lades på grillade rostade bröd toppade med Monterey Jack-ost. Den tjocka såsen gjordes med reducerad balsamvinäger. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För salladen och krutongerna:
• För kryddning:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Smörgåsar
• Lökpasta

Franska nötkötts- och löksmörgåsar - Ett steg-för-steg-recept läs mer

• Sås
• Köttbullar

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.