Kulinariska recept

Gravlax är en populär kall aptitretare i nordeuropeiska länder, bestående av tunna skivor saltad och kryddad röd fisk. För att tillaga behöver du två identiska...

Rejäla och saftiga fyllda paprikor kan serveras som huvudrätt, två halvor per portion. De ser imponerande ut och är utsökta. Använd klarröda och...

Innan kalkonlåren steks blötläggs de i 24 timmar i en saltlake gjord på lika delar salt, lönnsirap och bourbon, med tillsats av grovkornig senap, svart och röd peppar, kryddnejlika,...

För att tillaga en festlig pekinganka kan du bara använda den köttigaste delen av ankan – bröstet, som sedan skärs i tunna skivor, breds ut och serveras med grönsaker.

Denna festliga stek görs med en saftig oxfilé på revbenen, generöst ingniden med salt och pepparblandning och bakad i ugnen i ett par timmar. Medan du bakar, tillsätt...

Ett enkelt recept på utsökt julkött som du kan laga även utan någon stekerfarenhet. Det använder en tjock bit nötkött – en prime rib med ben. Innan stekning...

Denna stora julkaka, dekorerad med glasyr, granatäpplekärnor och hackade mandlar, är både fantastisk i utseende och utsökt i smak. För att baka behöver du en stor rund kakform med...

Dessa jästbullar är gjorda av färdigköpt deg, och för att ge dem en speciell smak, pensla toppen av varje bulle med smält smör innan gräddning.

Denna aptitretare blir mittpunkten på ditt julbord. Pestofyllda brödpinnar serveras som julgransgrenar. Gästerna bryter av en gren och njuter av den krispiga pinnen och...

Jul och nyår är en tid för speciella rätter, delikatesser och nya produkter som vi älskar att överraska och skämma bort våra nära och kära med. Det är också ett utmärkt tillfälle att uppleva andra länders traditioner utan att lämna...

Denna lyxiga stek består av oxfilé med ben som är fylld med doftande vitlöksspenat, sauterade svampar och krämiga briochetärningar, som sedan är bundet och bakat i ugnen...

Den uppfriskande grapefrukten i denna sallad kompletterar den fylliga rökta öringen perfekt. Innan du lägger den i, ta bort alla hinnor och vita ränder från klyftorna för att kunna njuta av den till fullo...

Denna fylliga, läckra och näringsrika soppa kan tillagas inte bara till en festmiddag utan även under hela vintern och njuta av dess värmande, rökiga arom. Soppan toppas med...

För en läcker, livfull och iögonfallande grönsaksrätt, kombinera brysselkål med rödlök och skivad butternutpumpa och rosta i ugnen, ringla över olivolja och en nypa chilipulver för...

Denna stora potatisgryta är otroligt krämig inuti och härligt krispig utanpå. För att göra den, skiva potatisen i mycket tunna skivor (använd en mandolin),...

Vintern är inte en anledning att begränsa mängden grönsaker i kosten. Under denna period är säsongens grönsaker och rotfrukter särskilt fördelaktiga, eftersom de är lika rika på vitaminer, mineraler och fibrer som sina sommarmotsvarigheter. I...

Porterhousebiff är älskad för sin storlek (en biff räcker till fyra) och för sin kombination av oxfilé och striploin, separerade av ett smakrikt ben. Denna biff serveras...

Denna festliga fläskkarrékrona kommer att imponera på dina gäster med sin presentation och exceptionella smak. Du kan beställa kronan från en slaktare eller knyta flera själv...

Den här rätten är perfekt för högtiderna. Oxfilén är otroligt saftig och, viktigast av allt, enkel att tillaga, så även om du är en oerfaren kock kommer du garanterat att imponera på dina gäster.

Denna fläskstek med en syrlig-söt granatäppleglasyr är en verkligt festlig rätt som kommer att förhöja dina nyårs- och julmiddagar. Välj fläskkarré med ben till denna stek: det kommer att ge din...

Deviled eggs är en av de mest populära julrätterna. Förtjusta dina gäster inte bara med deras smak utan också med deras vackra presentation. Arrangera äggen på ett bräde i form av en julkrans med...

Miniatyrfyllda smördegskuvert är en perfekt aptitretare till jul. Dessa gyllene, krispiga smördegskuvert är fyllda med brieost, sötsyrliga tranbär, krispiga valnötter och...

Under vinterhelgerna bakas och äts hembakade kakor i överflöd. En av de mest populära typerna är sockerkakor. Dessa kakor är snabba att göra med lättillgängliga ingredienser – mjöl, smör...

Denna version av Potato Anna Potato Pie är gjord med två typer av potatis: vanlig russetpotatis och sötpotatis. De enda andra ingredienserna är smör, salt och färsk...

Denna dessert är en förenklad version av den berömda tyska Schwarzwaldkakan. Den bakas som en rektangulär kaka; den skärs sedan i fyrkanter (bars) och serveras som kakor. Det nedre lagret av desserten...

Vildris med svamp kan serveras som tillbehör till kött eller som en fristående vegetarisk rätt, full av rika smaker. För att skapa en mer komplex smakprofil,...

Granatäppelsirup tillsätts i degen till dessa droppformade kakor, vilket ger dem en distinkt granatäppelsmak. Och för att säkerställa att utseendet matchar deras fantastiska smak, blanda även i...

Dessa två gånger bakade sötpotatisar i mexikansk stil är perfekta som tillbehör till högtiderna eller som förrätt till hemmafester. Bakade och halverade, dessa sötpotatisar...

Denna vinröda-orange sallad blir ett livfullt tillskott till din julmiddag. Saftig, vitaminrik och smakrik, den är det perfekta komplementet till vilken kötträtt som helst. För att tillaga...

Förbered en festlig potatisrätt som kommer att fängsla alla med sin sega konsistens, arom och smak. Hela potatisar, inklusive skal, används till denna bakpotatisrätt. De bakas i...

Dubbelbakade potatisar är en förrätt gjord på bakad potatis, halverad, fylld och bakad en andra gång. Det här receptet innehåller ett av de enklaste...

Dubbelbakade potatisar kan serveras som tillbehör eller som förrätt. De är gjorda på russetpotatis som väger cirka 300 gram, så en halv portion räcker.

Denna fyllda paj gräddas i en gjutjärnspanna, lämplig för både spishäll och ugn. Först fyllningen, gjord av strimlat kalkonbröst, lök, morötter,...

Dekorera ditt julbord med en enorm, gyllenbrun kalkon, doftande av örter, äpplen, citrus och vitlök. Alla dessa ingredienser stoppas in i fågelns hålrum innan de steks och...

Njut av en kväll med nära vänner över ostfondue gjord enligt detta recept. Lägg brödbitar, färska grönsaksskivor eller charkuterier på en bricka för att doppa i den fylliga...

Det fina med shepherd's pie är att den kombinerar en huvudrätt med kött, grönsaker och ett tillbehör i en överdådig gryta. Den är perfekt för både ett festbord och en söndagsmiddag. Lägre...

Denna festliga stek använder en stor bit fläskkarré som blötläggs över natten i en honungsmakad saltlake. För att ge steken ett fylligt, brynt utseende...

Olivenoljemuffins utmärker sig genom sin särskilt saftiga och mjuka konsistens, med en behaglig, distinkt arom och smak. Dessa muffins är gjorda med extra jungfruolivolja av hög kvalitet,...

Istället för en traditionell tårta, överraska dina gäster med en stor festlig mousse som ser lika lyxig ut som tårtan, och dess smak och konsistens kommer att imponera på alla. För att förbereda moussen...

Denna silkeslena chokladfondue använder kokosmjölk och högkvalitativ mörk choklad istället för vanlig grädde. De charmiga virvlarna och mönstren av kokosgrädde på...

Dessa walesiska kakor är fyllda med syrliga tranbär och aromatiska kryddor, vilket gör dem läckra, smakrika och, bäst av allt, otroligt enkla att göra – friterade direkt i pannan! För att göra degen...

För att göra denna dessert, istället för vetemjöl, läggs bitar av filodeg till degen och blandas sedan i en matberedare med mandelmassa, ägg, smör och socker.

Red Velvet-kakor, inspirerade av det berömda amerikanska kakreceptet, kommer att ge en ljus och festlig touch till ditt nyårs- och julbord. Precis som kakan,...

Florentinska kakor, eller Florentini, görs med mandelmjöl och några matskedar vetemjöl, smör, socker, grädde och majssirap. När de gräddas i ugnen...

Baka dessa roliga snöflingeformade smördegskakor till din nyårsfest. De tar inte lång tid att göra om du använder färdigköpt deg. Skär ut dem från ett ark...

Sockerkakor är gjorda med mjöl, socker, smör och ägg. De är enkla, men perfekta för att skära ut former och glasera, vilket gör dem till en av de bästa julgodisarna.

Denna mousserande cocktail är baserad på färskpressad blodapelsinjuice. Blanda den med gin och sockerlag och toppa med champagne. Det är en ljus och uppfriskande juldrink...

Dessa fantastiska chokladkakor med anissmak är gjorda till charmiga små knutar som håller formen väl och blir krispiga efter fritering. Blanda ner i degen...